ESTA GENIAL HERRAMIENTA HACE EL MEJOR CHOCOLATE CALIENTE QUE HE PROBADO

Hotel Chocolat Carbón Aterciopelado Todo

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Justo después de una nevada, solía vestirme con el abrigo más hinchado que tenía, meter cada pierna en mis pantalones aislantes, ponerme mis cómodos guantes y rematar todo con un gorro y unas botas para la nieve. Arrastraba mi trineo biplaza por encima, crujiendo la nieve hasta la colina de mis vecinos al otro lado de la calle. Después de horas de subir y bajar como un cohete, volví adentro con el cabello congelado y envuelto en nieve, las mejillas rojas como una remolacha y un escalofrío que solo desaparecería con una taza de chocolate caliente.

Desde el primer sorbo hasta el último sentí la magia de la temporada envuelta en una sola taza . Y si bien ese sentimiento puede ser difícil de lograr en la edad adulta, de vez en cuando llega un momento que lo captura. Y descubrí que estos momentos son especialmente destacados desde que comencé a usar esta chocolatera caliente .

Máquina para hacer chocolate caliente Velvetiser

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El aterciopelado es un fabricante de chocolate caliente de la compañía británica de chocolate Hotel Chocolate . Fue diseñado para hacer chocolate caliente al estilo europeo, mezclando trozos de chocolate y leche hasta que esté caliente y suave en lugar de simplemente agregar un paquete de mezcla de cacao al agua o leche tibia. Aunque existe en el Reino Unido, se lanzó en los Estados Unidos hace apenas unos meses, por lo que la marca me envió una muestra para probar. Y desde que llegó a mi puerta no he podido dejar de usarlo.

Reseña del terciopelo del Hotel Chocolat Autor Imagen

Aunque solo tiene una capacidad de 8 onzas, aparentemente contiene toda la alegría que estaba buscando. Si bien solía beber chocolate caliente en polvo cuando era niño, la única forma en que beberé chocolate caliente ahora es si se mezcla con leche y trozos derretidos, y esta máquina hace que sea increíblemente fácil lograrlo.

Viene con una elegante base similar a una olla, con un mango largo y resistente. Dentro de la base hay un inserto magnetizado equipado con un batidor de espuma, para que puedas obtener la textura aterciopelada que el chocolate caliente realmente necesita. Colocas la olla sobre su base eléctrica como un hervidor eléctrico, la llenas hasta la línea marcada con leche, la cubres con hojuelas de chocolate, luego la tapas y presionas su botón. Et voilá: en dos minutos y medio tienes chocolate para beber que sabe mucho mejor que los paquetes.

En pocas palabras, esta herramienta hace la taza perfecta de chocolate caliente. Hace calor, pero se puede beber de inmediato. La textura es suave y sedosa: no se obtiene ningún grano como el que a veces se encuentra con los polvos. Puedo saborear el chocolate sin que también sea abrumador. Yo diría que es un cruce entre el chocolate para beber francés y el chocolate caliente americano. Obtienes la textura aterciopelada necesaria con un sabor a chocolate puro, pero no es tan rica ni tan densa como el chocolate para beber. Para mí, esto es exactamente lo que estoy buscando.

Esta máquina también te hace la vida más fácil si eres de los que prefiere el chocolate caliente de esta manera. Anteriormente había usado una olla y una licuadora para hacer mi chocolate caliente, pero tener la capacidad de colocar todo directamente en la máquina no solo hace que el proceso sea más rápido, sino que también significa que tengo mucho menos que limpiar. Además, el revestimiento interior es antiadherente, por lo que todo se limpia con facilidad.

cóctel daiquiri de fresa

La marca vende hojuelas de chocolate caliente para acompañarlo y también me enviaron algunas para probar. Vienen en sabores como caramelo salado, oscuro 70%, naranja, menta y muchos más. Me encanta la facilidad y conveniencia de los paquetes de hojuelas, ya que simplemente abres el paquete y está listo para servir. Mi favorito era el de menta, que hacía una espuma hermosa, a pesar de que usé leche de almendras no láctea (puedes usar cualquier leche que quieras) y tenía el mejor equilibrio de notas de sal, chocolate y menta. Puede comprar todo en un set de inicio , incluidas también las tazas especiales de la marca.

Aunque la marca tiene todo lo que necesitas, vale la pena señalar que el proceso es altamente personalizable. Lo probé con chocolate picado que ya tenía y funcionó de maravilla. Los paquetes pesan 35 gramos cada uno (escaso ⅓ de taza), por lo que recomiendo pesarlos o medirlos para obtener mejores resultados. Hay que picarlos hasta obtener una consistencia muy fina, parecida al polvo, para que se derrita. Si prefieres la textura del chocolate para beber, te recomiendo usar una leche más rica, como leche de avena o agregar crema, y luego usar dos paquetes de chocolate. Los resultados fueron increíblemente decadentes cuando hice esto.

No es una máquina económica de 150 dólares, pero para mí realmente vale la pena. Realmente disfruto la comodidad y el pequeño toque mágico que aporta el chocolate caliente en una tranquila tarde de domingo o después de un ajetreado día de trabajo. Viene en una variedad de colores, para que puedas elegir exactamente el que más te convenga. Para mí también es el regalo perfecto. Cómpralo ahora en la web del Hotel Chocolat .