12 de agosto de 2019 Pasaré en los libros de historia como el día en que Popeyes bendijo al mundo con su famoso sándwich de pollo. Era el día en que todas las demás cadenas de comida rápida comenzaron a perseguir a Popeyes que habían arrojado oficialmente el guante. Además, es el día en que nosotros, como Fans de Sandwich de pollo , finalmente, nos vistió con los sándwiches crujientes de pechuga de pollo entero que merecemos, en lugar de las empanadas preformadas con forma de Frankenstein.
Y conseguirlos lo hicimos, muchos de ellos, como una cadena de comida rápida después de otra comenzó a salir de los sándwiches imitadores de Popeyes. Tenemos que elegir entre versiones marinadas simples con solo encurtidos hasta versiones picantes y picantes apiladas con lechuga y tomate, o todo tipo de salsas y adiciones salvajes. Pero siempre parecía que las cadenas perseguían la que comenzó todo: Popeyes.
Algunos amigos surgieron en las Guerras de Sandwich de pollo. Chick-fil-A, que ya tenía sándwiches de pollo crujientes premium en versiones regulares y picantes, representaba el enfoque minimalista. El clásico de Chick-Fil-A, una simple pechuga de pollo crujiente con unos pocos encurtidos en un moño tostado, se desarrolló en el restaurante enano, el predecesor de Chick-fil-A , en 1942. El sándwich de pollo picante, que tenía especias mezcladas con el empanado y dos encurtidos, llegó nueve años antes de la versión de Popeyes en 2010.
Los sándwiches de pollo crujientes clásicos y picantes de McDonald's también se toparon con la cabeza de la manada cuando salieron a principios de 2021. Ahora conocido como McCrispy y Spicy McCrispy, ambos tienen dos encurtidos en bollos de papa tostados, pero la versión picante se patea con una salsa ardiente.
Dado que estas tres cadenas tienen sándwiches muy similares que son igualmente populares, decidimos probarlos uno al lado del otro para averiguar cuál es el mejor sándwich de pollo en 2023.
Aquí son de nuestro menos favorito a lo mejor de todos los tiempos.
McDonald's McCrispy
Meaghan Cameron/Come esto, ¡no eso!
Por sándwich: 470 calorías, 20 g de grasa (5 g de grasa saturada), 1,140 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (1 g de fibra, 9 g de azúcar), 26 g de proteínaSándwich de pollo crujiente de McDonald's Cuenta con una chuleta de pollo empanada 'estilo sur' con dos encurtidos servidos en un rollo de papa con mantequilla.
El aspecto: El McCrispy parece más pequeño que los otros sándwiches y el bollo está un poco aplastado. Vale la pena señalar que el tradicional McCrispy tiene 220 calorías menos que el sándwich de pollo Popeyes, por lo que sus ojos no te engañan, es bastante más pequeño. El tamaño está a la par con el sándwich de Chick-Fil-A, que tiene 50 calorías menos. Este pollo se ve jugoso y un vistazo rápido debajo del capó muestra un pan tostado que quizás sea un poco demasiado tostado y los encurtidos pequeños que se han deslizado a un lado.
El sabor: Por sorprendentemente pocos ingredientes, este es un buen sándwich. El moño, aunque chasqueado, tiene un gran sabor a mantequilla y el pollo es muy ligeramente picante. Cuando recibí un bocado con los encurtidos, todo funcionó juntos. El mayor problema con este sándwich es la ejecución. El sabor al pepinillo es desigual y ese bollo bien tostado parecía haber permanecido en el calor demasiado tiempo, lo que resultó en un regusto amargado.
McDonald's Spicy McCrispy
Meaghan Cameron/Come esto, ¡no eso!
Por sándwich: 530 calorías, 26 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1.320 mg de sodio, 48 g de carbohidratos (2 g de fibra, 8 g de azúcar), 27 g de proteínaMcDonald's Spicy McCrispy es lo mismo que el McCrispy regular con la adición de una salsa de pimienta picante.
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El aspecto: Esta versión picante se ve casi idéntica al clásico. Nuevamente, el pan está un poco aplastado pero parece dorado y suave. Una mirada debajo del bollo revela dónde van a estar los problemas. La salsa de naranja brillante se extiende de manera desigual y los encurtidos nuevamente están ubicados al alza.
El sabor: Para la desigual Glob of Sauce, la especia lleva sorprendentemente bien a través del sándwich. Es lo suficientemente picante como para que quieras una bebida de algo justo después de probarlo, pero luego el bollo de papa y el pepinillo saltan para tampear la llama. El problema es, nuevamente, que no hay suficiente cobertura de pepinillos en el sándwich y hubo picaduras amargas del bollo demasiado tostado.
Sandwich de pollo Chick-fil-A
Meaghan Cameron / Come esto, ¡no eso!
Por sándwich: 420 calorías, 18 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 1,460 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (1 g de fibra, 6 g de azúcar), 29 g de proteínaChick-fil-A's Classic Chicken Sandwich está hecho de un trozo de pechuga de pollo que se cocina a presión en aceite de maní. Es, como la versión de McDonald's, servida con encurtidos de corte de arranque en un moño con mantequilla.
El aspecto: El pollo es la estrella del sándwich Chick-fil-A, con el bollo jugando un papel de apoyo. Los trozos crujientes y profundamente dorados sobresalían en todos los lados del bollo. El bollo estaba un poco aplastado como McDonald's, pero no nos importó porque vinimos aquí por el pollo, no por el pan.
El sabor: El pollo picante, crujiente y jugoso está a la altura de la reputación de Chick-fil-A. Este sándwich tiene dos encurtidos, al igual que el McCrispy, pero permanecen alineados en el medio del bollo, dando a cada bocado un toque de frescura. Los encurtidos son deliciosamente picantes y no demasiado salados o agrios. El pollo es bastante sabroso y aromático para que no se necesite salsa, aunque sería bienvenida.
Sandwich de pollo picante de Chick-fil-A
Meaghan Cameron/Come esto, ¡no eso!
Por sándwich: 450 calorías, 19 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1.730 mg de sodio, 45 g de carbohidratos (1 g de fibra, 6 g de azúcar), 28 g de proteínaSandwich de pollo picante de Chick-fil-A es el único sándwich de pollo de este lote que incluye una mezcla de especias en el empanado. Luego, como el original, se cocina a presión en aceite de maní y se sirve con encurtidos en un moño con mantequilla.
El aspecto: Nuevamente, Chicken es la estrella aquí y se está derramando del moño. El pollo picante se veía un poco más rojo debido a la diferencia en el empanado, pero de lo contrario, estos sándwiches se veían similares.
El sabor: Este sándwich es muy similar al clásico que tuvimos que preguntarnos si habían mezclado los pedidos. El color rojo decía lo contrario y el calor se construyó con cada bocado, pero no abrumó el pollo. Nuevamente, el pájaro era increíble, denso y jugoso al mismo tiempo. Este es un sándwich fenomenal y las diferencias entre los sándwiches Chick-Fil-A y los sándwiches Popeyes eran marginales. Si los sándwiches de Chick-Fil-A tuvieran mayonesa o una salsa picante, esta sería una decisión mucho más difícil.
El clásico sándwich de pollo de Popeyes
Meaghan Cameron/Come esto, ¡no eso!
Por sándwich: 700 calorías, 42 g de grasa (14 g de grasa saturada), 1.765 mg de sodio, 50 g de carbohidratos (2 g de fibra, 8 g de azúcar), 28 g de proteínaEl sándwich Eso generó mil imitadores está recubierto con una mezcla de especias secretas, golpes a mano y empanado en el 'sistema de suero de leche' de la cadena, frito, servido en un bollo de brioche con mantequilla y cubierto con encurtidos y mayonesa.
El aspecto: ¡Este era grande! Los sándwiches de Popeyes eclipsaron los sándwiches McDonald's y Chick-fil-A. Para el clásico, el bollo dorado y brillante estaba un poco aplastado, pero aún se aferraba firmemente al gran trozo de pollo frito dentro. Una rápida volteada del bollo mostró encurtidos monstruosos que prometían un montón de crujidos picantes para romper el sabor frito.
El sabor: Crujiente, picante, limón, cremoso: este sándwich golpeó todas las notas correctas y algo más. Fue llenado en la boca y rogó otro bocado. Solo hay un sándwich de pollo que puede enfrentar a este monstruo de sabor y textura y es su hermano más picante.
Recuerde, este no es un sándwich ligero. Este tipo grande tiene 220 calorías más y 22 gramos más de grasa que el McCrispy. Esto es una ganga, porque obtienes más comida por el precio o un sándwich de pollo de comida de comida rápida que estará a la altura de este tanto en tamaño como en sabor.
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Sándwich de pollo picante de Popeyes
Meaghan Cameron/Come esto, ¡no eso!
Por sándwich: 700 calorías, 42 g de grasa (14 g de grasa saturada), 1.765 mg de sodio, 50 g de carbohidratos (2 g de fibra, 8 g de azúcar), 28 g de proteínaPopeyes 'legendario Sándwich de pollo picante es esencialmente lo mismo que el clásico con una salsa picante extendida en ambos lados del pan de brioche.
El aspecto: La versión picante se ve casi lo mismo que el clásico porque son el mismo sándwich, solo con diferentes salsas.
El sabor: Este sándwich tiene el mismo pollo crujiente pero derretido en la boca que la versión clásica, pero lo combina con la salsa picante perfecta. Además, tiene niveles de sabor y textura que simplemente no se encuentra a menudo en un sándwich de comida rápida. El bollo suave se cubre generosamente en ambos lados con la salsa, el pollo es crujiente en todos los lugares correctos, pero luego le da a una pechuga de pollo súper jugosa. Las rodajas de pepinillos ginmous agregan el espigas y el alivio correcto de la especia. Lo único que evitó que este sándwich fuera perfecto fue el bollo. Era solo un pelo seco en comparación con los demás. Pero, sinceramente, no puedes ser mucho mejor que esto desde una ventana para llevar.
