Las mañanas de invierno frías, oscuras y blusas requieren un desayuno caliente para comenzar el día bien. Y si no tiene el tiempo o la energía para preparar un estilo comensal plato de panqueques Y los huevos, un tazón caliente de avena cremosa es una excelente opción para colocarlo en el camino nutricional correcto.
Avena es un cereal de desayuno integral, lleno de fibra, proteínas y vitaminas y minerales esenciales. La fibra en avena es excelente para la digestión y puede ayudarlo a mantenerlo lleno y satisfecho toda la mañana con niveles equilibrados de azúcar en la sangre, por lo que es menos probable que busque un refrigerio azucarado antes del mediodía.
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También se sabe que la fibra ayuda a proteger contra enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes, y la mayoría de los estadounidenses no tienen suficiente de este importante nutriente en sus dietas diarias. Cuando comience su mañana con un tazón de avena, puede obtener fácilmente hasta cuatro gramos de fibra con su primera comida, que es casi el 20% de su valor diario recomendado. Y si agrega frutas, nueces o semillas frescas o secas a su tazón, obtendrá aún más fibra.
La mayoría de las porciones individuales de avena también ofrecen 4 o más gramos de proteína, lo que ayuda a que se sienta lleno. La avena también contiene micronutrientes como tiamina, fósforo y magnesio. Su cuerpo necesita todos estos minerales diariamente para convertir la comida en energía y mantener su metabolismo funcionando sin problemas.
Si está buscando una solución de desayuno saludable, satisfactoria y aligerante, la avena instantánea puede ser su boleto. Por supuesto, la tienda de comestibles tiene docenas de variedades de avena instantánea. Las opciones pueden ser abrumadoras y aparentemente interminables, desde cereales con sabor hasta paquetes completamente lisos y avena fortificadas con chía, lino y polvo de proteínas.
Entonces, para ahorrarle tiempo y confusión en la tienda de comestibles, recogí seis de los productos de avena instantáneos más comunes y los probé yo mismo.
Para esta prueba, preparé cada producto de avena con agua en el microondas, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Los probé todos recién salidos del microondas mientras estaban calientes. Así es como cada avena instantánea se clasificó en orden descendente.
Mejor avena de arce
Lizzy Briskin, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 bolsa): 100 cal, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 210 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (3 g de fibra, <1 g sugar), 4 g protein
Esta avena se comercializa como que contiene 100 calorías por bolsa, lo que, para ser justos, no es muy diferente a muchos de los paquetes de avena instantáneos que probé (la marca de Target también contiene 100 calorías por paquete). Estas avena contienen linaza y están endulzadas con azúcar, sucralosa, melaza y jarabe de arce. También están ligeramente fortificados con vitaminas y minerales, como niacina, riboflavina, folato y hierro.
El aspecto: Aprecié que la bolsa para esta avena instantánea se duplique como una taza de medición con una línea de relleno para su agua. Era la cantidad justa porque la avena salió suave y cremosa. El tamaño de la porción parecía un poco más pequeño que otros paquetes de avena que hice para esta prueba.
El sabor: Me desanimé el fuerte sabor a arce falso en este tazón de avena. A pesar de la cantidad mínima de azúcar en el panel de nutrición, estas avena sabían más dulce que las otras en mi prueba de sabor, probablemente debido a la sucralosa agregada.
Maple de avena instantánea de azúcar inferior cuáquero
Lizzy Briskin, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 paquete): 120 cal, 2 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 240 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 4 g de proteínaMe sorprendió la decepcionante textura y el sabor de este cereal instantáneo de la marca de avena más conocida. Esta variedad de azúcar inferior está endulzada con azúcar real y extracto de fruta de monje, por lo que todavía contiene 4 gramos de azúcar agregada.
El aspecto: La avena seca no se veía especial, pero los copos eran notablemente más pequeños y delgados que algunas de las otras aviones instantáneos que probé. Cuando quité el tazón del microondas, noté que no se había cocinado de manera uniforme. El centro estaba hundido y seco, mientras que los bordes estaban hinchados y burbujeantes. Esto podría tener algo que ver con mi microondas, pero seguí las instrucciones de cocción en el paquete. Después de agitar, todavía era bastante pegajoso y necesitaba un chapoteo más agua para aflojarse.
El sabor: Aprecié que esta avena no tenía un sabor demasiado dulce a pesar del arce y el sabor a azúcar morena. No puedo decir que podría captar mucho sabor de arce, pero estaba bien endulzado.
Kodiak Maple
Lizzy Briskin, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 taza): 230 cal, 3 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 37 g de carbohidratos (4 g de fibra, 12 g de azúcar), 14 g de proteínaEste fue una de las dos tazas de avena portátiles que probé. Es un poco más considerable desde un punto de vista nutricional y volumen: contiene 14 gramos de proteína, mucho más que cualquier otra avena instantánea que probé.
El aspecto: Aunque seguí las instrucciones para agregar suficiente agua para cubrir la avena en la taza y el microondas durante no más de 45 segundos, encontré que la avena cocida era delgada y acuosa. La avena se hundió hasta el fondo de la taza y no se cocinó en una gachas cohesivas.
El sabor: Este protein oatmeal was quite sweet. It contains 12 grams of added sugars from cane sugar, brown sugar, and dried maple syrup. I liked that the sugar sources were natural, not artificial or chemically-tasting, but the sugar content was still a little much for my ideal breakfast. The oats are also made with pea protein, which has a distinct powdery flavor that's not everyone's cup of tea (or oats).
Bien
Lizzy Briskin, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 paquete): 100 cal, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 4 g de proteínaEste instant oatmeal es básico y sin sabor, pero es una opción sólida para cuando quieres vestir un tazón de cereal caliente. Se cocina en un minuto o menos y tiene una textura uniforme y cremosa.
El aspecto: Este plain oatmeal has the beige, porridge-like texture you expect from heating organic whole-grain rolled oats and water. It's not the prettiest, but it's also not so thick or gluey that it cements onto your bowl. The cereal is pale and has smaller oat flakes than other cereals I tried.
El sabor: Esta avena is perfectly fine. It doesn't have much flavor, but that makes it a good base for your favorite toppings, be they sweet or savory. If you want plain oatmeal that cooks quickly, you can't go wrong with this choice from Target's store brand.
Path de la naturaleza Avena instantánea original
Lizzy Briskin, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 paquete): 190 cal, 3 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (6 g de fibra, 1 g de azúcar), 8 g de proteínaEste es una gran avena básica con un solo ingrediente: avena enrollada orgánica de grano integral. Es sin azúcar y sin sabor, lo que lo convierte en un lienzo en blanco sabroso y altamente nutritivo para bayas, jarabe de arce, nueces o lo que quieras.
El aspecto: Avena may not be the most beautiful of dishes, and this plain bowl of cooked oats is as basic as it gets, but it has a creamy, soft texture that's not gluey and thick or watery and loose. The oats cook evenly in the microwave for a little over a minute.
El sabor: Esta avena tasted about as simple as you can get. Yes, it tastes healthy and is far from the dessert-like experience you'll get from a sugar-sweetened instant oatmeal, but that makes it a reliable, healthy breakfast choice. And you can have the fun of adding your favorite toppings. Since this instant oatmeal is so basic, you could even take it in a savory direction with a fried egg and chili crisp—who says oatmeal always has to be sweet?
Bob's Red Mill Brown Sugar
Lizzy Briskin, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 taza): 240 cal, 5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 310 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (7 g de fibra, 9 g de azúcar), 7 g de proteínaEsta avena cup De Bob's Red Mill fue el más satisfactorio del grupo para mí. La combinación de tres variedades de avena (cocineros cicatrizos, aves de avena escocesas a la antigua y tierra de piedra, más semillas de lino y chía, provoca una textura y un sabor ganador.
El aspecto: Este cup has a handy fill line marked on the outside. Though it would be even better to have the fill line on the cup's interior, adding the right amount of water is easy. It's microwaved for about a minute, and the texture is uniformly creamy and scoopable. The chia seeds absorb excess water for a rich, almost decadent texture.
El sabor: Esta avena cup is flavored with maple and brown sugar, but maple is the dominant taste. The porridge is not overly sweet and even tastes a bit salty, which I love. It's sweetened with real brown sugar, so you don't get any of the fake taste I found in some of the other instant oatmeals I sampled.
