Cuando hablamos de alimentos con muchos proteína Por lo general, nos enfocamos en carnes, nueces y legumbres. Pero los lácteos, específicamente, el queso, actualmente tienen un golpe cuando se trata de proteínas. Entonces, si bien es fácil descartar el queso como un alimento saludable no-no, no deberíamos ser tan rápidos de juzgar. En moderación, la grasa y la proteína en la deliciosa comida láctea pueden servir como el refrigerio o topper de comida saludable perfecta. Aquí, cubrimos 23 de los quesos más populares y su cantidad de proteína por porción.
Ricota
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Per 1 oz: 3.06 g de proteína
Al llegar a unos tres gramos de proteína por onza, este queso suave y suave hace que cualquier plato sea sumamente cremoso sin dominar los ingredientes principales. Puedes encontrarlo en lasaña, Ziti horneado o incluso simplemente extenderlo sobre tostadas.
queso Brie
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Per 1 oz: 5 g de proteínaqueso Brie has around five grams of proteína per serving and is often eaten as a standalone cheese rather than in dishes. Spread it on seedy bread with fig jam or on a sesame galleta realmente abrazar su sabor mantecoso. Considere probar esta alternativa a los palos de mozzarella: brie derretido con verduras mixtas.
Pasar por alto
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Per 1 oz: 5.1 g de proteínaEste crujiente queso griego es agudo y picante, combinándose perfectamente con ensaladas más dulces para agregar proteínas y profundidad de sabor. También es delicioso espolvoreado por encima del shawarma o mezclado en huevos. De hecho, agregue este sabroso quiche de alcachofa y quiche feta al arsenal de la receta de desayuno para disfrutarlo realmente.
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Queso de cabra
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Per 1 oz: 5.1 g de proteína
Es probable que encuentre un registro de queso de cabra en cualquier tabla de queso o sobre una ensalada verde mixta. Desmenuzado y agrio, puedes encontrar ajo y hierbas, arándanos e incluso variedades infundidas con tocino para propagarse sobre galletas. Para un plato que agrade a la multitud, pruebe esta pizza de tocino con cebollas caramelizadas y receta de queso de cabra.
Cotia
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Per 1 oz: 5.7 g de proteínaEste desmenuzado queso mexicano es delicioso en guacamole, tacos de Carnitas y maíz callejero mexicano. Y con casi seis gramos de proteína por porción, es una excusa para rociar un poco más.
Queso azul
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Per 1 oz: 6.1 g de proteína¿Alas de búfalo y queso azul? Una pareja hecha en el cielo. El queso picante y desmenuzable es la manera perfecta de domesticar un plato picante. Divirlo sobre una ensalada de cuña o mezclarlo en un aderezo de queso azul para un sándwich de pollo de búfalo, de cualquier manera, obtiene alrededor de seis gramos de proteína agregada.
queso Muenster
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Per 1 oz: 6.1 g de proteínaEste queso suave, suave y suave es la versión estadounidense del queso Munster francés. Su corteza naranja le da un sabor a nuez y dulce. Intente agregarlo a su queso a la parrilla favorito, o simplemente combínelo con nueces y galletas saladas.
Americano
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Per 1 oz: 6.1 g de proteínaEste queso procesado viene en 6.1 gramos de proteína. Sírvelo en un clásico queso a la parrilla, mezclado en macarrones con queso, o en su sándwich favorito. Sin embargo, debido a que es más procesado que la mayoría de los quesos en esta lista, cómelos con moderación.
Gorgonzola
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Per 1 oz: 6.6 g de proteínaOtro queso picante y seco, solo necesitas una pizca de gorgonzola para probar el sabor de cuerpo completo. Se combina bien con frutas frescas como higos, peras y manzanas y mermeladas dulces.
Colby Jack
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Per 1 oz: 6.8 g de proteínaEl matrimonio de los quesos de Colby y Monterey se unió para este favorito semi-duro de Deli, que empaca en casi siete gramos de proteína por onza. Este queso combina bien con pepperoni y salamis, y puedes encontrarlo en fondues y mucho Platos mexicanos .
Gouda
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Per 1 oz: 7.1 g de proteínaGouda is nutty and sweet, and the smoked varieties pair deliciously with nuts. The Dutch cheese has a waxy rind that keeps it fresh and soft. Instead of eating it on a cheese plate, try these Muffin Tin Smoked Gouda and Ham Quiches , perfect for mornings on the go.
Manchato
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Per 1 oz: 7.1 g de proteínaEste queso de leche de oveja español suave, envejecido, tiene una textura dura y es perfecta para personas con intolerancia a la lactosa. Tiene un sabor a mantequilla y es delicioso cuando se rola ensaladas o sopas, o incluso en platos de huevo.
Asiago
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Per 1 oz: 7.1 g de proteínaEste queso duro y afilado puede oler a pies apestosos, pero agrega riqueza y sabor a cualquier plato al que se agrega. A menudo se come envejecido, que es cuando adquiere el sabor agudo que conocemos y amamos. Pruébelo agregado a platos de pasta, ensaladas César e incluso pizza.
queso Provolone
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Per 1 oz: 7.3 g de proteínaOtro favorito de Deli, Lave Provolone, adquiere un sabor más intenso cuando se derrite. Pruebe este Panini saludable con Provolone, Pepper y Rúcula para un almuerzo de oficina mejorado. Pruébelo con esta receta Provolone, Peppers y Rúbula Panini.
Fontina
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Per 1 oz: 7.3 g de proteínaUn queso supremo de fusión, Fontina es un complemento decadente de los macarrones con queso y queso a la parrilla. Y con un poco más de siete gramos de proteína por porción, también te mantendrá lleno.
Gato de pimienta
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Per 1 oz: 7.5 g de proteínaEste queso picante y semi-hard tiene manchas de pimientos dulces y calientes para una profundidad de sabor y una patada. También se mantiene en un plato de queso y sabe delicioso en pimientos rellenos u otros platos sudamericanos.
queso Cheddar
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Per 1 oz: 7.6 g de proteínaEl cheddar favorito de los fanáticos llega a casi ocho gramos de proteína por porción. Este queso versátil es delicioso en todas las variedades, desde suaves hasta envejecidas. Agrégalo a huevos, ensaladas, guisos, sopas y más; Es un elemento básico del refrigerador. Pruebe esta sopa de cheddar de brócoli la próxima vez que necesite comida reconfortante.
Pecorino romano
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Per 1 oz: 8.1 g de proteínaEste queso duro y salado está lleno de más proteínas de lo que piensas. Debido a que es más un queso rallado, es posible que no comas el tamaño de porción completo, pero mejora el sabor de los platos italianos como ningún otro. Agrégalo a su plato o ensalada de pasta favorita para obtener aún más sabor (y proteínas).
queso Mozzarella
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Per 1 oz: 8.2 g de proteínaLa querida Mozzarella es tan versátil como saludable. Encuéntralo en la clásica ensalada de Caprese, sobre pizzas, mezclado en huevos o simplemente comido por sí mismo para una saludable, proteína-packed snack . La próxima vez que organice una reunión, haga esta increíble mozzarella vegetariana Spiedini (básicamente, solo queso a la parrilla y mordeduras de pan abundante, no puede equivocarse).
Gruyere
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Per 1 oz: 8.2 g de proteínaGruyere is often melted in fondues, macaroni and cheese, and grilled cheese, and for good reason. It melts down into a velvety, smooth texture and adds tons of proteína. It has a mild, sweet and salty flavor.
suizo
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Per 1 oz: 8.2 g de proteínaConocido como el 'Holey Cheese', suizo es súper suave y va bien en sándwiches. Y con ocho gramos de proteína, no dude en agregar otra porción a su favorito de la hora del almuerzo.
parmesano
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Per 1 oz: 9.2 g de proteínaOtro delicioso queso italiano, el parmesano es más que solo el 'queso Shaker' que agregas al espagueti de mamá. El queso duro y agudo a menudo se rallan en lugar de comer en trozos. Agrégalo a sus vegetales asados favoritos (nos encantan este guarnición de brócoli asado a parmesano), pizza, pasta, ensalada y más. Realmente no puedes equivocarte.
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Requesón
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Por 1/2 taza: 13 g de proteínaLigeramente similar a la ricotta en textura, el requesón tiene la mayor cantidad de proteínas (y el tamaño de porción más grande). Si bien su sabor es muy debatido, tiendes a amarlo o odiarlo, los beneficios para la salud son claros.
