Sirope de piña y jengibre fácil

¡Este jarabe de piña y jengibre totalmente natural es la receta más rápida y sencilla que encontrarás! Con solo tres ingredientes y unos cinco minutos, tendrás un almíbar tropical dulce que es excelente en cócteles, cócteles sin alcohol, tés helados o limonada.

También es un ingrediente integral en algunas recetas divertidas de imitación de Starbucks como la Bebida Matcha de Piña o el Bebida de guayaba y maracuyá !

He hecho algunas variaciones de jarabe de piña y jengibre a lo largo de los años y, por lo general, implican comenzar con una piña fresca y un poco de raíz de jengibre fresca.

Si bien el uso de ingredientes frescos y enteros dará excelentes resultados al preparar jarabes, en realidad es no necesario aquí!

vodka y jugo de naranja

Esta receta utiliza jugos enlatados y embotellados y sabe tan bien como un almíbar cocido elaborado con ingredientes frescos. Y una ventaja adicional: este solo toma unos minutos, mientras que uno hecho con jengibre fresco necesita cocinarse durante bastante tiempo para extraer todo ese maravilloso sabor. 

Ingredientes del almíbar

Esta receta utiliza azúcar, jugo de piña enlatado sin azúcar (como el de la marca Dole, fácil de encontrar) y jugo de jengibre embotellado de La gente del jengibre .

bebidas alcohólicas calientes

¡Encontré este jugo de jengibre en Whole Foods y elimina toda la molestia de usar el sabor del jengibre fresco en las bebidas! Simplemente agite la medida de la botella y vierta.

Por supuesto, tiene un sabor muy concentrado, por lo que solo necesitas un par de cucharadas para esta receta. También puedes usarlo directamente en bebidas como cócteles o incluso en tu batido matutino. 

Cómo hacer el almíbar

Antes de abrir tus jugos agítalos bien. Combine el jugo de piña, el jugo de jengibre y el azúcar en un frasco de vidrio con tapa.

Asegure la tapa y agite el frasco durante varios segundos hasta que el azúcar se haya disuelto. ¡Eso es todo! También te puede gustar mi Receta de almíbar simple de jengibre para cócteles y cócteles sin alcohol .

Me encanta lo increíblemente rápido y fácil que es este almíbar. Mantenga los ingredientes almacenados en su despensa y podrá preparar un lote en unos minutos en cualquier momento que desee preparar una bebida como limonada de piña y jengibre. Bebida Matcha de Piña o un Espresso Sour De Piña Y Jengibre !

Si solo tienes jengibre fresco

Si no puede encontrar el jugo de jengibre, puede preparar un jarabe de piña y jengibre con jengibre fresco que requiera más tiempo.

comidas sin gluten y lácteos

Esta es la receta de almíbar que uso desde hace mucho tiempo y notarás que agrega agua a la ecuación. Hice esto para que la consistencia y el nivel de dulzura se parezcan más a los del almíbar simple.

También ayuda a cocinar el almíbar porque el jugo de piña no tolera muy bien el calentamiento prolongado. Aunque parte del agua se cuece, este almíbar es un poco menos dulce que mi versión de 5 minutos. Esto es lo que necesitarás:

• ¾ taza de agua
• ½ taza de azúcar blanca
• ½ taza de jugo de piña
• ¼ de taza de raíz de jengibre fresca pelada y picada

Instrucciones si usa jengibre fresco

Pelar y picar el jengibre en trozos pequeños. Luego combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio revolviendo frecuentemente hasta que todo el azúcar se haya disuelto.

Agregue el jengibre y el jugo de piña y hierva el almíbar. Una vez que burbujee, reduzca a fuego lento y cocine durante unos 10 minutos.

Retire el almíbar del fuego y déjelo enfriar durante 30 minutos antes de colarlo.

cócteles de vodka fáciles

Cuela el jengibre y guárdalo en un frasco tapado en el frigorífico. Esta receta debería rendir aproximadamente 1 taza de almíbar. Si agrega una onza de vodka o alcohol de grano, el almíbar durará al menos 3 semanas.

Más jarabes para hacer:

• Almíbar simple rápido de piña
• Sirope de fresa y ruibarbo
• Jarabe simple de vainilla
• Jarabe de cúrcuma y jengibre
• Almíbar simple de maracuyá

Sirope de piña y jengibre de 5 minutos

Ingredientes  1x2x3x

• ½ taza azúcar
• ½ taza jugo de piña (Yo usé Dole sin azúcar)
• 2 cucharada jugo de jengibre (Usé The Ginger People)

Instrucciones 

• Combine todos los ingredientes en un frasco de vidrio.
• Asegure la tapa del frasco y agite hasta que el azúcar se disuelva.
• Guarde las sobras en el refrigerador hasta por dos semanas.

Notas

Publicado enÚltima actualización: 3 de mayo de 2024

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