Los patios de comidas de Costco sirven una variedad de bocados y golosinas populares , desde las enormes rodajas de pizza hasta el siempre desenterrable combo de hot dog de $ 1.50. Sin embargo, pocas de las muchas ofertas de los patios de comidas queridos son tan únicas e icónicas como el horneado de pollo.
Esta opción del patio de comidas cae en algún lugar entre un sándwich y un bolsillo caliente, con pollo, queso, aderezo César y tocino, todo horneado dentro de una corteza crujiente. Muchos clientes han crecido para apreciar los horquillas de pollo por su conveniencia y 'sabroso' sabor. Pero incluso los fanáticos más acérrimos pueden no haber intentado (o incluso saber) otra versión del artículo del patio de comidas que se vende en los almacenes Costco.
Si miras en el pasillo del congelador de Costco, encontrarás congelado Baqueles de pollo de Kirkland Signature que ofrecen conveniencia tentadora y valor. Cada caja contiene seis sándwiches envueltos individualmente que los clientes pueden calentar en un horno o microondas a su ocio. El producto se vende actualmente por $ 13.59 en mi Costco local en Edison, N.J., que desglosa a $ 2.27 por horno de pollo.
Eso es notablemente más barato que el precio de $ 3.99 para un horario de pollo típico del patio de comidas, por lo que los compradores podrían ahorrar mucho dinero a largo plazo al tomar una caja de los bolsillos congelados en lugar de los frescos. Pero haz las versiones congeladas gusto ¿Tan buenos como los frescos que encontrarás en los patios de comidas? Recientemente me propuse responder esa pregunta para los miembros de Costco comparando los dos en una prueba de gusto.
El método
Zoe Stropewski por comer esto, ¡no ese!
Durante una reciente carrera de Costco, tomé una caja de horquillas de pollo exclusivas de Kirkland desde el pasillo congelado de mi almacén y luego enganché una fresca del patio de comidas al salir. Una vez que llegué a casa, inmediatamente calenté un horno de pollo congelado en mi horno según las instrucciones del paquete para poder probarlo junto con el que obtuve en el patio de comidas.
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Como descargo de responsabilidad, muchos clientes sospechan que Costco cambió la receta de sus hornes de pollo fresco hace unos años, y no para mejor. Dicen que la nueva versión es más pequeña, contiene menos relleno y en general es menos satisfactoria. Algunos compradores absolutamente detestar La nueva receta nueva de pollo para hornear, mientras que otros dicen que todavía es lo suficientemente sabroso, incluso si no la disfrutan tanto como solían hacerlo.
Todavía son buenos. No tan bien como solían ser, pero aún así bien ', un fanático escribió en Reddit a principios de este año.
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Sin embargo, el punto de esta prueba de sabor no es determinar qué tan sabroso es el horno de pollo ahora en comparación con el pasado. En cambio, es para ver si la versión congelada puede contener una vela a los hornes de pollo disponibles en los patios de comidas en este momento. ¡Siga leyendo para ver mis pensamientos sobre el sabor, la textura y la apariencia de ambas versiones, seguido de mi veredicto final!
Horne de pollo del patio de comidas frescas
Zoe Stropewski por comer esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por artículo)Calorías: 840
Gordo: 32 g (grasas saturadas: 11 g, grasas trans: 0 g)
Sodio: 2.650 mg
Carbohidratos: 83 g (fibra: 3 g, azúcar: 2 g)
Proteína: 52 g
El aspecto: Brown dorado, Girthy y, en general, bastante tentador. La corteza había sido horneada súper bien hecha y estaba cubierta de una generosa capa de queso caramelizado. El interior tenía una cantidad decente de relleno, pero parecía algo seco. Pesaba a 330 gramos en la escala de mi cocina.
El sabor: Reconfortante y decentemente sabroso, pero no sin sus defectos. En el lado positivo, la corteza era deliciosamente crujiente, no demasiado espesa y sabrosa gracias a todo el queso derretido que decoraba la parte superior. También aprecié el sabor del relleno, que era cursi, picante del César y salado de las piezas de tocino.
Por otro lado, la textura del relleno dejó un poco que desear. El pollo estaba picado de forma finamente. Hubiera preferido muy grandes y jugosas piezas de aves de corral. El relleno también estaba ligeramente seco y tenía más de una idea que sensación descarada.
En general, el horario de pollo del patio de comidas es agradable pero lejos de ser perfecto. No necesariamente esperaría nada mejor que esto por solo $ 3.99.
Hornear de pollo congelado
Zoe Stropewski por comer esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por artículo)Calorías: 540
Gordo: 19 g (grasas saturadas: 6 g, grasas trans: 0 g)
Sodio: 1.370 mg
Carbohidratos: 58 g (fibra: 3 g, azúcar: 7 g)
Proteína: 35 g
El aspecto: En términos de apariencia, el horneado de pollo congelado estaba muy lejos de la fresca. Por un lado, era significativamente más pequeño, con un peso de solo 225 gramos en comparación con la versión fresca de 330 gramos. La corteza también era más pálida y tenía una capa mucho más picante de queso caramelizado, mientras que el interior se veía aún más seco que el interior del horno de pollo fresco. A diferencia de la iteración del patio de comidas, la variedad congelada tenía trozos de cebolla verde distribuida por todo el relleno.
El sabor: Esta versión congelada se quedó corta en casi todos los sentidos. Para empezar, la corteza era más vendida, más gruesa y carecía del factor crujiente que me encantó al probar el horno de pollo fresco. La corteza también se había vuelto extrañamente pegajosa donde sea que tocara el relleno, a pesar de que seguí las instrucciones de calefacción exactamente. Para empeorar las cosas, el relleno estaba seco, apenas tenía tocino y, en línea recta, carecía de sabor.
Si hay algo que el horno de pollo congelado tiene para él, es que las piezas de pollo son más grandes de lo que estaban en la versión fresca. Pero todavía no podía soportar más de un par de bocados.
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El veredicto
Zoe Stropewski por comer esto, ¡no ese!
Si no fuera obvio por mis críticas muy contrastantes, los pasteles de pollo congelados no Va a estar a la altura de los frescos en cualquier forma o forma. El clásico patio de comidas de Chicken Bake se ha ganado una devota base de fanáticos en la comunidad de Costco porque es una comida o merienda conveniente, crujiente, bastante sabrosa y asequible. Hubiera sido increíble descubrir que el horneado de pollo congelado era 100% o incluso 75% tan bueno como el fresco, especialmente teniendo en cuenta su valor impresionante. Pero a pesar de que son menos costosos, nunca podría verme superar el sabor y la textura decepcionantes.
La próxima vez que anhele un horno de pollo, definitivamente me encontrarás en el patio de comidas en lugar del pasillo del congelador.
