No es ningún secreto que me encanta probar las recetas de DavidsTea, y estas recetas navideñas e invernales no fueron la excepción. Spoiler, pero mi conclusión típica de que su versión de la receta no es la que yo volvería a hacer es típica aquí. Pero si está buscando una receta de té divertida para preparar esta temporada, cualquiera de ellas funcionará, pero algunas son mejores que otras.
Glogg escandinavo con té para montar en trineo
Tal vez solo fui yo, pero el vino caliente parecía ser muy popular el invierno pasado. DavidsTea tiene su propia receta con su té Sleigh Ride. El paseo en trineo es uno de mis favoritos. tés navideños , así que naturalmente tuve que intentarlo. Lo hice con mi familia en Navidad y la receta fue bastante fácil de seguir.
La bebida no fue necesariamente mala, pero fue un poco decepcionante. Seguí diciendo que sería bueno para caminar por un frío mercado navideño en Europa, como se bebe tradicionalmente, pero no era del todo apropiado para sentarse en nuestra cálida cocina. Debo señalar que mi familia y yo preferimos principalmente el vino blanco al tinto (como referencia, usamos vino tinto Renault Winery Borgoña), por lo que ese también podría ser un factor en nuestra opinión.
mimosa prosecco
Lattes con té y ponche de huevo
DavidsTea recomienda algunos tés diferentes para Eggnog Tea Lattes; Lo probé con té de chocolate caliente y Matcha Matsu (aunque recomiendan Ceremonial Matcha). También utilicé Oat-Nog de Trader Joe en lugar del ponche de huevo tradicional y no incluí los ingredientes recomendados. Los cafés con leche funcionaron bien, pero, sinceramente, no probé mucho ponche de huevo.
En un intento por agotar el resto de la caja, preparé más lattes con ponche de huevo durante los días siguientes con diferentes matchas aromatizados . Esta vez, simplemente usé ponche de avena y lo espumé como lo hago habitualmente (agudándolo en un frasco de vidrio y calentándolo en el microondas), en lugar de combinarlo con leche de avena normal y espumarlo calentándolo en un cacerola y batiéndola. De hecho, preferí mucho este método y planeo seguir haciendo café con leche con ponche de huevo de esta manera en el futuro.
bebidas de ron con jugo de naranja
Chocolate Caliente Matcha
Tuve este chocolate caliente matcha guardado por un tiempo y lo he abierto varias veces desde que lo guardé. Cuando finalmente fui a hacerlo, parecía que lo habían actualizado y cambiado, afortunadamente para mejor. La receta anterior era un poco difícil de entender, pero cuando finalmente fui a hacerla, fue bastante fácil de seguir.
A pesar de los cambios, todavía parecía que esta receta requería mucha leche y sabía que el sabor estaba un poco diluido. Tampoco tenía mi cuchara perfecta conmigo cuando hice esta receta, y encontré información contradictoria en línea sobre qué tan grande es, por lo que si mis medidas estuvieran equivocadas, eso probablemente también habría contribuido al sabor más débil. Personalmente también me hubiera gustado un poco más dulce, pero eso podría ser un cambio fácil en el futuro incluso si uso la misma cantidad de leche. También seguí la recomendación de la receta de agregar malvaviscos, aunque prefiero crema batida al chocolate caliente, así que ese es otro cambio que haría en el futuro, pero es una preferencia puramente personal.
Entonces, ¿qué es el té?
Como dije antes, todas estas recetas terminaron no siendo del todo perfectas. Recomiendo encarecidamente probar el té con leche con ponche de huevo, pero no necesariamente seguir la receta de DavidsTea. También he visto muchas recetas de chocolate caliente con matcha que me encantaría probar, e incluso volvería a hacer esta con algunos cambios. Personalmente, no volvería a preparar la receta escandinava del Glogg, pero si te gusta el vino tinto, quizás lo disfrutes. Mis opiniones indecisas son bastante típicas de las recetas de DavidsTea, pero esta es una de las primeras veces que estoy seguro de que haré versiones ligeramente modificadas de ellas en el futuro.
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