recientemente, yo ordenado Algunos paquetes de muestra de matcha de DavidsTea. Tres diferentes, para ser exactos: Matcha Discovery Sampler, Discover Your Matcha Kit y Summer Matcha Discovery Sampler del año pasado. Esto me dio diez nuevos sabores para probar, además de dos sabores que ya probé ( Matcha Matsu y Vainilla Matcha ) así como algunos dobles. Los revisaré en orden en que los probé, no por el paquete de muestra que venía incluido, pero resaltaré de cuál proviene cada matcha.
Matcha de frambuesa
Comencé con Raspberry Matcha del Summer Matcha Discovery Sampler porque pensé que pediría un matcha latte con jarabe de frambuesa de Dunkin' Donuts más tarde esa semana y quería compararlos (aunque eso no terminó sucediendo, porque Dunkin' liberó su nueva leche de coco repaso ese día). Fue extremadamente dulce, tal vez uno de los sabores más dulces de todos los matchas que probé. El sabor a frambuesa también era muy fuerte. Al principio pensé que lo había dominado con demasiada leche de almendras, pero solo necesitaba mezclarlo un poco. Definitivamente volveré a beber el matcha de frambuesa de DavidsTea, pero probablemente agregaré una cucharada de Matcha Matsu para equilibrar el sabor dulce y fuerte.
Matcha de arándanos
El matcha de arándanos fue una gran sorpresa después de beber el matcha de frambuesa. No necesariamente obtuve un sabor distintivo a arándano mientras lo bebía, pero lo disfruté. Agregué algunos arándanos congelados en un intento de agregar un poco más de ese sabor específico de arándano, que realmente no funcionó pero aún así sabía delicioso. Definitivamente prefiero el matcha de arándanos de DavidsTea al Matcha Latte helado de arándanos Dunkin’ tenía por un ratito. De hecho, tengo dos muestras de matcha de arándanos porque estaba incluido tanto en Matcha Discovery Sampler como en Discover Your Matcha Kit, así que estoy emocionado de probar algunas recetas con él.
Matcha de flor de cerezo
Nunca antes había probado nada con sabor a flor de cerezo, así que realmente no sabía qué esperar con este sabor a matcha, que venía en el kit Discover Your Matcha. Mi mejor suposición fue un sabor floral, pero diría que sabía más afrutado que floral. Honestamente, sabía a matcha con sabor a cereza, lo cual supongo que no está tan lejos. Este también fue uno de los sabores más dulces. En general, la flor de cerezo no es mi sabor de matcha favorito de DavidsTea, pero es un buen café con leche helado y terminaré mi muestra.
Matcha de fresa
Siempre me gusta probar el matcha solo antes de agregarle leche, si no recuerdo mal. Strawberry Matcha del kit Discover Your Matcha era increíblemente dulce por sí solo. Pero una vez que agregué la leche de almendras, el dulzor se equilibró muy bien con el resto de los sabores. Este es un sabor perfecto para la primavera y me interesa probarlo con un poco de leche condensada azucarada, una idea que se me ocurrió DavidsTé Blog.
Matcha de melocotón
Peach Matcha fue la mayor sorpresa para mí. Por lo general, disfruto mucho las bebidas con sabor a durazno, especialmente los tés helados, por lo que este fue uno de los sabores que más me entusiasmó en Matcha Discovery Sampler. Era uno de los sabores menos dulces de todos, pero tenía un sabor a melocotón abrumador y ligeramente artificial. Agregar leche de almendras no ayudó mucho esta vez, aunque probablemente podría haber agregado más. Sin embargo, vi una receta en el sitio web de DavidsTea para limonada de melocotón y matcha, así que creo que terminaré mi muestra probándola de esa manera.
Crema de Matcha Earl Grey
No soy el mayor fanático del té Earl Grey, así que no estaba seguro de cómo me sentiría con este sabor matcha del kit Discover Your Matcha. Descubrí que la mejor manera de disfrutar Earl Grey es como un café con leche London Fog caliente con miel, vainilla y leche espumosa. No agregué miel al matcha Cream of Earl Grey, pero sí extracto de vainilla (tal vez demasiado) y leche espumosa. Tenía calor en un día algo nublado y, para mi sorpresa, en realidad disfruté. Para ser honesto, debería haber esperado eso porque me gusta Crema de té Earl Grey de DavidsTea , pero estaba pensando que era un simple sabor a Earl Grey. Creo que este es más un sabor de invierno, por lo que pospondré terminar esta muestra, pero honestamente, incluso podría comprar más una vez que el clima comience a refrescar nuevamente.
Matcha de mango
El día que hice Mango Matcha fue la primera vez que hice mi matcha sin medir el agua. No estoy seguro de si agregué demasiada agua, pero este tenía el sabor más ligero de todos los matchas aromatizados que probé. Tampoco fue muy dulce, pero eso me pareció bien. Realmente me gusta el mango y DavidsTea tiene excelentes tés con sabor a mango que son perfectos para el verano (tiene sentido que este sabor estuviera en Summer Matcha Discovery Sampler), así que definitivamente quiero volver a preparar esto y medir mi agua la próxima vez. También creo que quedaría bien con unos trozos de mango congelados.
Matcha de coco
Cuando hice Coconut Matcha, ya había adoptado la rutina de poner mi tetera a 185F y echar de cinco a seis cucharadas de matcha. Ya había calentado mi tetera esta mañana, y justo cuando me estaba preparando para tomar este matcha del kit Discover Your Matcha, cuando noté que se supone que este sabor solo debe prepararse a 170F y usar dos o tres cucharadas, lo cual son las mismas direcciones que Matcha Matsu. Mientras esperaba que el agua se enfriara, comparé las listas de ingredientes de todos mis matchas DavidsTea y creo que el Coconut Matcha tiene las mismas instrucciones que los matchas tradicionales porque este sabor no contiene azúcar. También debo señalar que este polvo de matcha tenía más grumos que cualquiera de los otros sabores, pero me tomé el tiempo para tamizarlo y no encontré ningún grumo en mi bebida.
En cuanto al sabor, tenía un sabor a coco muy fuerte. Personalmente, no soy un gran admirador de Coco. sabor . Cuando lo bebo, me gusta que sea dulce, y este Coconut Matcha obviamente no era dulce porque no contiene azúcar. Podría haberle añadido edulcorante, pero no estaba pensando. Me gustaría probarlo con piña congelada para ver si consigo sabor a piña colada. También creo que sería un buen batido de matcha.
Matcha de chicle
Bubble Gum era el sabor de matcha que más dudaba en probar, hasta el punto de que casi no compré Summer Matcha Discovery Sampler. Pero una vez más DavidsTea me sorprendió gratamente cuando lo probé. Era muy dulce, pero el sabor no era tanto claramente chicle sino más bien una mezcla de frutas. Creo que este es otro sabor que usaré en un batido de matcha.
Yuzu Matcha
Finalmente, el último sabor de matcha de DavidsTea que probé fue Yuzu Matcha, que proviene de Matcha Discovery Sampler. No estoy seguro de haber probado algo con sabor a yuzu antes, pero el sabor cítrico fue más o menos lo que esperaba. El problema aquí fue que olvidé probarlo antes de agregar la leche. Si me hubiera acordado de hacerlo, lo habría bebido solo con hielo en lugar de como café con leche. También creo que quedaría delicioso con un poco de limonada. Entonces, aunque esta vez no tuve la mejor experiencia con Yuzu Matcha, tengo grandes esperanzas en hacerlo de otra manera.
Entonces, ¿qué es el té?
Me alegro de haber podido probar todos estos diferentes sabores de matcha y realmente disfruté la mayoría de ellos. Tengo muchas ganas de volver a beberlos y probarlos en algunas recetas y combinaciones divertidas. Mi muestra favorita en general fue definitivamente el kit Discover Your Matcha, y probablemente podría haberlo hecho sin la muestra Matcha Discovery (que, de todos modos, no creo que DavidsTea ya venda). Sin embargo, debo decir que mis sabores favoritos fueron Strawberry Matcha, Blueberry Matcha y Earl Grey Matcha, mientras que mis menos favoritos fueron Peach Matcha y Coconut Matcha. Por supuesto, todo esto es solo una preferencia personal y recomiendo probar tantos sabores de matcha de DavidsTea como puedas.
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