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Barras de galletas con chispas de chocolate

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¡Estas barras de galletas con chispas de chocolate, suaves y pegajosas, agradan al público! Son fáciles de preparar y perfectamente masticables.



Barras de galletas con chispas de chocolate

A todo el mundo le encanta una buena galleta de chocolate. Pero hay algo que creemos que es aún mejor: estos suaves y pegajosos Barras de galletas con chispas de chocolate ! Tienen una textura irresistiblemente masticable y una masa lujosa con un montón de chispas de chocolate amargo. Un poco de avena le da un toque nostálgico y los bordes quedan perfectamente dorados. Todos tus amigos te rogarán por la receta (los nuestros lo fueron).

No hay nada mejor que una buena bandeja de barritas: ¡para fiestas, presentaciones o simplemente una merienda después de la escuela! ¿La ventaja de las barras sobre las galletas? Son mucho más fáciles: no es necesario enfriar la masa ni dividirla en porciones. ¡Simplemente tira la masa en un molde de 9 x 9 y hornea! Es una forma sencilla y divertida de preparar un bocadillo fácil. Estas barras quedan irresistiblemente suaves y pegajosas, y permanecen suaves durante días. Esto es lo que necesitará:

  • Harina para todo uso
  • Copos de avena a la antigua
  • Levadura en polvo
  • Manteca
  • Azúcar moreno claro y azúcar granulada
  • Huevos
  • Vainilla
  • chispas de chocolate amargo

Una vez que hayas mezclado la masa para estas barras de galletas con chispas de chocolate, tíralas al horno y hornea de 21 a 23 minutos hasta que estén doradas. ¡Eso es todo! Es mucho más fácil que las galletas.



Barras de galletas con chispas de chocolate

Existen algunas prácticas recomendadas para las barras de galletas con chispas de chocolate. Esto es lo que debe saber:

  • Engrase el molde y luego cúbralo con papel pergamino, lo que hará que sea más fácil sacarlos del molde. Corta el pergamino de manera que se extienda por dos lados para sacarlo fácilmente de la sartén (córtalo para que quepa justo en el fondo del otro lado). Engrasar todo el molde ayuda a que el pergamino se adhiera al fondo.
  • Deje enfriar durante al menos 1 hora. Esto permitirá que la textura se asiente y la reafirme para que tenga la textura pegajosa ideal para comer. Es posible que necesites incluso hasta 2 horas para que los chips se asienten por completo. Pero si quieres servirlo caliente con un tenedor, también puedes hacerlo (ver más abajo).
  • Cubra con sal marina en escamas si lo desea. Sácalos del horno y cúbrelos con unas pizcas de sal marina en escamas, si te encanta ese ambiente dulce y salado.
Barras de galletas con chispas de chocolate

O cómelos calientes con helado.

¡Estas barras de galletas con chispas de chocolate son el postre perfecto para comidas al aire libre, fiestas y más! Puedes comerlos fríos como barras, pero ¿si no puedes esperar? Puedes comerlos calientes, cubiertos con helado de vainilla como postre vistoso. Si lo hace, deje reposar la sartén durante unos 15 minutos antes de servir. O mejor aún, sírvelo como helado con un chorrito de sirope de chocolate.

Información de almacenamiento

¿Cómo almacenar estas barras de galletas con chispas de chocolate una vez horneadas? Asegúrate de guardarlos con papel pergamino entre cada capa, para que no se peguen entre sí. Luego, colócalos en un recipiente hermético y podrás guardarlos para:



  • 3 días a temperatura ambiente
  • 2 semanas refrigerado
  • 3 meses congelado
Barras de galletas con chispas de chocolate

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Barras de galletas con chispas de chocolate


  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • Producir: 161incógnita

Descripción

¡Estas barras de galletas con chispas de chocolate, suaves y pegajosas, agradan al público! Son fáciles de preparar y perfectamente masticables.


Ingredientes

Escala1x2x3x
  • ¾ de tazaharina para todo uso
  • ¾ de tazaCopos de avena a la antigua usanza
  • 1 cucharaditaLevadura en polvo
  • ½ cucharadita sal kosher
  • ½ tazamantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
  • ½ tazaazúcar moreno claro, envasado
  • ¼ de tazaazúcar granulada
  • 2huevos grandes
  • 1 cucharaditaextracto de vainilla
  • 1 tazachispas de chocolate agridulce, divididas
  • Sal marina para espolvorear, opcional
Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Engrasa un molde de 9 x 9. Forra el molde con un trozo de papel pergamino, córtalo de manera que se extienda por dos lados para sacarlo fácilmente del molde.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena, el polvo para hornear y la sal y reserve.
  3. en un batidora de pie o con una batidora de mano, mezcle la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar morena y el azúcar granulada a velocidad media durante 4 a 5 minutos hasta que quede esponjoso. Raspa el bol con una espátula e incorpora los huevos y la vainilla a la mantequilla a velocidad baja. Una vez combinado, agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que la masa se una. Agrega ¾ de taza de chispas de chocolate hasta que estén distribuidas uniformemente.
  4. Use una espátula para presionar la masa pegajosa en el molde en una capa fina y uniforme. Espolvorea y presiona el ¼ de taza de chispas de chocolate restante en la parte superior de la masa.
  5. Hornee de 21 a 23 minutos hasta que comience a dorarse en los bordes. Retire la sartén y colóquela en una rejilla para enfriar. Si lo desea, espolvoree unas pizcas de sal marina en escamas sobre las barras.
  6. Deje enfriar completamente, al menos 1 hora. Pasa un cuchillo por los bordes y luego córtalo en 16 trozos. (También puede servirlo caliente con helado). Para almacenar, coloque capas de papel pergamino entre las barras y guárdelo en un recipiente sellado a temperatura ambiente durante 3 días, refrigerado por 2 semanas o congelado por hasta 3 meses.
  • Categoría: Postre
  • Método: Horneado
  • Cocina: Horneado
  • Dieta: Vegetariano