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¡Aquí tienes el mejor sustituto del vino blanco en la cocina! Hay algunas opciones para evitar abrir una botella o como opción sin alcohol.
¿Tienes una receta que requiere cocinar con vino, pero no quieres abrir una botella? ¿O quieres evitar el alcohol por completo? No te preocupes: ¡tenemos ideas para sustituir el vino tinto y blanco! Las recetas de estilo italiano y francés a menudo requieren vino blanco en la lista de ingredientes. Se utiliza para desglasar la sartén o agregar un sabor ácido y complejo a los platos. Añade una complejidad increíble a risotto o salsas de sartén !
Los mejores sustitutos del vino blanco en la cocina.
1. Caldo de verduras o pollo.
¿Un buen sustituto del vino blanco? ¡Puedes utilizar caldo como sustituto del vino blanco para cocinar! No aportará la acidez o complejidad que aporta el vino, pero añadirá un poco más de sabor. También puedes añadir un chorrito de vinagre de vino blanco o un toque de limón para darle un toque de acidez, pero no te excedas.
2. Agua.
si eres en realidad En caso de necesidad, ¡puedes usar agua como sustituto del vino blanco! No sustituirá la acidez del vino blanco, pero mantendrá las proporciones de líquido iguales a las previstas en la receta original.
Por qué evitar cocinar vino
Una nota: ¡No uses vino para cocinar! Tiene un sabor amargo y conviene evitarlo a toda costa. ¡Cualquier vino blanco o tinto seco que bebas servirá! O utilice uno de los sustitutos sin alcohol anteriores.
Recetas relacionadas
A continuación se muestran algunas recetas en las que se utiliza vino blanco para aportar complejidad al sabor:
01Risotto cremoso de champiñones
02Risotto clásico
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