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No tienes ketchup y lo necesitas... ¿estadísticamente? Aquí tienes un sustituto rápido del ketchup casero para usar en hamburguesas, patatas fritas y más.
¿Estás haciendo una receta que requiere ketchup y no la tienes? ¿O necesitas un aderezo para papas fritas y te das cuenta de que ya no tienes nada? No te preocupes: ¡hay algunos trucos rápidos en la despensa para compensar esta salsa icónica! El ketchup es un condimento rojo elaborado con tomates, vinagre, azúcar y un montón de especias secretas que varían según el fabricante. Lo conoces mejor como salsa para papas fritas y salsa para una hamburguesa, pero también se usa en recetas para agregar un matiz ácido, dulce o complejo.
¿No tienes tiempo para comprarlo? ¿O cocinar y simplemente te das cuenta de que no lo tienes? (¡Sucede a menudo aquí!) Aquí hay algunas ideas de sustitutos del ketchup.
El mejor sustituto del ketchup
1. Sustituto del ketchup casero (receta a continuación)
¿El mejor sustituto del ketchup? ¡Prueba este sustituto del ketchup casero, rápido y fácil! Todo lo que necesitas son algunos ingredientes de la despensa y podrás preparar este reemplazo en solo unos minutos. Esto es lo que se debe mezclar:
- ¼ taza de pasta de tomate
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- ½ cucharada de miel
- ½ cucharadita sal kosher
- ¼ de cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón dulce)
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
Para obtener la mejor textura, páselo por un colador de malla fina o un colador con una espátula. Esto ayuda a que se vuelva más suave y brillante. ¡O puedes saltarte este paso y simplemente profundizar! También puedes hacer nuestro Receta de salsa de tomate casera .
2. Pasta de tomate (en un plato cocido)
Usar salsa de tomate en un plato cocido, como chile ? El siguiente mejor sustituto del ketchup es la pasta de tomate. Agrega vinagre y/o miel o jarabe de arce usando las cantidades anteriores si las tienes a mano. También puedes mezclar un poco salsa inglesa . La pasta de tomate pura es bastante suave, pero funciona en caso de apuro.
3. Puré de tomate o salsa de tomate (en un plato cocido)
¿Otro sustituto decente del ketchup? puré de tomate o salsa de tomate. Estos productos tienen una consistencia más suelta que la pasta de tomate y un sabor más amargo. Recomendamos agregar vinagre y/o miel o jarabe de arce usando las cantidades anteriores si las tienes a mano. Al igual que la pasta de tomate, la salsa de tomate es suave en comparación con el ketchup, pero funciona en caso de necesidad.
Recetas relacionadas
Aquí hay algunas recetas en las que podrías usar este sustituto del ketchup:
- Joes descuidados veganos
- Salsa BBQ Casera
- Salsa BBQ Vegana
- Sándwich BBQ de yaca
- Salsa Cóctel Casera
- Receta de chile saludable con 3 frijoles
El mejor sustituto del ketchup (¡en 2 minutos!)
- Tiempo de preparación: 2 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 2 minutos
- Producir: Acerca de¼ de taza 1incógnita
Ingredientes
Escala1x2x3x- ¼ de taza(4 cucharadas) pasta de tomate
- 1 cucharadavinagre de manzana
- ½ cucharadamiel (o jarabe de arce)
- ½ cucharadita sal kosher
- ¼ de cucharaditapimentón ahumado
- ¼ de cucharaditapolvo de ajo
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Presione a través de un colador/tamiz de malla fina con una espátula: esto crea una textura más brillante.
- Categoría: Condimento
- Método: Movido
- Cocina: Americano
- Dieta: Vegetariano
