Puede ser un desafío tratar de cumplir con sus objetivos diarios de proteínas, pero obtener suficiente de este nutriente es crucial porque puede aumentar la fuerza muscular, aumentar su metabolismo, ayudarlo a mantener huesos fuertes, ayudar en la pérdida de peso y ayudar a reducir su apetito. Esto es especialmente desafiante para aquellos que siempre están en movimiento, por lo que la proteína en polvo puede ser una excelente opción para aquellos que necesitan un impulso de proteínas rápidas. Desafortunadamente, no todos estos productos se crean iguales cuando se trata de nutrición, y algunos de los peores polvos proteicos en el mercado pueden contener riesgos de salud ocultos en forma de sabores artificiales, espesantes, azúcares agregados y otros ingredientes sombreados.
Lo que es peor, un 2018 Investigación del proyecto de etiqueta limpia descubrieron que algunas de las marcas de proteínas más conocidas contenían niveles alarmantes de plomo, arsénico, mercurio, cadmio y BPA, y dado que el polvo de proteína se considera un suplemento dietético y no alimentos, son los fabricantes, en lugar de la FDA, los que superan el etiquetado y la seguridad de los productos.
Dado que la industria del suplemento no está regulada en gran medida, es importante elegir marcas conocidas con estándares de seguridad de pruebas de terceros, dietista registrado Rachel bien , Rd nos dice.
Con estas preocupaciones en mente, hablamos con dietistas expertos sobre los peores polvos proteicos en el mercado en este momento y por qué debería mantenerse alejado de estas marcas. Sigue leyendo, y por más, no te pierdas estos 16 bocadillos de alta proteína para mantenerte lleno entre comidas .
Polvo de proteína de búsqueda
que va bien con patatas al vaporPara la primicia: 100 calorías, 1,5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 150 mg de sodio, 7 g de carbohidratos (1 g de fibra, <1 g sugar), 20 g protein
El contenido de azúcar y grasa de esta proteína en polvo es bajo, pero Lisa Young, PhD, RDN Recomienda la dirección de este debido a su lista de ingredientes.
' Polvo de proteína de búsqueda está hecho con celulosa y sucralosa, que se han relacionado con ciertas condiciones de salud; Especialmente problemas en el intestino '', dice el Dr. Young. De hecho, un estudio de 2015 publicado en el Revista de toxicología y salud ambiental descubrió que el consumo consistente de sucralosa podría romper las células de ADN y dañar el microbioma intestinal.
Además, este producto contiene carragenano, que puede ser perjudicial para su salud, agrega. Aunque no se ha realizado tanta investigación con respecto al impacto de los carragenanos en los humanos, algunos estudios han revelado que puede conducir a la inflamación del intestino.
Estándar de oro nutricional óptimo 100% de suero
Para la primicia: 120 calorías, 2 g de grasa (1 g de grasa saturada), 130 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (2 g de azúcar), 24 g de proteína Según el Dr. Young, otro polvo de proteína para mantenerse alejado es Estándar de oro nutricional óptimo 100% de suero . Este polvo de proteína contiene un edulcorante artificial conocido como Acesulfame K (o ACE-K), que se ha relacionado con las condiciones de salud, dice. Se necesita más investigación en ACE-K, pero el Centro de Ciencia en interés público Advierte que puede afectar los niveles hormonales, ser perjudicial para aquellos que están embarazadas e incluso puede contribuir a un mayor riesgo de ciertos cánceres.
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'Además', agrega el Dr. Young, 'este producto contiene chicle de celulosa, que es un aditivo alimentario' y el CSPI También encontró que la goma de celulosa puede conducir a alteraciones negativas a la flora intestinal y al microbioma.
Polvo de proteína genuina de leche muscular
De manera similar a los polvos enumerados anteriormente, el Dr. Young agrega Leche muscular a la lista de los peores polvos proteicos debido al uso de la sucralosa y el carragenano.
El carragenano puede promover problemas de salud como inflamación, hinchazón, síndrome del intestino irritable y más, dice Young, pero otra bandera roja dentro de este producto es la cantidad de ingredientes que son difíciles de pronunciar. Una buena regla general es volver a colocar cualquier cosa que contenga ingredientes que no sepa cómo pronunciar.
De acuerdo a Trista Best, MPH, RD, LD en Equilibrar un suplementos , La leche muscular también hizo la lista porque se sabe que esta marca contiene proteínas de menor calidad, específicamente con respecto a las cantidades de aminoácidos esenciales que proporciona, que son necesarios para la recuperación y el crecimiento muscular.
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Polvo de proteína mejorada de Herbalife
Por 2 cucharadas: 120 calorías, 1 g de grasa, 2 g de carbohidratos (1 g de azúcar), 24 g de proteína Best arroja a Herbalife a la lista porque 'la compañía ha enfrentado muchas controversias y problemas legales Al rodear sus prácticas de marketing y reclamos de productos ', dice ella. 'Algunos clientes han informado haber experimentado efectos secundarios adversos, como molestias digestivas y reacciones alérgicas, después de consumir Herbalife Protein Powders . '
De hecho, hubo mucha controversia sobre un artículo publicado en el Revista de hepatología clínica y experimental En 2019, que destacó un caso de insuficiencia hepática que resultó en la muerte que estaba vinculada a los productos Herbalife. De acuerdo a Varios sitios web , esta sección en el documento fue eliminada debido a las amenazas legales de Herbalife.
Polvo de proteína Gatorade
Por 1/3 taza: 110 calorías, 1,5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 270 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (0 g de fibra, 2 g de azúcar), 20 g de proteína Gatorade es más conocido por sus bebidas de electrolitos azucarados, pero la compañía también hace Powders de proteína de suero Para la recuperación posterior al gimmo. Y aunque estos polvos ciertamente saben deliciosos y proporcionan en promedio unos 20 gramos de proteína por porción, los ingredientes son menos que ideales.
De acuerdo a their website, this powder contains both carrageenan and sucralose, two ingredients linked to health complicenions after consistent use. Not only then, but the Organización Mundial de la Salud Lanzó nuevas pautas en mayo de 2023 alentar a las personas a no usar la sucralosa como reemplazo del azúcar debido a su vínculo con cosas como la diabetes y la enfermedad cardiovascular.
Proteína de colágeno a prueba de balas
Por 2 cucharadas: 130 calorías, 3.5 g de grasa (3 g de grasa saturada), 120 mg de sodio, 7 g de carbohidratos (2 g de fibra), 19 g de proteína El colágeno es un tipo particular de proteína que sirve como bloque de construcción para todos los tejidos conectivos de su cuerpo. En los últimos años, los polvos de la proteína de colágeno se han convertido en una ira, prometiendo una amplia gama de impresionantes beneficios potenciales, desde el aumento de la masa muscular hasta el soporte de la salud ósea. Pero, Kristin Draayer, Rd , no lo recomienda.
' Proteína de colágeno Se ha promocionado para que sea bueno para el cabello, la piel y la salud de las articulaciones, pero no hay evidencia válida para respaldar estas afirmaciones , explica. 'A través del proceso de digestión y absorción, el colágeno se descompone en aminoácidos antes de ser absorbido en el torrente sanguíneo. Luego, el cuerpo usa estos aminoácidos para construir proteínas que el cuerpo necesita. No hay garantía de que los aminoácidos se reestructuren en colágeno. De hecho, es más probable que no lo sean '.
No solo eso, sino que Draayer dice que el colágeno es una pobre proteína para la construcción de músculos, ya que no contiene los nueve aminoácidos esenciales, particularmente leucina, lo cual es crítico para el proceso de construcción muscular.
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Pero las preocupaciones no se detienen allí. El proyecto de la etiqueta limpia estudiar de los suplementos de colágeno líderes encontraron que el 64% dio positivo por niveles medibles de arsénico, el 37% dio positivo por niveles medibles de plomo y el 34% dio positivo por los niveles de trazas de mercurio.
Específicamente, la proteína de colágeno de BulletProof (sabor a chocolate) encabezó la lista de los peores delincuentes, que contiene 2.1 microgramos de arsénico, 9.17 microgramos de cadmio y 1.33 microgramos de plomo. Una revisión de 2022 en The Journal of King Saud University descubrió que ingerir niveles excesivos de estos metales pesados puede causar daño significativo en cada órgano del cuerpo, lo que lleva a un mayor riesgo de cáncer, defectos neurológicos, trastornos respiratorios, osteoporosis y otras afecciones.
Polvo de proteína BSN Syntha-6
Para la primicia: 190 calorías, 5 g de grasa (2 g de grasa saturada), 180 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (6 g de fibra, 4 g de azúcar), 22 g de proteína Bill Bradley, Rd , CEO en Vida mediterránea Recomienda omitir esta proteína en polvo Porque contiene un golpe único de jarabe de maíz y sucralosa, un edulcorante artificial.
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La sucalosa y otros edulcorantes artificiales son malos para su intestino, y el jarabe de maíz puede provocar diabetes y obesidad, dice Bradley.
Esa no es la única razón para evitar este producto: los ingredientes también incluyen acesulfame-potassium, otro edulcorante artificial. Si bien la FDA ha considerado este ingrediente seguro en cantidades limitadas, los estudios han demostrado que consumirlo en grandes cantidades puede conducir a un Mayor riesgo de cáncer y síndrome metabólico, y puede causar Cambios en la función cerebral .
Arbonne Feelfit Pea Protein Shake
Por porción: 160 calorías, 3 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 420 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (6 g de fibra, 7 g de azúcar), 20 g de proteína El primer ingrediente en este producto es la 'mezcla de matriz de proteína Arbonne', que contiene 56% de proteína de guisante. El proyecto de etiqueta limpia encontró que los polvos proteicos a base de plantas, incluida la proteína de guisantes, tienden a tener niveles más altos de metales pesados que sus homólogos que contienen lácteos. No solo eso, sino que casi todos los polvos de cacao, otro ingrediente que se encuentran en este polvo, se ha encontrado contener cadmio .
También vale la pena señalar que los guisantes contienen ácido fítico. Este antinutriente se une a minerales esenciales Al igual que el hierro, el calcio y el zinc, a medida que pasa a través del intestino, evitando que su cuerpo los absorba.
El polvo de proteína de Arbonne también contiene agentes engrosamiento, que se sabe que causan gas, hinchazón, estreñimiento y diarrea.
Se publicó una versión anterior de esta historia el 25 de julio de 2022. Se ha actualizado para incluir revisiones adicionales de copia y corrección de pruebas, así como enlaces contextuales actualizados.
