Foto: Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon
No hay nada más lujoso que ese primer sorbo de una Piña Colada perfecta con ron oscuro. Es el cóctel espumoso mezclado, cremoso, dulce y suave, y el rico ron oscuro es la contraparte perfecta. En todos los cócteles, el ron oscuro aporta profundidad y complejidad. Con notas de caramelo y humo, el ron oscuro combina con una variedad de estilos de cócteles, desde cócteles altos hasta cócteles en miniatura servidos en copas tipo cupé. Juega bien con cóctel sin alcohol Ingredientes y licores por igual, desde jugo de lima fresco y agrio hasta agridulce. Campari . Siga leyendo para conocer siete de nuestras formas favoritas de utilizar ron oscuro en cócteles.
Negroni de caramelo salado
Jennifer Causey / Estilismo de comida por Margaret Monroe Dickey / Estilismo de utilería por Christine Keelysangrita
El jerez de manzanilla con sabor a nuez, el ron oscuro ligeramente dulce y la salmuera de pepinillos salados le dan a esta variación inesperada del clásico Negroni un toque delicioso y sabroso. Piense en el jugo de pepinillos como el borde de sal de una margarita: ayuda a condimentar la bebida y hace que los sabores cobren vida.
Obtenga la recetaCóctel Canchánchara
Romulo Yanes
ideas de aperitivo italiano
Antes del mojito o del daiquiri, los cubanos bebían este Cóctel de Canchánchara. El fotógrafo Rómulo Yanes comparte la receta favorita de su padre, que incluye miel, lima y (¿qué más?) ron cubano. Este cóctel agridulce contiene ron Añejo, una variedad de ron oscuro que es suave y limpio al paladar.
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Enfriadores de ron y fresa
Greg DuPree
Este cóctel con sabor a fresa es perfecto para una fiesta de verano: un lote sirve para ocho y se puede preparar con anticipación. Elaborada con ron claro y oscuro, esta bebida es una verdadera celebración del espíritu.
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Manhattan negro
Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Lydia Pursell
Marc Farrell de Ten to One Rum, que quiere introducir la historia, el patrimonio y la cultura del Caribe en la comprensión del ron por parte de la gente, compartió la receta de este riff rico y en capas del Manhattan, que muestra los suaves sabores de caramelo y caramelo del oscuro. Ron. Combinar el ron con las suaves notas herbáceas del Averna Amaro Siciliano, que es más dulce que el amaro típico, unas pizcas de amargo y una dulce cereza al marrasquino, suaviza suavemente el alcohol, lo que hace que este sencillo cóctel batido sea equilibrado, no vigorizante.
Obtenga la recetamai tai
Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy SimonIngredientes de la bebida de café irlandés.
Si el único Mai Tai que has tenido fue rosa, entonces nunca has tenido un Mai Tai. Quizás el cóctel Tiki más conocido, el Mai Tai, es una verdadera celebración del ron. El cóctel de color amarillo pálido cubierto con un clásico flotador de ron oscuro combina elegantemente sabores cítricos con la cantidad justa de dulzura.
Oscuro y tormentoso
Según un cuento de Gosling's Rum, esta bebida se inventó hace más de 100 años cuando los miembros del Royal Naval Officer's Club de Bermuda agregaron un chorrito del ron local a su picante cerveza de jengibre casera. Describieron su siniestro tono como 'el color de una nube bajo la cual sólo un tonto o un muerto navegaría'.
Obtenga la recetaPiña Colada
Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Audrey Davis
Considere a Piña Colada como el patrocinador oficial de las vacaciones de primavera. En esta versión extra especial, la leche de coco proporciona una riqueza que completa los trozos agridulces de piña congelada y agrega una textura cremosa a esta Piña Colada.
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