Los 7 mejores frigoríficos para vino para tu hogar, según nuestros editores

Foto:

Ya sea que esté disfrutando de una copa diaria de Chardonnay o comenzando a acumular una colección de Burdeos dignos de añejo, un refrigerador para vinos exclusivo garantizará el cuidado adecuado y profesional de lo que esté bebiendo. A veces denominado enfriador de vino o bodega, es diferente al refrigerador o mini refrigerador de cocina estándar. Además de abrirse con menos frecuencia, una vinoteca ofrece un mayor rango de temperatura y un ambiente más húmedo. Controlar la luz, la temperatura y la humedad permite que el vino prospere, según Melissa Smith, fundadora de Enotrias Elite Sommelier Services. 'Las vinotecas están diseñadas para tener en cuenta estos tres aspectos', afirma.

Según Smith, los mejores refrigeradores para vinos se adaptan a varios tamaños de botellas, tienen un sistema de enfriamiento confiable y resisten bien las fluctuaciones de la temperatura ambiente. Encuestamos a nuestros editores sobre las vinotecas que tienen en sus casas para redactar esta lista con las mejores marcas y modelos actuales del mercado.

Nuestras mejores opciones Mejor en general:

Mejor en general

FOTO: Amazonas

• Tiene excelente capacidad, temperaturas constantes y estantes extraíbles.

  
  
  
  

• Está hecho únicamente para uso independiente, lo que podría ser una desventaja para algunos.

Durante casi 40 años, Wine Enthusiast ha sido una fuente confiable de información sobre vinos y bebidas espirituosas, así como sobre temas relacionados como viajes, hotelería y comida. Sus refrigeradores para vinos son los favoritos entre los editores que valoran las temperaturas precisas y un diseño de doble zona. Este modelo independiente tiene capacidad para 32 botellas estándar de Burdeos. Es ideal para una colección más pequeña; algunos editores desearían que fuera más alto o más profundo para botellas grandes. Cuatro rejillas de alambre festoneadas que sujetan los vinos en su lugar. La puerta de vidrio le permite ver lo que hay dentro y la iluminación interior LED ayuda a iluminar el contenido para una identificación más fácil.

Este modelo silencioso y energéticamente eficiente mantiene una temperatura constante con una vibración mínima, dos elementos cruciales para el almacenamiento del vino. Cuenta con dos zonas de temperatura que se pueden configurar entre 41 y 64 °F, controladas por un panel táctil con pantalla LED. La sección inferior más grande se puede utilizar para añejamiento a largo plazo y la sección superior más pequeña se puede utilizar para botellas que se servirán en un futuro próximo. Finalmente, Wine Enthusiast puede soportar una temperatura ambiente más alta que muchos otros en el mercado, manteniendo las botellas frescas incluso cuando la habitación en la que se encuentra se acerca a los 90°F.

Dimensiones: 33,4 x 19,6 x 16,9 pulgadas | Capacidad: 32 botellas | Voltaje: 115 V, 60 Hz | Nivel de ruido: 38 dBA | Garantía: Piezas y mano de obra de un año, sistema sellado de tres años

Subcampeón, mejor en general

FOTO: Williams Sonoma

• Esta hielera tiene estantes resistentes y un diseño elegante que combina con cualquier decoración.

• Sólo se puede utilizar como unidad independiente y los estantes no son ajustables.

Muchos hoteles elegantes, suites en estadios deportivos y otras propiedades de lujo equipan sus espacios con refrigeradores Vinotemp. Algunos de nuestros editores también confían sus botellas a Vinotemp, gracias a sus temperaturas precisas, su configuración fácil de usar y su diseño elegante. Este enfriador de vino de una sola zona tiene la misma calidad de alta gama en un tamaño más adecuado para una configuración doméstica, con capacidad para hasta 28 botellas a la vez. Su marco de acero inoxidable lo convierte en un complemento perfecto para cocinas con otros electrodomésticos de acero inoxidable, mientras que una puerta de vidrio le permite ver lo que hay dentro sin tener que abrirla.

Una resistente rejilla de alambre mantiene las botellas en su lugar, aunque algunos editores desearían que fuera ajustable. Otros desearían que el refrigerador fuera más grande: si bien tiene aproximadamente el mismo tamaño que la unidad Wine Enthusiast que revisamos, tiene capacidad para cuatro botellas menos. Los controles con botones le permiten controlar la iluminación interna, el bloqueo y los ajustes de temperatura de la unidad, que van desde 39 a 65 °F. Las patas niveladoras garantizan que el frigorífico no se incline si está sobre una superficie irregular.

Dimensiones: 18,5 x 17 x 32,25 pulgadas | Capacidad: 28 botellas | Voltaje: 115 V (60 Hz) | Nivel de ruido: No especificado | Garantía: Garantía limitada de 90 días

Mejor derroche

FOTO: Entusiasta del vino

• Cada característica está diseñada pensando en los coleccionistas de vinos, lo que la hace ideal tanto para bodegas domésticas como para restaurantes. Permanece frío incluso en temperaturas ambiente de hasta 95°F.

• Es una inversión inicial considerable, incluso con su capacidad para 72 botellas.

EuroCave, uno de los favoritos de los coleccionistas serios, diseña sus refrigeradores para imitar el clima de una cueva de vino francesa, con una humedad y temperatura perfectas. Recomendamos el modelo Premiere S a quienes quieran invertir en un frigorífico de calidad profesional para su hogar o pequeño restaurante. Sin embargo, los compradores principiantes también se beneficiarían de características que mantienen las botellas limpias y seguras para el envejecimiento a corto y largo plazo.

Esta bodega independiente tiene un interior personalizable con ajustable principal sommelier (mano del sumiller) estanterías. Su diseño sostiene cada botella y evita que ruede, lo que reduce las posibilidades de rotura o daño de la etiqueta. El Premiere S también tiene un control de temperatura singular que oscila entre 48 y 59 °F, más parecido a una cueva subterránea natural, lo que permite que los vinos añejos duren más tiempo y acerca los vinos listos para beber a la temperatura de servicio. Sus luces interiores LED se pueden desconectar y tiene puertas de vidrio resistentes a los rayos UV (con opción para puertas sólidas) para mantener la exposición a la luz al mínimo. Sin embargo, un editor informa un problema con la luz del filtro parpadeando, incluso después de cambiar el filtro.

Con el umbral de temperatura exterior ampliado, este refrigerador para vinos puede mantener sus vinos con el frescor ideal, incluso en temperaturas ambiente que oscilan entre 32 y 95 °F. Dado que el control de la temperatura es de suma importancia, sonará una alarma si la puerta se deja abierta o si la temperatura comienza a salirse del rango deseado. Con todo, si está coleccionando botellas valoradas en cientos de dólares, esta es una opción inteligente para mantener sus vinos seguros (tiene cerradura). Para una opción más grande y comercial con las mismas características, EuroCave también ofrece la Bodega Premiere L , con capacidad para 178 botellas.

Dimensiones: 38 x 27 x 27,25 pulgadas | Capacidad: 74 botellas | Voltaje: 115 V (60 Hz) | Nivel de ruido: 38 decibeles | Garantía: Piezas y mano de obra de un año, sistema sellado de cinco años

Mejor valor

FOTO: Lowe's

• Este frigorífico monozona es fácil de utilizar y está equipado con una alarma de puerta entreabierta.

• Los estantes no son adecuados para botellas con circunferencias más grandes, como el champán.

Frigidaire es un nombre respetado en refrigeración doméstica, y los editores que compraron vinotecas de la marca dicen que el precio influyó en su decisión. Este enfriador de vino independiente viene con seis rejillas de alambre con capacidad para cinco botellas cada una, mientras que su contenedor inferior puede contener cuatro adicionales (o una botella grande que no cabe en el estante de arriba). Además del espacio para botellas más grandes, nuestros editores dicen que este modelo se beneficiaría de otra luz en la parte inferior. Un panel táctil controla la iluminación interna y el ajuste de temperatura, que oscila entre 46 y 65 °F.

El acabado completamente negro y la puerta de vidrio tintado serían una adición sutil y elegante a cualquier sala de juegos o área de bar. Esta nevera también cuenta con una alarma que le avisa si la puerta está entreabierta, lo que garantiza que sus vinos no pierdan el frío accidentalmente. En general, es una excelente relación calidad-precio para una vinoteca básica. Si está buscando un enfriador de doble zona o una mayor capacidad, modelos Frigidaire como el enfriador de vino independiente de doble zona para 45 botellas ( Lowe's ) también se encuentran en el extremo inferior del rango de precios de los refrigeradores para vinos.

Dimensiones: 17,5 x 20 x 33 pulgadas | Capacidad: 34 botellas | Voltaje: 115 V (60 Hz) | Nivel de ruido: No especificado | Garantía: Garantía limitada de un año

Mejor pequeño

FOTO: Amazonas

• Este mini enfriador de vino es silencioso y tiene una excelente relación calidad-precio si no necesita enfriar muchas botellas.

• No es adecuado para temperaturas ambiente cálidas y es posible que no quepa en botellas más grandes.

A nuestros editores les encantan los electrodomésticos de Cuisinart, desde procesadores de alimentos a prensas panini . Los frigoríficos para vino no son una excepción, especialmente sus opciones más pequeñas. Este modelo compacto es la única opción termoeléctrica en esta lista, lo que significa que es más silencioso y más eficiente energéticamente que los refrigeradores de tamaño similar que usan un compresor. Dado que el enfriamiento termoeléctrico no requiere tanto movimiento, genera menos calor y vibración, lo que lo hace ideal para cualquier refrigerador que vaya a estar a la vista, por ejemplo, encima del mostrador de la cocina.

receta del atardecer de malibu

Con capacidad para solo ocho botellas, es una excelente opción para un bebedor de vino ocasional al que le gusta tener algunas botellas listas pero tiene un espacio limitado. Los pies ajustables aseguran que su refrigerador se mantenga nivelado, y contiene tres estantes de metal y un estante inferior para contener dos botellas estándar estilo Burdeos cada uno, aunque puede ser difícil para botellas más gruesas o más altas. La puerta de vidrio de triple panel ayuda a mantener la temperatura estable. Sin embargo, los refrigeradores termoeléctricos solo pueden enfriar entre 25 y 30 grados por debajo de la temperatura ambiente, así que considere esto si su hogar tiende a mantenerse por encima de los 70°F.

Dimensiones: 19 x 12 x 22,5 pulgadas | Capacidad: 8 botellas | Voltaje: 115 V (60 Hz) | Nivel de ruido: No especificado | Garantía: Garantía limitada de tres años

Mejor diseño

FOTO: Rocco

• Su aspecto moderno puede funcionar como un carrito de bar y tiene una aplicación que te permite ver tus botellas desde tu teléfono.

• Configurarlo es un poco complicado debido a las instrucciones delgadas y los estantes extraíbles a veces pueden atascarse.

A menudo, los frigoríficos para vinos no están especialmente diseñados teniendo en cuenta la estética. El Rocco Super Smart Fridge desafía ese estereotipo. El refrigerador de doble zona es el epítome del lujo moderno y viene repleto de funciones convenientes, que incluyen controles digitales en el refrigerador y desde su aplicación, estantes extensibles y estantes modulares.

El refrigerador viene en tres colores: blanco, amarillo y grafito, y la puerta presenta un moderno vidrio acanalado que ayuda al aislamiento. Si bien puede colocar hasta 27 botellas del tamaño de Burdeos en los cinco estantes, también puede darles la vuelta para que quepan bebidas enlatadas, lo que hace que el refrigerador sea completamente personalizable según sus necesidades.

'Esta no es una nevera para vinos normal', dice Dana Fouchia, editora senior de comercio. 'Rocco tuvo la amabilidad de enviarme una muestra para que la probara y puedo decir con seguridad que es un tema de conversación para todos los que entran en mi casa. No sólo tiene un aspecto ridículamente genial, sino que también me gustan las estanterías modulares que me permiten cambiar la configuración dependiendo del tipo de botellas que tengo a mano.'

Dimensiones: 34 x 24 x 16 pulgadas | Capacidad: Hasta 27 botellas | Voltaje: No especificado | Nivel de ruido: Bajo | Garantía: Garantía de 10 años

Mejor grande

FOTO: Entusiasta del vino

• Esta vinoteca elegante y silenciosa tiene capacidad para una gran cantidad de botellas sin dominar el espacio.

• Afirma que caben 70 botellas, pero descubrimos que alrededor de 55 botellas son más precisas.

Como la versión más grande de nuestra mejor selección general, llamamos a este refrigerador para vinos nuestra mejor opción grande, ya que puede contener hasta 70 botellas. Sin embargo, eso no significa que este refrigerador moderno ocupe todo su espacio: Oset Babür-Winter, editora senior de bebidas de 'Yumpulse, lo adapta cómodamente a su apartamento de la ciudad de Nueva York.

'He estado guardando el frigorífico en el comedor y me encanta que no sólo combine con la decoración, sino que aporte un poco de mi personalidad', dice Babür-Winter. 'Cuando vienen invitados, pueden ver fácilmente mi colección (¡y yo también puedo verla!) gracias a la elegante luz LED azul, que mantengo apagada la mayor parte del tiempo'.

Con poco menos de dos pies de ancho, este refrigerador sorprendentemente elegante viene equipado con dos zonas para enfriar cómodamente los tintos de los blancos. La configuración es muy sencilla y descubrimos que es fácil ajustar la temperatura del termostato. A veces, los refrigeradores para vinos pueden ser un huésped ruidoso en la casa, pero para un electrodoméstico tan grande, estamos impresionados con lo silencioso que es este. Sin embargo, lo más importante es que estamos seguros de que este refrigerador no solo mantendrá nuestras botellas frías, sino que también las preservará para que estén en perfectas condiciones cuando estén listas para disfrutar.

Dimensiones: 40 x 24 x 25 pulgadas | Capacidad: Hasta 70 botellas | Voltaje: No especificado | Nivel de ruido: Bajo | Garantía: Hasta 3 años

Fuertes contendientes

Refrigerador enfriador de vino NewAir Shadow Series para 33 botellas ( depósito de casa )

Si está buscando una opción asequible de doble zona, este modelo NewAir es una excelente elección. Una puerta de vidrio de doble panel, con espejo y sin marco protege el vino de la luz ultravioleta y al mismo tiempo le da al refrigerador un aspecto elegante. Los estantes ajustables le permiten un poco de personalización, mientras que el contenedor inferior le brinda espacio para botellas más grandes. Utilice los controles táctiles para activar la iluminación LED o controlar la temperatura.

Bodega de dos zonas KitchenAid para 46 botellas con estantes frontales de madera ( Mejor compra )

KitchenAid es una opción popular gracias a la eficiencia que aporta para mantener temperaturas constantes. Este modelo va de 42 a 64°F y cuenta con zonas duales, controladas por un panel táctil. Sus estantes con frente de madera se deslizan hacia afuera para que pueda detectar y acceder fácilmente a botellas específicas, y es menos probable que causen daños en las etiquetas. Nuestros editores que tienen refrigeradores para vinos KitchenAid en sus hogares dicen que estas características de diseño, además de la estética general del refrigerador, los convencieron de derrochar.

Enfriador de vino MagicChef de doble zona para 44 botellas ( depósito de casa )

Los editores que han probado las vinotecas MagicChef los recomiendan por su fácil configuración y controles fáciles de usar. Este elegante modelo puede funcionar como unidad independiente o incorporarse como unidad integrada y funciona de manera bastante silenciosa. El panel táctil facilita el control de la temperatura de cualquiera de las zonas (de 41 a 61 °F) y la iluminación LED. Con espacio para 16 botellas arriba y 28 botellas abajo, nos gusta mucho la generosa capacidad de este frigorífico.

Factores a considerar

Objetivo

Considere si va a guardar el vino para beberlo todos los días y cocinando o la inversión, según Smith. 'Si compra vinos destinados a envejecer, querrá invertir en una nevera para vinos de calidad que pueda acomodar todos los tamaños de botellas', dice. 'Puedes salirte con uno de los refrigeradores para vinos más pequeños al que transfieres los bebedores diarios si tienes una unidad más grande dedicada al almacenamiento a largo plazo'.

Capacidad

La mayoría de los refrigeradores para vinos basan su capacidad indicada en una botella de Burdeos estándar, que tiene un diámetro de 2,75 pulgadas y una longitud de 11,75 pulgadas. La capacidad real dependerá en gran medida de la composición de su colección. Champán Las botellas ocupan más espacio con un diámetro de 3,25 pulgadas y una longitud de 12,25 pulgadas, mientras que las botellas de Borgoña y Pinot Noir miden 3,2 pulgadas de diámetro con una longitud apenas inferior a 12 pulgadas. Dependiendo del espacio entre bastidores, es posible que su capacidad real sea mayor o menor que el número de botellas anunciado.

Instalación

Esto se refiere a si el refrigerador está diseñado para usarse como unidad independiente o integrada. Algunos modelos pueden hacer ambas cosas, pero siempre verifique dos veces para estar totalmente seguro de que el refrigerador para vinos que elija sea compatible con el tipo de instalación que desea, ya que algunos modelos requieren espacio adicional alrededor de la unidad para garantizar un flujo de aire y ventilación adecuados. Y si tienes otros electrodomésticos cerca como un máquina de hielo bajo encimera , querrás asegurarte de tener en cuenta la energía.

Zona única frente a zona dual

Los refrigeradores para vinos generalmente se ofrecen con control de temperatura de una o dos zonas. Como sugiere el nombre, zona única se refiere a un ajuste de temperatura para toda la unidad; La zona dual tiene controles separados para las secciones de lado a lado o superior e inferior del refrigerador. Las opciones de zona única están bien para quienes desean mantener todo su vino a la misma temperatura, una opción típica para los coleccionistas que envejecen sus vinos. La zona dual le brinda la opción de mantener los blancos y los espumosos muy fríos mientras mantiene los tintos justo por debajo de la temperatura ambiente (es decir, sus temperaturas ideales para servir), lo que le permite tener botellas listas para beber en cualquier momento.

Ruido

Los frigoríficos emiten vibraciones que, si son lo suficientemente fuertes, pueden molestar a algunas personas. Los refrigeradores 'silenciosos' estándar tienen niveles de ruido de alrededor de 39 dBA (decibelios), mientras que las habitaciones silenciosas tienen un promedio de alrededor de 40 dBA. Todos menos uno de los refrigeradores presentados aquí tienen menos de 39 dBA, mientras que el refrigerador para vinos de 32 botellas Smith & Hanks alcanza solo 40 dBA. Además de elegir un frigorífico con menos decibelios, las estanterías de madera también ayudarán a mitigar el ruido al absorber las vibraciones.

Estantería

Los estantes de madera son más deseables que la mayoría de las estanterías de metal, ya que la madera tiende a ser más suave con las etiquetas. Independientemente del material del que estén hechos los estantes, asegúrese de que sean resistentes y se puedan extraer para tener un acceso más fácil a sus botellas.

tequila triple seco

puertas

'El vidrio tiene más probabilidades de romperse y causar una mayor susceptibilidad a las fluctuaciones de temperatura', dice Smith, quien recomienda elegir una puerta sólida y aislada para una máxima protección. Si debe elegir una puerta de vidrio, opte por vidrio templado multicapa con una capa UV que ayude a proteger sus vinos de la luz ambiental, que puede degradarlos.

Cómo probamos los refrigeradores para vino

Encuestamos a los editores sobre los refrigeradores para vinos que tienen en sus hogares, les preguntamos sobre su decisión de comprar una marca en particular, sus características favoritas, sus quejas y otras ideas. Basamos esta lista en sus marcas más recomendadas. Como las marcas y modelos que poseen nuestros editores varían, elegimos un producto popular por marca para representar lo que ofrece cada una. Nuestras mejores opciones cumplen con nuestras expectativas de calidad de construcción, valor y rendimiento. También consultamos a un experto en almacenamiento de vino para obtener más información sobre lo que hace que una vinoteca sea excelente.

Yumpulse.icu.

Preguntas frecuentes

• ¿Cuánto tiempo dura el vino en una vinoteca?

  Las botellas de vino sin abrir pueden durar desde semanas hasta décadas; depende del vino. Una botella abierta normalmente puede durar aproximadamente 24 horas después de descorcharla, pero después de ese período de tiempo, a menudo habrá un deterioro notable del sabor y los aromas del vino.

• ¿Cuánto tiempo se debe enfriar el vino en una vinoteca?

  Por lo general, una botella puede pasar de la temperatura ambiente a la temperatura de servicio en aproximadamente dos horas y media para los tintos y tres horas para los blancos.

• ¿Qué temperatura debe tener una vinoteca?

  Para los refrigeradores de una sola zona, mantenga sus vinos a cerca de 56°F ('temperatura de bodega' según Smith), que también es adecuada para almacenamiento a largo plazo. Si tiene un refrigerador con dos zonas, querrá tener sus vinos blancos y espumosos están perfectamente fríos (entre 45 y 50 °F) y sus tintos están más cerca de la temperatura de la bodega', dice Smith. Si los vinos se mantienen más fríos, se retrasará el proceso de envejecimiento, pero si ese es tu objetivo, ciertamente puedes optar por esa temperatura más baja.

• ¿Las vinotecas consumen mucha electricidad?

  Depende del tamaño del frigorífico, pero normalmente un frigorífico para vinos funcionará con menos electricidad que un frigorífico de cocina estándar. El refrigerador doméstico promedio funciona entre 300 y 800 vatios, mientras que un refrigerador para vinos funcionará entre 90 y 200 vatios.

Nuestra experiencia

• Bernadette Machard de Gramont es una escritora independiente especializada en alimentación, vino y productos de cocina. Ha trabajado en la industria del vino desde 2009 y utiliza su experiencia para asesorar a los clientes sobre cómo recolectar, almacenar y vender cosechas preciadas. Entrevistó a Melissa Smith para este artículo, la fundadora de Servicios de sumiller de élite de Enotrias , que se especializa en gestión de bodegas además de educación y tasación de vinos.