De acuerdo a Estadista , el número de restaurantes de pizza en las ventas de restaurantes de pizza de EE. UU. Superó 45 mil millones de dólares estadounidenses en 2021, sin embargo, el número de restaurantes de pizza en todo el país cayó casi tres mil el año pasado. Esto significa que, mientras que algunos puntos de pizza prosperaron, otros experimentaron la picadura continua que quedó por la pandemia y tuvieron que lidiar con los problemas de inflación y cadena de suministro.
El hambre interminable de Pizza de Estados Unidos ha visto el ascenso y la caída de muchas cadenas a lo largo de los años. Mientras que algunas cadenas están creciendo tan rápidamente que están planeando cientos de nuevas ubicaciones, otras han sido menos afortunadas. Ya sea cenando o ordenando, el público gastronómico en los EE. UU. Es un grupo voluble, con paladares y preferencias en constante cambio.
Al igual que ciertas asadores han caído en desgracia en los últimos años, el mismo destino desafortunado ha sucedido algunas cadenas de pizza que alguna vez fueron atendidas. Junto con las cadenas en dificultades como CICi's y California Pizza Kitchen, las cuales han hecho movimientos para mantenerse relevantes este año, aquí hay cuatro titanes de pizza estadounidenses que han cerrado para siempre.
zanahorias al vapor
Refugio de pizza
Pizza Haven, uno de los progenitores de la era de la entrega de pizza, es ahora una reliquia pasada para los amantes del pepperoni en el noroeste del Pacífico. La cadena se originó en Seattle en 1958, operando como un formato de dial-a-pizza una vez revolucionario que lo convirtió en uno de los primeros en el mercado para tal marca. En su apogeo, Pizza Haven tenía 42 ubicaciones en el noroeste del Pacífico y California, pero sus días estaban numerados a medida que se convirtió en una víctima de la Las guerras de entrega de pizza de los años 1990 .
A medida que surgieron compañías gigantescas como Pizza Hut y Domino's, Pizza Haven no podía seguir el ritmo, y eventualmente avanzaron en videos y declarándose en bancarrota a fines de los 90, antes de desaparecer por completo.
cadillac margarita
Lugar de showbiz pizza
Showbiz Pizza Place / Facebook
Un lugar de pizza con juegos, atracciones y animatronics espeluznantes, ¿se familiariza? Si adivinó Chuck E. Cheese, es posible que se sorprenda al saber que en realidad había otro concepto extrañamente similar que precedió al Pizza Pizza con temática de roedores. El concepto se llamaba Showbiz Pizza Place, un restaurante centrado en los niños que servía pizza con un lado de travesuras.
Inicialmente inaugurado en Kansas City en 1980, Showbiz presentó un espectáculo de etapas animatrónicas llamado Rock-Afire Explosion, protagonizada por un oso hillbilly llamado Billy Bon, un gorila musical y un ratón enérgico.
Como era de esperar, realmente solo hay espacio para un lugar de pizza animatrónica, por lo que cuando Chuck E. Cheese se convirtió en la marca de facto para bola y pizza, finalmente se hizo cargo del espectáculo y convirtió todos los lugares para 1992, Dejando los orígenes de la marca en el polvo de la década de 1980 . Por supuesto, el hecho de que Chuck E. Cheese haya pasado por la bancarrota y recurra a la venta de pizza congelada tampoco es exactamente el pináculo del éxito, por lo que solo el tiempo dirá cuánto más tiempo Estados Unidos tendrá un lugar de pizza con criaturas animatrónicas.
Feliz Pizza de Joe
Si bien no es totalmente desaparecido, el futuro parece dudoso para una cadena de pizza del medio oeste que ha recibido un gran éxito en los últimos años. Mientras que Happy Joe's jactó una vez 42 ubicaciones en Minnesota, Missouri, Iowa, Illinois, Dakota del Norte y Wisconsin, su empresa matriz Dynamic Restaurant Holdings se declaró en bancarrota, lo que resulta en la inminente transbordadora de numerosas ubicaciones propiedad de la compañía.
Sin embargo, a diferencia de Pizza Haven y Showbiz, todavía hay esperanza para Happy Joe's. La bancarrota, provocada por los problemas de la competencia de pandemia y sofocante, no afectó las ubicaciones franquiciadas, que aún representan una mayor parte de sus unidades. Entonces, aunque Dynamic no pudo soportar su deuda de $ 5.3 millones, la marca sigue viva para luchar otro día.
Pizza de cucinova
Mientras que en ningún lugar tan prolífico como Pizza Haven, y pero un error en el radar en comparación con entidades omnipresentes como Domino's, Pizza Cucinova era una mini cadena con sede en Ohio con un seguimiento leal que parece tener desapareció durante la noche. Sin ningún anuncio formal o reconocimiento (su sitio web ya no funciona, y su La última publicación de Instagram fue en 2019 ), Las cinco ubicaciones fueron cerradas, dando a los ohioanos de pizza artesanales sin tiempo para llorar.
bebida alcohólica de chocolate caliente
La vida útil de la compañía fue corta. Se abrió por primera vez en 2013, antes de convertirse en un puñado de puestos de avanzada, algunos de los cuales nunca regresaron después de los cierres iniciales inducidos por la pandemia. La cadena era propiedad de Vivaria Group, con sede en Florida, que compró Pizza Cucinova de Sbarro, una cadena notoria por sus propias luchas, que ciertamente dice mucho sobre sus posibilidades en un mercado saturado de pizza.
Una versión anterior de este artículo se publicó originalmente en agosto de 2022.
