Has oído hablar de villanos disfrazados de héroes, y leggings disfrazados de pantalones. ¿Pero la comida chatarra disfrazada de bocadillos saludables? Suspiro. Es más común de lo que piensas.
Entre sin azúcar, sin gluten, bajo en carbohidratos, bajo en grasas, orgánicas, totalmente naturales y más, hay una cantidad abrumadora de términos que se abofeten en las etiquetas de los alimentos. La confusión en torno a leer estas etiquetas hace que sea fácil confundir algo con saludable, explica el dietista registrado Bonnie Taub-Dix, RDN, creador de Mejor. y autor de Léelo antes de comerlo . A menudo, los bocadillos saludables que alcanza en el supermercado están en realidad cargados de azúcar, conservantes y otros ingredientes * pulgares hacia abajo *, Ella dice.
El refrigerio para la pérdida de peso es algo que fomentamos mucho, por lo que es muy importante que Tome las decisiones correctas con sus bocadillos saludables . Presentar bocadillos engañosamente poco saludables podría estar causando su meseta de pérdida de peso, o incluso empujarlo al territorio de aumento de peso.
Consulte esta lista de los terribles bocadillos 'saludables' para la pérdida de peso, para que pueda detectar y evitar a los peores delincuentes. Además, encontrará algunos consejos de control de porciones útiles para ayudarlo a mantenerse en el camino. Y estos Hábitos alimenticios para perder grasa abdominal a medida que envejece También puede ayudarlo en su viaje.
Tortas de arroz
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Tortas de arroz are an old-school weight loss staple. But the simple carbohydrates rank notoriously high on the glycemic index (GI)—a measure of how quickly blood rises in response to food on a scale of one to 100 (rice cakes come in at 82). High GI foods provide a rush of energy, but can leave you hungry within a few hours. Investigadores del Centro de Prevención de Obesidad de la Fundación New Balance Los bocadillos de alto GI se encontraron con un hambre excesiva y una mayor actividad en el área de ansia y recompensa del cerebro, la tormenta perfecta para comer en exceso y aumentar de peso.
¡Come esto! Consejo:Agregar grasas o proteínas saludables a una comida reduce su carga glucémica. Cambie una mini comida de dos pasteles por un pastel de arroz cubierto con un generoso deslizamiento de mantequilla de nueces. El combo lo mantendrá más lleno durante más tiempo y tiene el beneficio adicional de ser una proteína completa con los nueve aminoácidos esenciales.
Chips de chocolate negro
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Seguramente, algunas chispas de chocolate satisfarán a su goloso, ¿verdad? Los investigadores no tienen tanta confianza. Un estudio publicado en la revista Apetito demostró que las personas consumen un promedio de 41% más de calorías al bocadillos en bocadillos sin envolver. Los investigadores dicen que despegando un envoltorio, o agrietando la cáscara de una tuerca, nos ralentiza, lo que le da al cuerpo más tiempo para enviar señales 'estoy llena'. Además, la montaje de envoltorios de dulces y conchas de nueces sirve como un recordatorio visual de cuánto ha comido.
¡Come esto! Consejo:Recuerde que 'solo un bocado' todavía tiene calorías, y generalmente no nos detenemos en un solo bocado. Si bien el chocolate negro de alta calidad (al menos 70% de cacao) puede ser una opción amigable con la cintura, es posible que desee seguir con porciones pequeñas e individuales en lugar de opciones de la mano a boca como chips de chocolate.
Nueces endulzadas
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Claro, las nueces son deliciosas y buenas para ti. Pero, cuando están cubiertos en una capa de jarabe azucarado, están lejos de ser un refrigerio saludable. Los maní asados con miel de macetas contienen 4 gramos de azúcares agregados por porción, que es 4 gramos más de azúcar de lo que estaría comiendo si elige una variedad sin sabor.
¡Come esto! Consejo:Si desea un poco de sabor en sus nueces, opte por especias como la canela o la cayena. En cuanto a lo cual tipo de nuez, opte por variedades en caparazón. Llamado 'El efecto Pistacho', la investigación muestra que el acto de bombardear las nueces puede retrasarlo y darle a su cuerpo la oportunidad de registrar la plenitud 86 calorías antes de lo que lo haría.
Bocadillos sin gluten
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Si no es intolerante al gluten, no hay una buena razón para cortar el gluten de su dieta por completo, incluso si está tratando de perder peso. Muchas personas han caído en la trampa del pensamiento sin gluten es sinónimo de más saludable, pero ese no es el caso, dice Lisa Richards CNC, nutricionista y fundadora de La dieta de Candida . (Icydk, sin gluten, tampoco es sinónimo de sin carbohidratos, ¡hay muchos carbohidratos que no contienen gluten!)
De hecho, si no tiene celíacos o una intolerancia al gluten, omitir el gluten podría dar lugar a menos ingesta de fibra, dice Jaramillo. Y debido a que la fibra es responsable de mantenernos llenos, cortar los productos de gluten fibroso podría provocar un aumento de los refrigerios y, por lo tanto, un aumento de peso, dice.
¡Come esto! Consejo:¡No renuncies al gluten a menos que haya una necesidad médica! En su lugar, satisfaga su hambre con un refrigerio fibroso y relleno como avena, galletas integrales o garbanzos asados. O opta por alimentos naturalmente sin gluten como frutas y verduras.
Paquetes de 100 calorías
Alcanzar un paquete de galletas o galletas controladas por las porciones puede sonar como una buena estrategia de bocadillos para la pérdida de peso, pero los mini paquetes pueden llenarlo antes de que lo llenen, sugiere investigaciones. De hecho, las personas que hacen dieta percibieron bocadillos pequeños en paquetes pequeños como amigables con la dieta y terminaron comiendo múltiples paquetes y más calorías en general que cuando se le dio un paquete de tamaño regular, un estudio reciente en el Revista de investigación del consumidor encontró.
¡Come esto! Consejo:Al hacer dieta, es mejor que se sirva una pequeña porción de una bolsa de tamaño regular que caer en el encanto de un mini paquete, sugieren los autores del estudio.
Batidos de frutas
Un batido de frutas suena como una elección virtuosa para un pico de la tarde, pero tenga en cuenta: muchas opciones compradas en la tienda se mezclan con bases lácteas de alta calorías y edulcorantes baratos que las hacen más similares a los postres que con el postres que con la dieta. Un pequeño batido de Baskin Robbins Mango Banana empaca 420 calorías (casi un tercio de lo que la mujer promedio en una dieta de pérdida de peso de 1500 calorías necesita en un día entero) y 91 gramos de azúcar (eso es más de lo que encontrará en Siete chaquetas del Sherbet naranja de la cadena). Agregando insulto a la lesión, Banana no se presenta una vez en la lista de ingredientes.
¡Come esto! Consejo:Si tienes un anhelo de algo dulce y afrutado, nada supera a una pieza entera (¡o dos!) De fruta real . De hecho, un estudio reciente en la revista Revista internacional de obesidad y trastornos metabólicos relacionados Se encontró que los carbohidratos líquidos son 17 por ciento menos de llenado en comparación con los sólidos. Como regla general: come, no bebas, tus frutas. Y, si es algo cremoso que anhelas, combina tu fruta con una taza de requesón o yogurt bajo en grasa. Un estudio reciente encontró que los bocadillos de alta proteína que se comen en la tarde pueden mejorar el control del apetito y la calidad de la dieta.
Granola
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¿Qué sucede cuando tomas un tazón de avena, los ahogas en aceite, los cubres con azúcar y los hornea en una bandeja de galletas? Obtiene su granola promedio: altamente deliciosa, altamente calórica, muy probable que lo ponga por encima de su presupuesto diario de calorías en solo una porción. Además, es probable que comas mucho más que la escasa media taza que constituye una sola porción. De hecho, un estudio reciente encontró que las personas se cumplieron el mismo volumen de cereal, independientemente del valor calórico. En otras palabras, es probable que vierta la misma cantidad de granola en un tazón que las hojuelas de maíz, y consume Cinco veces las calorías en el proceso.
¡Come esto! Consejo:Un gran tazón de avena Topado con fruta fresca lo llenará por una fracción de las calorías y la grasa como una pequeña porción de granola densa en energía. De hecho, un estudio reciente encontró que la avena es el desayuno más satisfactorio en el pasillo de cereales, lo que lleva a sentimientos de plenitud más grandes y duraderos que el cereal listo para comer.
Chips vegetarianos
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preparando papas moradas
La alternativa 'saludable' a los chips es solo otro alimento procesado. Su bolsa puede mostrar fotos de verduras enteras, pero estos chips en realidad son harina vegetal pulverizada mezclada con aceite y sal. Puedes hacerlo mejor.
¡Come esto! En cambio:Mantenga una bolsa de edamame en el congelador y descongele las porciones individuales para un refrigerio siempre listo. Muncha las zanahorias de bebé, o obtenga una solución de crujido y proteína de dos cucharadas de mantequilla de maní en galletas de trigo.
Muffins de salvado
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Uno de los mayores impostores de alimentos saludables, los muffins de salvado son simplemente excusas para que coma pastelitos para el desayuno. Cada uno puede entregar aproximadamente 440 calorías, con casi una cuarta parte de ellas provenientes de grasa. Además, evite los bollos: el sabor rico y escamoso proviene de gobiernos de mantequilla, harina y azúcar, sumando hasta 500 calorías por pop.
¡Come esto! En cambio:Un sándwich de huevo y queso generalmente llega menos de 400 calorías sin importar a dónde vayas, siempre que no esté en un bagel. Además, el golpe de proteína ayuda a templar su apetito a medida que avanza el día.
Mezcla de senderos
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Lleno de nueces saciantes y trozos de fruta llena de fibra, la mezcla de senderos tiene que ser mucho más saludable que las papas fritas y los pretzels, ¿verdad? No tanto. La mayoría de las mezclas de senderos están cargadas de sal, y las piezas de fruta seca están esencialmente con polvo de azúcar con azúcar. De hecho, la mezcla de Target de la mezcla de senderos de la despensa del mercado ha 15 gramos de azúcar !
¡Come esto! En cambio:¡Ve por un puñado de nueces o almendras, o usa nuestra guía exclusiva sobre cómo hacer la mezcla de senderos perfecta!
Barras de proteínas
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¿Se reabastecería de reabastecimiento con una risilla después de un entrenamiento? Eso es exactamente lo que está haciendo cuando alcanza muchas barras de proteínas: con su lista de ingredientes, azúcares y conservantes, y hasta 350 calorías por porción, será mejor que coma dulces.
¡Come esto! En cambio:¡Hazte una de estas mejores recetas de batido de proteínas para perder peso!
Yogurt con sabor
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Repleto de proteínas saciantes, construidas musculares y probióticos de barriga, yogurt, el yogur es un excelente alimento para bajar de peso. Pero no se deje engañar por su gemelo malvado de estilo telenovela: yogurt con sabor, un flagelo de fruta azucarada. Por ejemplo, Noosa tiene 19 gramos de azúcar en su bañera de 4.5 onzas.
¡Come esto! En cambio:Opta por yogurt simple, 2%o grasa completa (las versiones sin grasa o bajas en grasas se sientan de nutrientes), y agregue algunas bayas frescas. ¡Elija uno de estos mejores yogures para perder peso!
Craisins
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En moderación, la fruta seca puede ser una merienda o ensalada saludable y llena de fibra. Pero, en muchos casos, bien podría ser dulce. El azúcar no solo se concentra más en frutas secas que los fabricantes frescos, a menudo cubren la fruta secada en más azúcar.
¡Come esto! En cambio:La fruta fresca realmente no es tan inconveniente de transportar. Simplemente busque lo real o evite la versión seca por completo.
Envolturas
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Estos trabajadores de la cintura delgada de la oblea merecen una mala reputación. Mientras que la mayoría de las rebanadas de pan superan alrededor de 100 calorías, muchas envolturas tienen dos o tres veces esa cantidad. Además, para que la tortilla se mantenga flexible, los fabricantes agregan grasa, a menudo en forma de aceite de soja y aceites hidrogenados.
¡Come esto! En cambio:Hazte un sándwich con uno de estos Los mejores panes para perder peso . Solo manténgase alejado de las carnes de delicatessen procesadas: están llenos de sal y conservantes.
Mantequilla de maní reducida
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Hay algunos 'Nevers' en la vida: nunca use dos tipos de cuadros al mismo tiempo, nunca digas 'te amo' en la primera cita y nunca comas mantequilla de maní reducida en grasa. Cuando los fabricantes de mantequilla de maní eliminan las grasas naturales y saludables de los maní, las reemplazan con azúcar, jarabe de maíz y aceite vegetal hidrogenado, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en un enorme 23 por ciento. Como si eso no fuera suficiente, la grasa reducida generalmente tiene la misma cantidad de calorías que la mantequilla de maní normal.
¡Come esto! En cambio:Quédate con regularmente saludable con el corazón manteca de cacahuete y mantequilla de almendras. Nuestra mantequilla de maní favorita es el natural de Smucker, hecho solo de maní, con un toque de sal.
Presentación de avellana de chocolate
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¿Cómo obtuvo la mantequilla de maní una mala reputación? La moda baja de los años 90 es la culpa, y causó tanta ilusión, que de alguna manera la propagación de la avellana de chocolate se consideró una opción superior. En realidad, contiene tanto azúcar como chocolate, además de aceite vegetal, un emulsionante y 'cacao en grasa reducido'.
¡Come esto! En cambio:Elige uno de estos Las mejores mantequillas para la pérdida de peso ¡en cambio!
Bocadillos sin azúcar
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No solo se han vinculado los edulcorantes artificiales en realidad con el aumento de peso (engañan al cuerpo para que deseen carbohidratos adicionales), ¡sino que los alimentos etiquetados como sin azúcar pueden contener azúcar! Técnicamente, pueden incluir hasta 0.5 gramos de azúcar por porción.
¡Come esto! En cambio:Si anhela algo dulce, omita las opciones 'sin azúcar' y coma lo que realmente anhela con moderación.
Barras de cereales
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Si te encanta este snack fácil de llevar, el dietista registrado Hayley Cimring, BSC Rd con el Experto en fitness Tiene algunas malas noticias para usted: la imagen de 'bares de cereales' como alimento saludable se basa en el mito '. Así es. Cargados de azúcar, las barras de cereales a menudo no son más saludables que una barra de chocolate, galletas o galletas, dice ella. Presiona en estos chicos malos densos en el azúcar en la mañana y serás golpeado con un choque de azúcar en la sangre mucho antes de la hora del almuerzo.
¡Come esto! Consejo:Si vas a comprar una barra de cereal, primero revise la etiqueta. Comience con el azúcar: si hay menos de diez gramos de azúcar (obviamente, más bajo es mejor), está listo para comenzar. Luego, mira el recuento de fibra y proteínas. La fibra te mantiene lleno y la proteína mantiene a raya a los bocadillos, dice Cimring. Al menos 3 gramos de fibra y 8 gramos de proteína deberían ser su objetivo.
Aceite de oliva
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Es cierto que el aceite de oliva contiene ácidos grasos monoinsaturados (también conocidos como sanos), que son beneficiosos para la salud del corazón y la inflamación reducida. Pero dietista registrado Shena Jaramillo La Sra. Rd dice: 'El aceite de oliva es un caso de' suficiente es tan bueno como una fiesta 'y es fácil' festín 'accidentalmente sobre el aceite de oliva'. Traducción: con 120 calorías y 14 gramos de grasa por porción de una tabla, una porción es más que suficiente. Y es muy fácil juzgar mal cuánto obtienes cuando lo estás rociando en tu ensalada, pasta o sartén.
Cuando agrega demasiado aceite de oliva a nuestro día, realmente tiene calorías adicionales, lo que podría conducir a un aumento de peso a largo plazo, o al menos interferir con la pérdida de peso, dice ella. Puaj.
¡Come esto! Consejo:En lugar de descartar el aceite de oliva por completo, saca algunas cucharas de medición cuando estés cocinando con él. Peasy fácil.
Cualquier cosa con Splenda
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Splenda podría cambiar el nombre de el sustituto del azúcar del infierno. También conocido como sucralosa, con cero calorías, Splenda tiene un llamamiento generalizado para la gente que intenta cortar calorías. Pero, según Richards, aunque no contiene calorías, contiene muchas otras cosas que son preocupantes para las personas conscientes de la salud.
Lo más aterrador es el efecto potencial de Splenda en la digestión y la salud intestinal. Un estudio de 2017 publicado en la revista de Fronteras en fisiología descubrieron que seis meses de consumo diario de esplenda en lo que se considera que la ingesta diaria aceptable daña el revestimiento intestinal del intestino. Este daño puede provocar una mayor permeabilidad intestinal (también conocida como 'intestino permeable'), que se asocia con una mayor intolerancia y sensibilidad a los alimentos. Ay.
Además, el consumo regular de edulcorantes artificiales (incluida Splenda) en realidad puede estar vinculado al aumento de peso, no la pérdida de peso, según una revisión de 2017 publicada en el Revista de la Asociación Médica Canadiense .
¡Come esto! Consejo:¡Sustituye Splenda por Stevia! La stevia no tiene efectos secundarios a largo plazo desagradables, tiene un índice glucémico bajo y cero calorías, dice Richards. O, si anhela un refrigerio dulce, adelante y coma una porción (!) De la versión de azúcar real.
Claras de huevo
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¿Dejó de comer yemas de huevo pensando que está haciendo que su desayuno sea más saludable? Buenas noticias: Ahora que sabemos que el colesterol en la dieta tiene mucho menos efecto sobre el colesterol en el cuerpo, como pensamos una vez, los huevos (¡incluida la yema!) Se han vuelto a las buenas gracias de la comunidad de salud, dice Richards.
¿Qué es más? entero Los huevos son en realidad una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, que cualquier plan de pérdida de peso debería priorizar, dice ella.
¡Come esto! Consejo:Los huevos se vuelven insalubres, no cuando comes las yemas, sino cuando comes cuatro o más a la vez o los carga con ingredientes altos en grasa, dice Richards. Así que continúe y coma la parte amarilla del huevo: solo vaya fácil con la mantequilla, el queso y la crema agria.
Informes adicionales de: Gabrielle Kassel
