De todas las comidas de confort estadounidense clásicas, de macarrones con queso a hamburguesas jugosas y papas fritas —meatloaf is in a class by itself. Often made with ground beef, chopped vegetables, and breadcrumbs, and served with equally comforting sides like mashed potatoes, the down-home dish is a monument to resourcefulness, turning ordinary ingredients into something sublime. At least when it's done right.
Además de ser sabroso, el pastel de carne tiene un pasado histórico. Según la investigación El pastel de carne tiene raíces en la cocina alemana, escandinava y belga, con muchas variaciones existentes a lo largo de la historia y el mundo. Por ejemplo, la versión de Grecia del pastel de carne generalmente se realiza con huevos duros .
En contraste, el Pastel de carne americano Se cree que tan popular hoy datan de la época colonial. Los primeros colonos alemán-estadounidenses de Pensilvania a menudo hacían scraple, una combinación de carne de cerdo y harina de maíz.
Hoy en día, encontrará el pastel de carne hecho de muchas maneras diferentes en muchos restaurantes diferentes, desde recetas simples de estilo de comensal servido con puré de papas cremosas y maíz fresco de mantequilla hasta versiones elevadas de asadoras hechas con cortes de carne de res de nivel superior.
Siempre que esté de humor para esta comida reconfortante, pero no tenga ganas de trabajar en el trabajo para hacerlo en casa, consulte una de estas 10 cadenas de restaurantes populares que hacen el pastel de carne correctamente.
Barril de galletas
cócteles de grosella negra y cassisPastel de carne (por orden): 520 calorías, 35 g de grasa, (14 g de grasa saturada), 930 mg de sodio, 17 g de carbohidratos totales (3 g de fibra, 5 g de azúcar), 35 g de proteína
Durante años, Barril de galletas ha sido un restaurante para desayunar, almuerzo y cena para el hogar. Es donde puede esperar elementos del menú con un borde nostálgico, como pollo y albóndigas, carne de res asada, pastel de pollo, pollo frito con fuerza y, por supuesto, carne mechada .
La receta especial de carne de carne de la cadena está hecha con tomates, cebollas y pimientos verdes, y se sirve con su elección de galletas de suero de leche o muffins de maíz. Pídalo con dos lados, o pegue un lado extra unos cuantos dólares más. Podría comer pastel de barril de galletas diariamente y estar completamente satisfecho, Un usuario X confesó .
Corral dorado
Pastel de carne (1 porción): 200 calorías, 11 g de grasa (4 g de grasa saturada), 670 mg de sodio, 10 g de carbohidratos totales (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 13 g de proteína Hacer un viaje a Corral dorado Si quieres ilimitado carne mechada . La famosa cadena de buffet, que comenzó en Carolina del Norte a principios de la década de 1970, cuenta con un menú de cena apilada llena de favoritos caseros como pastel de carne, pollo frito, asado de olla, puré de papas y salsa, y macarrones con queso. Las selecciones de menú se cambian a diario, así que llame para asegurarse de que tengan carne de carne disponible antes de salir.
'¿Quién sabía que el pastel de carne de Golden Corral era mejor de lo que podía conseguir en casa? Por favor, no se lo digas a nadie que lo dije, ' Un usuario X compartido.
La fábrica de tarta de queso
Famoso pastel de carne de fábrica (porción del almuerzo): 1.400 calorías, 84 g de grasa (41 g de grasa saturada, 3 g de grasa trans), 3,660 mg de sodio, 105 g de carbohidratos (7 g de fibra, 43 g de azúcar), 52 g de proteína Hay una razón por la cual La fábrica de tarta de queso Llama a su pastel de carne Famoso pastel de carne de fábrica —Pople no puede tener suficiente. Es sabroso, tierno y se presenta con puré de papas cremosa, rica salsa de hongos, cebollas a la parrilla y maíz fresco de mantequilla. Pídelo con uno de los aperitivos icónicos de la cadena, como la salsa de cangrejo cálido o los macarrones con queso fritos, y un postre, como pastel de queso fresco fresco o un helado caliente, para una comida satisfactoria.
batido de frambuesa
Perkins
Perkins Restaurants
Cena de pastel de carne con opción de verduras (por pedido): 830 calorías, 47 g de grasa (16 g de grasa saturada, 1,5 g de grasa trans), 2,640 mg de sodio, 62 g de carbohidratos (4 g de fibra, 15 g de azúcar), 38 g de proteínaPerkins puede ser sinónimo de desayunos caseros, pero también sirve carne mechada Eso marque todas las casillas. La cadena ofrece un pastel de carne de glaseado dulce sabroso, asentado en una rica salsa de carne y cubierta de cebollas fritas crujientes. Se sirve sobre puré de papas cremosas y una selección de lados, como espárragos a la parrilla o maíz con mantequilla.
Marie Callender's
Cena de pastel de carne de estilo casero (por pedido): 610 calorías, 35 g de grasa (15 g de grasa saturada, 0.5 g de grasa trans), 870 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (4 g de fibra, 6 g de azúcar), 41 g de proteína Es posible que sepa el nombre de Marie Callender de las cenas y lados congelados vendidos en supermercados de Conagra Foods. También hay Ubicaciones de restaurantes y panaderías Operando bajo el mismo nombre en estados, incluidos California, Nevada y Utah. Marie Callender's carne mechada Es uno que simplemente no se puede perder: está lento con carne de res molida Angus, cebollas, pimientos verdes, zanahorias y una mezcla especial de condimento y luego cubierto con una salsa de champiñones.
Está chapado con puré de papas recién hecho y un vegetal de temporada. Cada plato principal de Marie Callender también viene con una selección de sopa o ensalada, corta rodajas de manzana y merengue de limón o pastel de crema de chocolate.
Outback Steakhouse
Pastel de carne de jammin picante (por pedido): 1.020 calorías, 79 g de grasa (38 g de grasa saturada), 3,140 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (1 g de fibra, 15 g de azúcar), 42 g de proteína Ordenar el Pastel de carne de jammin picante de Outback Steakhouse Si tiene ganas de comer un pastel de carne con un poco de borde. Ofrecido por menos de $ 20, este innovador plato de confort está hecho con carne de res sazonada, luego chamuscada y cubierta con una salsa de granos de pimienta y una mermelada picante de chile Fresno. También viene con una selección de dos lados, como una papa horneada, vegetales frescos al vapor o batata. (El macarrón y queso de Outback's Steakhouse también están disponibles por una tarifa adicional). Pídalo con una bebida refrescante y el pastel de zanahoria de triple capa, y listo.
Jersey de reclamo
cócteles midoriPastel de carne y puré de papas (por pedido): 1.180 calorías, 73 g de grasa (31 g de grasa saturada), 3,303 mg de sodio, 83 g de carbohidratos (9 g de fibra, 16 g de azúcar), 46 g de proteína
Durante casi 50 años, Jersey de reclamo ha estado repartiendo deliciosas recetas, incluido el pastel de pollo, pescado y papas fritas y ensalada de cobb picada, en sus comedores decorados con inspiración de la fiebre del oro de California de finales de 1800. Es ansioso carne mechada dinner se prepara usando una mezcla de carne de res, carne de cerdo y verduras que luego se hornean lentamente con salsa de tomate. Se sirve con puré de papas, salsa de hierbas y verduras asadas.
¡El mejor pastel de carne (lo siento mamá)! Un revisor comentó en el sitio web de Jumper de reclamación. 'Todo en mi plato era bondad casera. La porción podría ser tres comidas, pero fue demasiado buena que seguí comiéndola. Estaba completamente satisfecho y logré llevar a casa una comida del tamaño de un almuerzo y lo disfruté aún más el segundo día ''.
Logan's Roadhouse
Pastel de carne a la parrilla en una cama de puré de papas (por pedido): 600 calorías, 39 g de grasa (14 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 3,575 mg de sodio, 37 g de carbohidratos (3 g de fibra, 9 g de azúcar), 26 g de proteína El pastel de carne lento es la norma, pero Logan's Roadhouse realmente está en algo con su pastel de carne a la parrilla entrada , que incorpora un sabor de barbacoa ahumado. El pastel de carne a la parrilla de la cadena está cubierto con una rica salsa marrón, cubierta de cebollas de cervecer y champiñones salteados, y se sirve sobre puré de papas esponjosas. También viene con dos lados. Elija entre maíz, manzanas de canela, judías verdes, brócoli al vapor, arroz parmesano queso o sopa de cebolla francesa.
Cocina de rastreo de Cheddar
Pastel de carne de homestyle (por porción): 620 calorías Si estás de humor para un carne mechada dinner que sabe a los que disfrutaste en la infancia, pasa Cocina de rastreo de Cheddar . Comenzó en 1979, la cadena de restaurantes con sede en Texas es un sabroso pastel de carne que rivaliza con el de la abuela. Aún mejor? El pastel de carne de Cheddar's Scratch Kitchen se sirve con dos rebanadas de pastel de carne clásico y salsa marrón o salsa marrón o country. También puede elegir dos lados, desde maíz con mantequilla de maíz y papas fritas hasta ensaladas recién hechas, papas horneadas cargadas, judías verdes del sur y más.
Filete 48
Información nutricional no disponible.
Para un pastel de carne elevado, visite Filete 48 's Pastel de carne de asador principal , que lleva este famoso plato de confort a un nivel completamente nuevo. En Steak 48, el pastel de carne está hecho con una combinación de chuletón, filete mignon y carne de cerdo, que luego se cubre con una salsa de pimienta verde de trufa negra. No se vuelve mucho más decadente que eso, y tiene un precio en consecuencia: $ 48 en algunos lugares. Disfrútelo con una ensalada de remolacha asada y queso de cabra o un aperitivo fresco de burrata como entrante.
'Personalmente ordené el pastel de carne Un revisor de Yelp mencionado . 'No recuerdo por qué elegí, pero probablemente fue el mejor pastel de carne que he tenido, diré que es una buena opción de proteína si no quieres un bistec. Muy agradable un sabroso.
jugo de naranja prosecco
