Con los años, hemos visto nuestra parte justa de aguas de desintoxicación , tés, dietas y pastillas. Su objetivo a ayudar al cuerpo a deshacerse de las toxinas, las cosas que afirman desintoxicar nuestros cuerpos son atractivos para aquellos que desean vivir un estilo de vida más limpio.
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Una dieta de desintoxicación, a menudo simplemente denominada 'desintoxicación', se refiere a una intervención dietética a corto plazo diseñada para eliminar las toxinas del cuerpo. Una desintoxicación puede incluir un período de ayuno, seguido de una dieta rigurosa de frutas, verduras, jugos de frutas y agua. Algunas dietas de desintoxicación también incorporan tés, suplementos y limpiezas para ayudar al proceso de desintoxicación. El objetivo principal de la desintoxicación es estimular el hígado para sacar toxinas del cuerpo, mejorar la circulación y proporcionar nutrientes esenciales para la salud general.
Si bien estas dietas pueden sonar atractivas, la verdad es que nuestros cuerpos están notablemente equipados con un sistema de desintoxicación natural que incluye órganos como el hígado, los riñones, la piel y el sistema digestivo, lo que plantea la cuestión de si vale la pena hacer dietas de desintoxicación. El hígado, a menudo conocido como el órgano de desintoxicación del cuerpo, filtra la sangre para purificarlo de sustancias como toxinas y las transforma en productos de desecho, que luego se excretan a través de la orina o las heces. Los riñones ayudan a filtrar los desechos de la sangre y mantener un equilibrio saludable de agua, sales y minerales en nuestro torrente sanguíneo.
Mientras tanto, la piel, el órgano más grande del cuerpo, proporciona una barrera contra las sustancias nocivas y expulsa las toxinas a través del sudor. Por último, el sistema digestivo, con la ayuda de bacterias intestinales beneficiosas, descompone alimentos complejos, absorbe nutrientes esenciales y elimina los productos de desecho. Juntos, estos órganos funcionan sinérgicamente para garantizar que el cuerpo esté desintoxicado y funcione de manera eficiente.
Sin embargo, si bien no hay alimentos que desintoxicen mágicamente su cuerpo de las toxinas, hay algunas cosas que puede comer que pueden apoyar la capacidad de su cuerpo para deshacerse de ellas. Si bien la 'desintoxicación' puede ser una palabra polarizante, desde una perspectiva basada en la ciencia, la desintoxicación, que ocurre principalmente en el hígado, es un proceso que requiere muchos nutrientes para funcionar correctamente ', comparte Melissa Azzaro, Rd , dietista registrado y autor de Un enfoque equilibrado para el libro de cocina PCOS .
Ir a una estricta 'dieta de desintoxicación' apenas parece necesaria, basada en la literatura médica. Sin embargo, incluir algunos alimentos que apoyan la capacidad de su cuerpo para desintoxicarse naturalmente puede ofrecer algunos beneficios. Si está en la caza para incluir más alimentos que respalden el proceso de desintoxicación natural de su cuerpo, aquí hay 10 que vale la pena explorar.
Idealmente, comerá estos alimentos al tiempo que limita las adiciones dietéticas que pueden considerarse 'toxinas', como el alcohol y los alimentos con altos residuos de pesticidas. Siga leyendo y para obtener más consejos de alimentación saludable, consulte los 10 alimentos que cambiarán por completo su salud en 2024.
Agrios
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Azzaro destaca las frutas cítricas y su ralladura, especialmente la toronja, como alimentos que pueden ayudar a apoyar la capacidad de desintoxicación de su cuerpo. Son ricos en vitamina C, un micronutriente vital que mejora los procesos de desintoxicación natural del cuerpo. La vitamina C es esencial para producir glutatión , un compuesto que ayuda en las vías de desintoxicación del hígado.
Estas frutas también contienen altas cantidades de agua, lo que ayuda a hidratar el cuerpo y promover la eliminación de productos de desecho. Los flavonoides en las frutas cítricas puede proteger el hígado , aumentando su función y salud.
Azzaro advierte que las personas deben tener precaución con la toronja, ya que interactúa con muchos medicamentos debido a sus efectos en las enzimas hepáticas.
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Brócoli
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'Las verduras crucíferas (como el brócoli, los brotes de brócoli, el repollo, la rúcula y los rábanos) admiten la desintoxicación porque tienen un alto contenido de sulforafano e indol-3-carbinol, así como en fibra y otros antioxidantes, que respaldan múltiples fases de desoxificación', dice Azzaro.
El sulforafano es un compuesto que Ayuda a apoyar una fase importante del proceso de desintoxicación natural del cuerpo (Fase 2). El indol-3-carbinol (I3C) es un compuesto vegetal que se convierte en el estómago en varios compuestos, incluido el diindolilmetano (DIM). Tanto i3c como dim son Antioxidantes y estimuladores de enzimas desintoxicantes naturales en el cuerpo .
Los antioxidantes protegen el cuerpo de estrés oxidativo , mientras que la fibra ayuda a mover los desechos a través del sistema digestivo.
Bayas
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Las bayas son otra categoría de alimentos de alto antioxidante y alta fibra que apoyan la desintoxicación, con arándanos y granados que superan la lista, comparte Azzaro.
Tanto los arándanos como las granadas son fuentes impresionantes de antioxidantes. Los antioxidantes juegan un papel en la lucha contra el estrés oxidativo, un factor clave en la acumulación de toxinas en el cuerpo. Al neutralizar los radicales libres nocivos, los antioxidantes ayudan en la desintoxicación.
Bayas contain a unique plant pigment called anthocyanin (the compound that helps give these fruits those gorgeous deep hues). Anthocyanins may contribute to the activation of an fase importante del proceso de desintoxicación natural , destacando por qué estas frutas pueden incluirse en una dieta para aquellos centrados en apoyar el proceso de desintoxicación.
Cebollas y ajo
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Los alimentos que son altos en azufre también pueden soportar la desintoxicación de la Fase 2, dice Azzaro. Ella describe los alimentos altos en el azufre como alimentos 'apestosos', también conocidos como alimentos que tienen un aroma picante como la cebolla y el ajo. También incluye yemas de huevo y verduras crucíferas en la lista de alimentos de azufre.
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Comer alimentos ricos en azufre puede aumentar el nivel de glutatión del cuerpo . Glutatión es un antioxidante que es involucrado en el proceso de desintoxicación natural del cuerpo , ayudando al cuerpo a librarse de ciertas toxinas.
Además, el ajo y las cebollas contienen alicina, un compuesto que puede apoyar la salud del hígado .
Cojones
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Cojones are an excellent food to incorporate into a detox process-supporting diet. They are teeming with nutrients that support the body's natural detoxification process, such as fiber, que ayuda a la digestión y promueve la eliminación de toxinas a través del tracto digestivo.
Cojones are also high in antioxidants like vitamin E, which can Ayuda a neutralizar los radicales libres dañinos en el cuerpo . Además, contienen grasas y aminoácidos sanos esenciales, particularmente arginina, glutatión y metionina, que puede apoyar la salud del hígado . Además, las nueces son una fuente de proteínas a base de plantas. Azzaro señala Necesitamos suficientes proteínas para poder hacer las enzimas necesarias para la desintoxicación.
Semillas de lino
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Estas pequeñas semillas tienen un golpe nutricional, siendo una fuente de lignanos y fibra soluble, compuestos que pueden unirse al exceso de hormonas en el intestino y ayudar a su cuerpo a eliminarlos a través de las heces, dice Azzaro.
Los lignanos son un grupo específico de compuestos químicos que se encuentran en las plantas, clasificadas como polifenoles. Están notablemente presentes en las semillas de lino, pero también se pueden encontrar en otras semillas, granos y frutas y verduras.
Consejo profesional: muela su linaza antes de comerlos para asegurarse de que su cuerpo pueda utilizar todos los compuestos que se encuentran en estas pequeñas semillas. La capa protectora de los semillas de lino puede evitar la absorción de los beneficios nutricionales que ofrecen.
Cúrcuma
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Cúrcuma, a vibrant yellow spice, is another potent detoxifying food. The active compound in turmeric, curcumin, has powerful propiedades antiinflamatorias y antioxidantes . Estas características lo hacen excelente para la desintoxicación, ya que ayuda a proteger el hígado, un órgano crítico para la eliminación de toxinas.
La curcumina también puede estimular la producción de glutatión , un antioxidante que el cuerpo utiliza para apoyar el proceso de desintoxicación.
Sandía
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Sandía is a refreshing fruit composed of over 90% water, which aids in cleansing the body and flushing out toxins through the urinary system. In addition, watermelon is a source of citrulline, an amino acid that juega un papel positivo en el ciclo de urea (El proceso de convertir el amoníaco en urea antes de ser excretado en la orina).
Además, está lleno de nutrientes esenciales como las vitaminas A, C y B6, junto con potentes antioxidantes licopeno y betacaroteno. Estos antioxidantes ayudan a Neutralizar radicales libres dañinos en el cuerpo , apoyando la salud y el bienestar general.
Arándanos
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Tus riñones juegan un papel fundamental en la capacidad de tu cuerpo para deshacerse de las toxinas de diferentes maneras. Por lo tanto, mantener la salud renal es una parte clave del apoyo a las habilidades de desintoxicación de su cuerpo.
Arándanos are renowned for their supportive role in kidney health. They contain a unique type of antioxidant known as proantocianidinas , que ayudan a evitar que las bacterias dañinas se adhieran a las paredes del tracto urinario, reduciendo así el riesgo de infecciones del tracto urinario. Además, Los arándanos poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes .
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Agua
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Sí, sabemos que el agua no es técnicamente un alimento. Pero consumir suficiente agua es increíblemente importante cuando se trata de apoyar la capacidad de su cuerpo para desintoxicarse (también conocido como deshacerse de ciertas toxinas). Necesitamos suficiente agua para hacer que las toxinas sean solubles para que puedan ser eliminadas en nuestra orina y heces, dice Azzaro.
