Los estadounidenses tienen un apetito abundante por los mariscos, y es fácil ver por qué. Los mariscos es una fuente de proteína altamente nutritiva que es rica en nutrientes como los ácidos grasos omega-3, así como las vitaminas D y B2. Pero la forma en que Las cadenas de restaurantes preparan mariscos Puede convertir una comida saludable en una opción poco saludable.
Cuando agrega toneladas de condimentos, aceites/mantequilla, salsas o empanadas a [mariscos], puede dar como resultado una comida alta en calorías y alta en grasa, dice Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , un nutricionista dietista registrado en Miami, Florida.
Si está buscando opciones de mariscos más saludables cuando come en la cadena de restaurantes, Ehsani sugiere que la forma más saludable de la forma en que se puede preparar es si está horneado, a la parrilla o frito con sazones simples como ajo picado, pimienta negra y limón. Y cuando se trata del medio ambiente de su pez, elige mariscos que fueron atrapados en entornos salvajes y naturales. 'Las mejores opciones de pescado para elegir según el FDA son salmón, pollock, bacalao y arenque '', dice Ehsani.
Si le gusta pedir mariscos en su cadena de restaurantes favorita, aquí hay 8 de los platos más males que debe tener cuidado. Sigue leyendo, y por más, no te pierdas el
Fiesta del almirante de langosta roja
Por comida: 1.730 calorías, 102 g de grasa (10 g de grasa saturada), 4.350 mg de sodio, 130 g de carbohidratos (7 g de fibra, 14 g de azúcar), 73 g de proteína
Esta comida En Red Lobster es realmente un festín. Además del hecho de que todos los mariscos están fritos, la mayoría de las opciones secundarias no son las elecciones más saludables (lo siento, Galletas de la bahía de cheddar !))
La fiesta del almirante son camarones, vieiras, almejas y platijas que están empanadas y luego fritas, servidas con salsa de cóctel y dos lados, dice Ehsani. 'Esta comida es muy alta en calorías, con más de 1,700 calorías en solo una comida, contiene casi el doble del límite diario para el sodio (la recomendación diaria según el Asociación Americana del Corazón No es más de 2,300 miligramos de sodio al día) y es muy alto en grasa total con 910 calorías provenientes de grasa '.
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Long John Silver's Baja Fish Taco
Por comida: 410 calorías, 21 g de grasa (4 g de grasa saturada), 1,290 mg de sodio, 40 g de carbohidratos (fibra 3 g, 7 g de azúcar), 13 g de proteína
Estos tacos se llenan de Pollock frito de Alaska y se sirven en una tortilla de mezcla de maíz y harina, cubierta de repollo y vinagreta de lima.
Es posible que pienses que un taco de pescado, como el taco de pescado de Baja, es una opción nutritiva, pero solo un taco empaca 410 calorías y la friolera de 1.290 miligramos de sodio, dice Ehsani. 'Si tiene múltiples tacos, es probable que exceda sus límites de sodio para el día solo en una comida. Es mejor omitir este taco de pescado y hacer el suyo en casa.
Sampler Supreme de la cocina de mariscos del Capitán D
agua de rancho topo chicoPor comida: 1.180 calorías, 79 g de grasa (36 g de grasa saturada), 2,080 mg de sodio, 68 g de carbohidratos (1 g de fibra, 6 g de azúcar), 47 g de proteína
Todo sobre Este plato de muestras es frito, frito, frito, lo que lo convierte en un orden obviamente poco saludable.
Si está de humor para los mariscos, es posible que se sienta tentado a probar múltiples, como la muestra suprema, que consta de dos piezas de pescado empanado y frito, licitaciones de pollo, camarones, servidos con dos lados y hush cachorros, dice Ehsani. 'Esta comida es alta en calorías totales, grasas, grasas saturadas e incluso tiene 4.5 gramos de grasa trans en esta comida, que es el tipo de grasa que debe tratar de evitar. También contiene solo 1 gramo de fibra, que es un nutriente esencial que la mayoría de los estadounidenses están luchando para conocer a diario ''.
Hamburguesa de atún de alimentos marinos legales con lados
Por comida: 2,120 calorías, información nutricional adicional no disponible. ' La hamburguesa de atún es una de las comidas en calorías más altas en el menú de alimentos del mar legal ', dice Ehsani. 'La hamburguesa contiene un día de calorías solo en un plato. Es mejor evitar esta hamburguesa y tomar un pescado horneado con verduras como opción '.
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Tacos de camarones de Bonfish Grill Bang Bang con papas fritas
Por comida: 1,580 calorías, 96 g de grasa (21 g de grasa saturada), 4,050 mg de sodio, 134 g de carbohidratos (12 g de fibra, 8 g de azúcar), 43 g de proteína Los tacos de camarones de bang bang En Bonefish Grill presenta no solo camarones fritos, sino que se sirven en una cáscara de wonton frita.
'Mucha gente ama los camarones Bang Bang, sin embargo, no es una opción muy nutritiva. Por lo general, se sumerge en una masa, luego se fríe y luego se cubre con una salsa de golpe que está hecha de mayonesa, lo que resulta en un camarón muy alto y alto en grasas , dice Ehsani.
Esta comida también contiene el doble de la cantidad de sodio que debe consumir en un día, alcanzando más de 4,000 miligramos, cuando la recomendación diaria es alcanzar no más de 2,300 miligramos por día y menos si tiene presión arterial alta o diabetes tipo 2.
Fleunder relleno de choza de cangrejo de Joe
Por comida: 1.462 calorías, información nutricional adicional no disponible. Si esta platija No estaba lleno, puede ser una opción saludable, pero los rellenos (y con lo que también está superado) lo hacen muy poco saludable.
'La platija de peluche en Joe's Crab Shack está rellena con relleno de mariscos y queso y está cubierto con salsa de langosta cremosa. Esta comida contiene casi 1,500 calorías, alcanzando alrededor del 75% de sus calorías diarias en una comida '', dice Ehsani. Es mejor pedir una platija ligeramente sazonada u otro pescado sin todo el empanado, el relleno, el queso o la salsa cremosa.
EDDIE V's Prime Seafood Kung Pao Calamari
Por comida: 1.450 calorías, 106 g de grasa (17 g de grasa saturada), 3,980 mg de sodio, 93 g de carbohidratos (9 g de fibra, 26 g de azúcar), 34 g de proteína Este plato de calamar frito También se sirve con verduras fritas con wok con anacardos asados en Eddie V's.
instante puede farro
A mucha gente le encanta ordenar al calamar como un aperitivo antes de su plato principal, sin embargo, incluso si se divide una o dos maneras, todavía es en general en calorías, grasas y sodio, dice Ehsani. 'Calamari se sumerge en la masa, luego se fríe, lo que aumenta sus calorías generales, grasas y sodio. Una mejor opción es elegir Sashimi en su lugar.
McCormick
McCormick
Por comida: 1.780 calorías, información nutricional adicional no disponible.McCormick Scampi clásico de camarones Incluye lingüe, ajo, vino blanco y hierbas frescas, con una gran cantidad de calorías.
'Los amantes de la pasta pueden elegir el scampi de camarones como su opción favorita en los restaurantes de mariscos. Sin embargo, es un plato de alta caloría, que empaca casi 1800 calorías, que es casi un día de calorías en un plato , señala Ehsani. 'La salsa está hecha de mantequilla y vino blanco, que probablemente sea el culpable detrás de la alta cantidad de calorías. Trate de hacer una salsa más ligera en casa usted mismo o solicite una salsa de tomate.
