Al crecer, tus padres probablemente te dijeron que AD Nauseam que el desayuno es la comida más importante del día. Bueno, pueden haber tenido razón todo el tiempo. Estudios Demuestre que comer un desayuno saludable está relacionado con una mayor ingesta de nutrientes durante todo el día y una mejor calidad general de la dieta. Sin embargo, la desafortunada noticia es que no todos tienen tiempo para el desayuno. Además, muchas personas prefieren ayunar por la mañana y tener su primera comida más tarde en el día. Pero, ¿qué le pasa a tu cuerpo cuando te saltas el desayuno? Para averiguarlo, conversamos con dietistas registrados que comparten su sabiduría experta sobre las posibles consecuencias para la salud de no romper su ayuno por la mañana.
Comer un desayuno saludable y equilibrado por la mañana puede hacer cosas increíbles para su salud. Eso es porque el desayuno es más que una comida; Es un catalizador que inicia su metabolismo y alimenta un cuerpo y mente sanos. Un estudio de 2018 en Nutrientes Concluyó que aquellos que desayunan consumen menos azúcares agregados y más fibra, vitaminas y minerales que los no consumen.
Entonces, si omitir el desayuno te hace perderte nutrientes importantes, ¿qué otros efectos secundarios podrían estar sucediendo sin que tú sepas? Independientemente de dónde se encuentre en el desayuno, es esencial comprender los potenciales inconvenientes que salta el desayuno en su cuerpo.
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Su azúcar en la sangre puede caer.
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Sin la ingesta de nutrientes de un desayuno saludable y bien equilibrado, sus niveles de azúcar en la sangre pueden caer, dejándolo cansado, irritable e incapaz de concentrarse. Según un Estudio de 2019 , aquellos que se saltaron el desayuno experimentaron un aumento de los niveles de azúcar en la sangre y un pobre control de azúcar en la sangre.
Dado que estás ayunando toda la noche mientras duermes, tu azúcar en la sangre ya se está sumergiendo naturalmente [después de despertar], dice Caroline Young, RD , un dietista registrado y propietario de Nutrición completa . 'Si no lo trae de nuevo comiendo un desayuno bien equilibrado, su azúcar en la sangre continuará disminuyendo durante toda la mañana. Con el tiempo, esto puede conducir a grandes cambios de azúcar en la sangre e inestabilidad, lo que, por supuesto, puede conducir a prediabetes o diabetes. Investigación Muestra que el desayuno omitida está vinculado a un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Puede tener dificultades para concentrarse.
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El desayuno ofrece nutrientes esenciales que alimentan su cerebro para un día de trabajo enfocado. Saltar esta base nutricional puede conducir a dificultad para concentrarse y un estado mental nebuloso. A Estudio de 2017 Observó que los participantes que se saltaron o comieron un desayuno poco saludable tuvieron un rendimiento cognitivo más pobre durante todo el día que los comedores de desayunos saludables.
Trista Best, Rd , un dietista registrado con Equilibrar un suplementos , le dice a Etnt: 'El desayuno proporciona al cuerpo y al cerebro nutrientes y energía esenciales después de una noche de ayuno. Para algunas personas, omitir el desayuno puede conducir a una disminución del rendimiento cognitivo, incluidas las dificultades con la concentración, la memoria y la resolución de problemas. Esto puede ser particularmente notable en la mañana cuando las demandas mentales son altas '.
Su metabolismo puede disminuir.
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Saltarse el desayuno cuando su cuerpo esté condicionado a recibir calorías por la mañana puede tener un efecto contraproducente en su metabolismo. Estudios Sugiera que su cuerpo pueda ajustarse disminuyendo su tasa metabólica, lo que podría provocar un aumento de peso.
Las comidas regulares, incluido el desayuno, juegan un papel en el mantenimiento de un metabolismo equilibrado, explica Best. Saltarse el desayuno puede interrumpir este equilibrio, lo que puede afectar la capacidad del cuerpo para usar de manera eficiente y almacenar energía.
Tus señales de hambre pueden volverse locas.
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Lo que puede comenzar como una opción consciente para renunciar a su comida matutina puede desencadenar antojos intensos más tarde en el día, lo que lleva a comer en exceso y haciendo que sea difícil mantener un enfoque equilibrado y consciente de la comida.
Su cuerpo busca equilibrio, por lo que saltar el desayuno puede provocar más antojos o atracones más tarde en el día, ya que su cuerpo intenta compensar las calorías que faltan, dice Sarah Schlichter, MPH, RDN , un dietista registrado en Lista de deseos Tummy . 'A estudiar Descubrí que los patinadores de desayuno consumían más carbohidratos (incluidos los azúcares agregados), los azúcares totales y las grasas totales que las que desayunaban ''.
Sus niveles de cortisol pueden aumentar.
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La hormona del estrés cortisol no responde solo al estrés emocional; También reacciona al estrés fisiológico inducido por omitir comidas. Según una revisión sistemática de 2021 en Nutrientes , omitir el desayuno puede aumentar los niveles de cortisol matutino, lo que potencialmente conduce a un aumento del apetito y la mala calidad del sueño.
Cualquier forma de restricción de alimentos, incluido el desayuno, es una forma de estrés mental y corporal, afirma Young. 'Para que su sistema nervioso esté regulado, necesita una alimentación adecuada. Entonces, cuando te saltas el desayuno, es más probable que tu cuerpo entra en un estado desregulado, como la lucha o el vuelo, que viene con ansiedad, frecuencia cardíaca elevada e irritabilidad.
Sus niveles de energía pueden caer.
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El desayuno ofrece el combustible que su cuerpo necesita para iniciar sus procesos metabólicos y tener la energía necesaria para las actividades diarias. Cuando te saltas el desayuno, tus niveles de azúcar en la sangre pueden caer en picado, dejándote fatigado, letárgico e irritable. Según un Estudio 2021 , el salto de desayuno está vinculado a un aumento de la fatiga y una calidad reducida del sueño.
Dado que comer es lo que nos da energía literal (las calorías se descomponen en ATP), continuar el ayuno desde la noche durante la noche al no desayunar puede provocar fatiga extra, niebla, dolores de cabeza, cambios de humor y un bajo rendimiento cognitivo, dice Schlichter.
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