La quinua comenzó Explotando en popularidad Durante la última década, y el superalimento aún no ha perdido su impulso. Este grano exclusivamente alto en proteína tiene un sabor agradable y nuez y combina bien con verduras y proteínas magras, como salmón y pollo. Fuera de los platos sabrosos, la quinua incluso complementa la avena en un tazón de avena con mantequilla de nueces y bayas rociadas en la parte superior. Pero, ¿qué le pasa exactamente a su cuerpo cuando come quinua? Sin embargo, elige comerlo, una cosa es segura: está obligado a obtener algunos beneficios importantes para la salud.
A continuación, detallamos algunos de esos increíbles beneficios que experimentará cuando come quinua de manera regular. Y para obtener consejos aún más saludables, asegúrese de consultar nuestra lista de los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Tendrás más éxito en el baño.
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Si nunca antes ha tenido quinua, es posible que no sepa que es una buena fuente de fibra, específicamente fibra insoluble. Esto significa que viaja a través del tracto digestivo sin ser absorbido o desglosado. Solo una taza de quinua cocida proporciona sobre 5 gramos de fibra .
Las mujeres deben apuntar a consumir alrededor de 25 gramos de fibra por día, mientras que los hombres deben esforzarse por comer unos 38 gramos diarios para mantenerse regulares. Comer más fibra también puede ayudar a aliviar la incomodidad gastrointestinal, incluida la hinchazón o el gas.
Asegúrese de consultar 9 señales de advertencia que no está comiendo suficiente fibra si tiene dolores de estómago u otros problemas relacionados con el IG.
Puede ayudar a aumentar sus niveles de hierro.
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La quinua proporciona una gran fuente de hierro, un mineral clave que puede no ser tan rico en dietas vegetarianas o veganas. Las mujeres también corren el riesgo de deficiencia de hierro debido a la menstruación, por lo que es importante que coman mucho hierro diariamente para mantener los niveles de energía. Una mujer de entre 19 y 50 años necesita aproximadamente 18 miligramos de hierro cada día y una taza de quinua contiene aproximadamente 2.8 miligramos, lo que satisface aproximadamente el 15% de sus necesidades diarias.
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Te sentirás lleno por menos calorías.
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Si está haciendo ejercicio al final de la tarde o la noche, es especialmente importante comer una comida llena y densa en nutrientes para que pueda mantener la energía durante todo su entrenamiento. Sin embargo, la clave es no comer demasiado . Una taza de quinua cocinada incluye unos 8 gramos de proteína, lo que puede ayudar a mantenerlo lleno y llevarlo hasta su comida posterior al entrenamiento.
Sin mencionar, una taza de quinua cocida Solo contiene aproximadamente 222 calorías, por lo que está obteniendo una cantidad sustancial de proteína (especialmente para un alimento a base de plantas) para no tantas calorías. La quinua también contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una proteína completa.
Podría ayudar a estabilizar sus niveles de azúcar en la sangre.
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La quinua tiene una índice glucémico bajo (GI), lo que significa que no le dará a los niveles de glucosa en sangre (azúcar) después de comer un tazón de él. Esto es especialmente importante para aquellos que tienen diabetes tipo 1 o tipo 2, ya que comer alimentos gastrointestinales (como el pan blanco) puede ponerlos en riesgo de hiperglucemia, el estado en el que los niveles de glucosa en sangre son demasiado altos.
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Si estos niveles permanecen demasiado altos durante un largo período de tiempo, esto podría causar varios Complicaciones de salud a largo plazo incluyendo daño a los nervios (neuropatía) y riñones (nefropatía).
Los que no tienen gluten pueden disfrutar sin preocuparse.
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Si bien no es libre de grano, la quinua no contiene gluten, lo que es útil para aquellos que tienen enfermedad celíaca o son intolerantes al gluten o sensibles. Muchos sustitutos sin gluten para la harina, como la papa, el maíz y la tapioca, están en gran parte sin nutrientes y antioxidantes . El uso de la harina de quinua, sin embargo, podría ayudarlo a aumentar su consumo de ambos.
Y, para obtener ideas sobre cómo arreglar su tazón de quinua, consulte 30 recetas de quinua para perder peso.
