Es difícil decir queso sin galletas . Solo pruébalo. No puedes, ¿verdad? Con los tableros de charcutería en este momento, las galletas se han convertido aún más en un elemento básico en cualquier buena lista de comestibles.
Sin embargo, lo último que desea hacer es arruinar su exhibición con vehículos Ho-Hum para su gloriosa propagación. Especialmente cuando hay galletas lo suficientemente buenas, no, excepcionales, para pararse solos y durante décadas.
Ya sabes los: galletas doradas y mantecosas con agujeros perforados entre burbujas hinchadas y escamosas brillantes con rastros de sal. Los que se sienten indulgentes por sí mismos, adictivos con su roto roto y riqueza ilusoria.
Cuando llega el momento de sus platos de carne y queso, desea lo mejor de los mantecosos. Y para eso estamos aquí. Probamos galletas de una de las marcas más populares que encontrarás en las tiendas y las clasificamos de lo mejor a lo mejor. Además, no se pierda 6 cosas que verá en Costco este año.
Kellogg's Club Crisps
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Nuevo en la línea, estos se anuncian para ser delgados y crujientes con la bondad ligera y mantecosa de las galletas de clubes. Se sueltan en una bolsa de aluminio y afirman que no tienen colores o sabores artificiales. Sin embargo, lo que está en su maquillaje es el almidón de papa, la maicena y la fibra de avena, ninguna de las cuales encontrarías en la clásica caja verde de Kellogg. Estos aditivos eran necesarios para darles la calidad delgada, frágil y similar a un chip que ofrece el nuevo producto, pero desafortunadamente, no fueron mejoras.
Había muchas piezas rotas en la bolsa, lo que no fue sorprendente dada la composición ultra ligera y frágil de las galletas. Cualquiera definitivamente podría probar el almidón de papa; Era más obvio de una impresión que incluso la harina blanca o la galleta general. La comparación más cercana que puedo proporcionar es la de un chip de Pringles simple ligeramente con mantequilla.
También hubo una ligera dulzura y un poco de cursi que la hizo sentir un poco como un machacador de papas fritas de pan de maíz/papa horneado. Pero en general, era desagradable por sí mismo, ya que claramente está destinado a comer, y definitivamente no lo suficientemente resistente como para usarlo como una galleta acompañante.
Kellogg's Town House Salt Shewping Thins
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Parece que lo bueno para el club es bueno para la casa del pueblo, con el lanzamiento simultáneo de Sutping Thins. Estos agregan de manera similar las papas secas, la maicena y la fibra de avena, lo que me dio curiosidad sobre cómo la receta sería diferente de las patatas fritas del club.
Mi primera impresión de estos una vez que abrí la gruesa bolsa de plástico en la caja fue que era una opción interesante para la forma de las galletas. Los que no estaban rotos, por supuesto, ya que están empaquetados libremente. Aparte de eso, proporcionó más una estética de 'galleta' que las tiras pálidas de su compañero debutante, con un claro claro en los bordes y en algunas manchas errantes. Era liviano pero se sentía un poco más denso que su tradicional galleta de la casa de la ciudad, como si estuviera ligeramente presionado antes de hornear. Esta densidad se trasladó a la mordida, lo cual fue un crujido muy duro que me recordó a otro producto de la casa de la ciudad, la mitad pretzel, la media galleta se desliza. Sin embargo, si bien esos son un glorioso equilibrio de mantenimiento y salado, estos bits subestimados tenían un extraño sabor a queso falso y un retrogastro de papas fritas al horno que colgaban torpemente durante un tiempo desconcertante.
Pepperidge Farm Golden Butter galletas
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Esta panadería con calma de marca es excelente para retratar una calidad refinada, y estas galletas distintivamente deliciosas no son diferentes. Son adorables con su pequeña forma de mariposa divertida, capuladas en la envoltura de plástico transparente más gruesa del grupo.
Estas galletas caprichosas tenían una sensación muy resistente, como una galleta inglesa. Cada uno tenía peso y no se rompe, por lo que aunque no eran escamosas, definitivamente estaban listos para enfrentarse a un montón de queso y coberturas. También tenían la mayor cantidad de agujeros de acoplamiento para ayudar a cada galleta a permanecer plana y sólida, lo que a su vez les dio el crujido más duro y limpio.
El sabor general era el más harinoso de todas las galletas sabidas, con un tono dulce, de levadura y no desagradablemente suave. Tenía un sabor de ecos de pan blanco de granja de Pepperidge Farms que se desempeñaba con aplomo en nuestro Prueba de sabor de pan blanco . Solo desearía que tuviera más Sabor, especialmente porque estos fueron los únicos que probamos que tenían mantequilla real y real en los ingredientes. Apareció como una calidez repentina, como muy poca mantequilla sin sal en pan blanco semi tostado. Quizás porque este sabor a mantequilla no se mejoró con la artificialidad, no era particularmente detectable.
Kellogg's Toasteds Buttercrisp
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Estos me llamaron la atención como la incursión hibridada de Kellogg en galletas de agua: una línea de galletas de entretenimiento más alta, con una sensación notablemente menos hogareña en la caja, donde se describen como ligeramente tostadas y baja en colesterol y grasas saturadas.
Presentadas en mangas largas y transparentes, solo un poco más grueso que el celofano endeble habitual Keebler/Kellogg's Cracker, tomaron algunas señales de Pepperidge Farms. Por un lado, también tenían muchos agujeros de acoplamiento para mantener la forma uniforme mientras horneaban y se sentían en el lado más resistente, comprimidos para la densidad. Sin embargo, las diferencias comenzaron en el primer bocado, ya que estas se rompen de manera frágil en el impacto.
Las otras características diferenciantes incluían copos de sal visibles en cada galleta, copos que estaban más a menudo en los agujeros que en las superficies cuyo color era más dorado que los horarios de los clubes y la casa, pero a la par con Ritz. El color más oscuro me esperaba un sabor cálido y pronunciado de mantequilla, pero eso no era así. Más allá del primer descanso y el golpe de sal, se siente un poco insustancial en la boca, en polvo inesperadamente y derretiéndose rápidamente en un sabor liso y malteado. Entre el primer bocado y el desvanecimiento, sin embargo, no hay mucho.
recetas de pescado
Crackers clásicos orgánicos de finales de julio
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Esta marca de alimentos naturales introdujo estas 'galletas ricas mantecosas' redondas y muy familiares con un 'sabor ligeramente dulce y tostado' en 2003, promocionando una ausencia de OGM y colores artificiales, sabores o conservantes. Tampoco usan jarabe de maíz, pero tampoco usan mantequilla real, sino que optan por el aceite de palma para el último y cambian dos tipos de azúcar por el primero. Quita un poco de brillo a ese halo de salud.
Estas galletas llegaron en una bolsa de aluminio dentro de una caja de cartón y salieron de ella un color amarillo suave y agradable. Estos fueron notablemente más pesados que las galletas Ritz y menos hinchadas, con menos bolsillos de aire y, por lo tanto, más consistencia. Esto creó un buen crujido con un descanso satisfactorio que no se desmoronó. También es lo suficientemente escamoso, para que sea un buen medio feliz para su charcutería, que está a punto de mantener, fuerte por encima, y hacer un refrigerio sólido por su cuenta.
Swewise, estas galletas ofrecieron un cálido abierto con teñidas de una sal cuyo nivel varía entre las picaduras. Hay un poco de elemento aceitoso para ellos, pero eso no resta valor a la sabrosa riqueza y un toque de cursos.
Volver a la naturaleza Crackers redondos clásicos
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Estos eran codo a codo con su compañero competidor 'más saludable' con tantas referencias poco veladas a las galletas Ritz. La etiqueta promete una galleta que es escamosa, crujiente, 'dorada al horno' y con el 'auténtico sabor delicioso que amas'. ¿Va a la altura de todo eso con el uso de aceite de cártamo neutro (nuevamente en lugar de mantequilla), jarabe de arroz marrón como edulcorante y omisión de aceites hidrogenados y jarabe de maíz?
Bueno, el embalaje ayuda a mantenerlos frescos si no completos, ya que también están en bolsillo en una caja. Sin embargo, la proporción de galletas rotas no era realmente mala, especialmente dado que tienen una buena escamosidad para ellos que pensarías que sería más delicado. Su diámetro más pequeño definitivamente contribuyó a su integridad estructural.
Son visualmente atractivos del primer agarre, el tostado más oscuro del grupo con gránulos de sal brillando de los escasos agujeros de atracción. Estas señales llevaron a una expectativa de una salinidad y riqueza más pronunciada, pero no fue así. Estas galletas no eran muy mantecosas ni saladas. Además, me recordaron tostadas secas en la forma en que es dulce en el acabado, pero luego deja rastros de cartón en la lengua cuando se come liso y en volumen. Pero como un buen tostado, la inofensividad crece en ti, especialmente combinada con una gran textura que proporcionó un crujido agudo, duro y satisfactorio.
Kellogg's Club Crackers
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Al igual que con todas las marcas y productos icónicos, si introduce un cambio, está abriendo las puertas a las acusaciones de ajuste de recetas. Dado que estas queridas galletas rectangulares inventadas por Godfrey Keebler mismo cambiaron sutilmente el árbol Keebler al guión de Kellogg, muchos consumidores han comenzado a quejarse de que el sabor también había cambiado. Los funcionarios han asegurado al público que no se han realizado alteraciones, y nos estamos inclinados a creerlas.
Todavía vienen en mangas claras delgadas en papel y ese embalaje verde reconocible. Desearía que no impriman los hechos nutricionales en la sección de la caja de la caja, y que revelaron hechos nutricionales por pila, pero es probable que no sea un accidente. Incluso sin colores artificiales, sabores, colesterol, grasas saturadas y aceite de soja en lugar de palma, estos no son seguramente que las galletas alimenticias saludables.
Dicho esto, no están destinados a serlo. Estas galletas son pálidas hasta el punto de que ni siquiera se ven completamente cocidas. Pero debajo de ese comportamiento de Milquetoast no apropiado es un perfil de sabor y un equilibrio textural que demuestra que estas galletas se han ganado a sus fieles fanáticos. Definitivamente no saben tan bajo como se ven, con una rigidez que puede soportar felizmente una pila de carne y queso, con un chasquido sólido a la mordida. Estos no son muy escamosos, pero tampoco son demasiado desmenuzables. El sabor era el más rico del grupo, con suficiente sal gruesa en cada galleta para hacerte sed, y un sabor mantecoso y agudo que dura más allá de los últimos vestigios de la galleta.
Kellogg's Town House Crackers originales
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Los favoritos actuales de mi abuela son los sándwiches de galletas de clubes con queso, pero siempre asociaré por primera vez estas galletas de la casa de la caja roja con ella. Solíamos comer mangas enteras directamente de la caja mientras la manga de plástico endeble y endeble se destrozaba, ni siquiera cuidando ya que se quedaron obsoletos tan fácilmente y rápidamente que tuvimos que terminarlas de todos modos de todos modos.
Las galletas un poco más pequeñas ahora, pero no han cambiado mucho de lo contrario. Airy y ligero, esponjoso y muy hinchado con manchas tostadas y burbujas frágiles que se rompen tan pronto como las miras, estos óvalos parecen delicados en la superficie. Pero son más fuertes de lo que piensas. Están a la altura de la tarea de superar y no se quedará con astillas tristes. Al principio, hay un sabor a mantequilla dorado que da paso a un sabor a harina blanca dulce en el medio antes de volverse rico nuevamente, incluso grasas, a medida que las últimas migas se derriten.
A pesar de que estas galletas no son tan escamosas como era de esperar al manejarlos, estos tienen la masticación más suave. Para algunos, el club más corazón, con su salinidad abierta en lugar de la dulzura de la casa de la ciudad, podría ser preferido por algo más asertivo y de dientes, pero igual de sabor completo, lo que puso a los dos en una corbata.
Ritz: el original
Cortesía de Walmart
La mayoría de ustedes probablemente entraron en esta prueba de sabor escéptica de que cualquiera podría usurpar a la corona de las galletas más celebradas de América: Ritz. Admito que también asumí que se aferraría a su título, pero si hay una cosa que las pruebas de lado a lado me han enseñado, es que las comparaciones consecutivas a menudo te sorprenderán y la nostalgia juega un papel importante en la percepción del gusto. Me sorprendió ver a los favoritos preconcebidos de esta manera.
En el caso de Ritz, solo renovó su dinastía. No eran mis sentimientos acerca de ver que la envoltura de papel de cera de color falso marrón salía de la caja de Nabisco roja brillante, ni la forma familiar de las galletas redondas con bordes de vieira que lo hacían tan irresistible. Ellos simplemente son eso Delicioso, hasta el punto de que es fácil dejar de cuidar que sus ingredientes incluyen aceite de palma, jarabe de maíz alto en fructosa, aceite de canola y azúcar. Y a 220 calorías por pila fresca, no se necesita esfuerzo para seguir eso con ¿A quién le importa?
Estas galletas doradas de color, ligeras en peso pero más pesadas que la casa de la ciudad, y el marrón más tostado en las manchas donde se hinchan con orgullo, mostrando escamas de sal brillante. A diferencia de otros, esta sal va por debajo de la superficie, ya que las galletas ofrecen sazón y sabor en todo momento, desde la dulzura de la base de harina hasta el sabor de alimentos mantecoso y casi frito que se calienta en la boca, luego se queda contigo incluso cuando las capas se derriten en ella. Es esta escamosidad y riqueza lo que realmente brilla en esta galleta.
cócteles de ron
En general, Ritz tiene una mordida tierna y un crujido inicial suave y de corta duración, dando paso a una compresión rápida de las migas a medida que colapsan las paredes frágiles de los bolsillos de aire. Se atasca en los dientes como papilla, pero de nuevo, es difícil considerarlo ya que el sabor persiste incluso mientras la estructura no. Dulce, salado, rico, ligero, desmenuzable, resistente: esta galleta lo hace todo y se llama con razón el original.
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