Parece que el aceite de coco se puede usar para cualquier cosa en estos días. Ya sea que se esté utilizando como humectante de la piel, ungüento de cabello o una grasa de cocina, parece que el aceite de coco está aquí para quedarse.
Y a pesar de que se ha hecho un nombre como una opción de aceite 'saludable' popular, todavía hay mucho que no sabemos sobre los beneficios y los efectos secundarios de consumirlo.
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Si bien aún se debe hacer más investigación sobre los efectos duraderos del consumo de aceite de coco, los expertos han descubierto que puede no ser tan saludable como nos han dicho.
Siga leyendo para conocer algunos de los sorprendentes efectos secundarios de consumir demasiado aceite de coco, y para obtener consejos de alimentación más saludables, asegúrese de ver los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Podría elevar tu colesterol
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Aunque muchas personas consideran que el aceite de coco es saludable, en realidad se ha demostrado que tiene efectos negativos en nuestro colesterol y la salud cardiovascular.
Después de observar múltiples ensayos clínicos sobre el consumo de aceite de coco, un informe de Circulación Concluyó que el aceite de coco aumenta significativamente nuestros niveles de colesterol LDL (también conocido como 'colesterol malo') en comparación con otros aceites como el aceite de semilla de palma, oliva y uva.
Consumirás muchas calorías de la grasa
Lo que puede ser una sorpresa es que, aunque el coco se considera una opción de aceite saludable por muchas personas, entre el 80 y el 90% se compone de grasas saturadas, lo cual se trata de 11 gramos por cucharada.
Debido a su asociación con el colesterol alto y la enfermedad cardiovascular, la Asociación Americana del Corazón (AHA) Recomienda tratar de limitar su consumo de grasas saturadas siempre que pueda e incluso sugiere permanecer menos del 6% de sus calorías diarias totales.
Según un informe de Reseñas de nutrición El consumo de aceite de coco es comparable al consumir la mayoría de las otras grasas saturadas, y todavía no hay suficiente investigación para determinar si debe considerarse una opción más saludable.
Puede causar diarrea
Para algunos, comer demasiado aceite de coco puede causar molestias suaves del estómago. Un informe publicado en Medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia cubrió un estudio de 32 personas que consumían regularmente aceite de coco dos veces al día durante ocho semanas. De estos participantes, aproximadamente el 72% experimentó diarrea, mientras que solo alrededor del 19% informó dolores estomacales.
Este estudio fue limitado porque los participantes solo tenían entre 18 y 25 años, por lo que aún se debe hacer más investigación sobre los efectos de demasiado aceite de coco en otros grupos de edad.
Independientemente de su edad, si experimenta este tipo de efectos secundarios relacionados con el estómago después de comer aceite de coco, podría ser una señal de que está consumiendo demasiado.
Todavía no hay suficiente investigación que respalde el aceite de coco
Todavía existe una gran disparidad entre lo que las personas creen sobre los beneficios para la salud del aceite de coco y sus beneficios científicamente probados. En una encuesta del New York Times El 72% de los estadounidenses decidió que el aceite de coco es saludable, pero solo el 37% de los expertos en nutrición estuvieron de acuerdo con este reclamo.
Según el Escuela de Salud Pública de Harvard , muchas personas creen erróneamente que, debido a que ciertas partes del mundo que consumen en gran medida el aceite de coco tienen tasas de enfermedades cardiovasculares más bajas y colesterol, debe significar que es saludable consumir.
También señalan que otros factores relacionados con la dieta o el estilo de vida podrían desempeñar un papel más importante en estas regiones y, por lo tanto, el aceite de coco puede no tener los mismos efectos en una dieta occidental.
También se observa que muchas de estas culturas no están consumiendo el mismo tipo de versión procesada del aceite de coco que es común en la parte occidental del mundo.
Si bien se continúa realizando más investigaciones sobre los efectos de la salud a largo plazo del aceite de coco, es importante seguir las pautas dietéticas sobre las grasas saturadas siempre que sea posible.
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