Seamos realistas, la mayor parte de la cerveza elaborada en Estados Unidos hoy está hecha con ingredientes bastante baratos. La cerveza más venta de la nación, por Audacia , es Bud Light, que está hecho con saltos, cebada, agua, levadura y arroz , ese último ingrediente es el cortador de esquina, por así decirlo, también llamado adjunto. El número dos que vende cerveza? Coors Light, que presenta las mismas cosas, excepto el arroz, está elaborado con maíz, en cambio, según el Denver Business Journal .
La buena noticia es que muchas cervecerías en Estados Unidos están dedicadas a no obtener la mayor cantidad de ganancias, sino a obtener las mejores cervezas que puedan. Para hacer eso, ellos, sorprendentes, sorpresa, usan los ingredientes de la más alta calidad. Claro, las cervezas que presentamos aquí le costarán más que un brote o un busch o una luz natty, pero valen la pena. Y tú también, así que de vez en cuando, te debes a ti mismo a ti mismo para disfrutar de una cerveza de calidad hecha con ingredientes de calidad. Además, no te pierdas Estas son las 25 peoras del mundo .
Heineken
Sorpresa, sorpresa, esta cerveza común está realmente muy limpia. Según el Heineken website , el rubio Pilsner se elabora utilizando un proceso natural sin aditivos. Contiene agua, malta de cebada, lúpulo y la única yega A Heineken® para la fermentación en el proceso de elaboración de cerveza, dice el sitio. También está libre de ingredientes genéticamente modificados y es bajo en gluten desde que se prepara cerveza con cebada y sin hojas de trigo solo 'rastros' de gluten en la cerveza.
martinis
Samuel Adams Boston Lager
Esta cerveza ha existido durante tanto tiempo (casi 40 años, FYI, se elaboró por primera vez en 1984) que probablemente lo das por sentado, pero los cerveceros de Boston Beer Company no lo hacen. De hecho, el fundador y CEO de Sam Adams, Jim Koch, viaja personalmente a Alemania cada año para supervisar la selección de Hallertau Mittelfrüh y Tettnang Tettnanger Noble German Hops, e intenta todos y cada uno de los lote de Sam Adams Boston Lager Antes de que esté embotellado, enlatado o tomado.
Costa Norte Brewing Old Rasputin
Cortesía de North Coast Brewing
Esta cerveza de estilo imperial ruso de estilo imperial es una de las cervezas más decoradas, ya que ha ganado premios en el primer lugar en las principales competiciones internacionales de cerveza durante una docena de veces y con sus victorias en más de dos docenas de años. ¿Qué lo hace tan bueno? Solo una montaña de malta y muchos lúpulos, eso es todo. Ah, y mucha más levadura de la que se usa para la mayoría de las cervezas también. Y la factura de grano que usa la cervecería Rasputin viejo no solo es grande, sino que también es complejo y matizado, con cinco o seis granos diferentes utilizados.
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Sierra Nevada básicamente volvió a poner cervezas lupuladas en el mapa, al menos en Estados Unidos. Antes de que saliera su pale ale en 1980, todos bebían perras pálidas con casi ninguna presencia de lúpulo. Cambiaron eso con Pale Ale, que sigue siendo una gran cerveza, pero Torpedo Extra IPA es algo siguiente. El 'torpedo de lúpulo' que presta su nombre es un dispositivo patentado relleno de lúpulo que la cervecería desarrolló a través del cual fluye la cerveza fermentando activamente, creando así un lúpulo seco perfecto (lúpulo agregado después del personaje de ebullición).
sustituto del sake
Victory Brewing Golden Monkey Belga Tripel
Cortesía de la elaboración de cerveza de la victoria
Esta cerveza es técnicamente un Tripel de estilo belga porque se elabora en Downingtown, Pensilvania, población de aproximadamente 8,000. Pero realmente, Mono dorado es, a pesar de todos los efectos, un verdadero tripel belga, ya que está hecho con malta importada y con levadura belga genuina, sin mencionar muchos lúpulos y una mezcla única de especias (sí, hay cilantro allí).
Little Sumpin 'Sumpin Ale Lagunity
¿Es esto una cerveza de trigo? ¿Es una cerveza? Sí a ambos, en realidad. El verdaderamente único Little Little Sumin 'Tonge' Ale Utiliza una factura de grano que es 50% de trigo y 50% de cebada, por lo que tiene un cuerpo maltado pero un acabado suave y suave. Y también usa un montón de lúpulo, por lo que tiene una gran amargura y un acabado persistente, pero que nuevamente se suaviza por ese trigo.
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Russian River Brewing Pliny el anciano IPA
Cortesía de la elaboración de la cerveza del río ruso
Esta cerveza, amada entre los amantes de la cerveza, es una de las mejores IPA que puedes encontrar. O doble IPAS, para ser precisos. Plinio el anciano , que es casi tan famoso por ser difícil de encontrar (en parte cierto, en parte de marketing) como por ser delicioso, se hace con cuatro tipos diferentes de lúpulo que se agregan en diferentes cantidades a intervalos precisos durante el ebullición. También está hecho con mucho grano, por supuesto.
Realizado: 7 secretos detrás de por qué la cerveza embotellada sabe tan diferente a la draft
Rogue Shakespeare Nitro Stout
Un sorbo de estas cosas y su historia de amor con Guinness terminarán, y con casi cualquier otro robusto, para ser honesto. Una avena robusta rica en chocolate y notas tostadas y con esa elaboración de avena suave y cremosa que proporciona la cerveza de avena en la boca, esta cerveza está infundida con nitrógeno, lo que solo mejora esa suavidad. La malta consta de cuatro tipos de grano y utiliza lúpulos cultivados cerca de donde Shakespeare Stout se elabora en Oregon.
Dogfish Head 90 minutos Imperial IPA
Cortesía de la cabeza del dogfish
Cuando se desarrolló por el cervecero Sam Calagione a fines de la década de 1990, 90 minutos IPA Fue la primera cerveza continuamente saltada jamás elaborada. Se realiza, como sugiere el 'salto continuo', la adición constante de pequeñas cantidades de lúpulo durante un período de preparación de una hora y medio de largo, el resultado es un carácter de lúpulo maravillosamente complejo, ya que los conos de lúpulo se descomponen por diferentes cantidades, por lo tanto, presentan diferentes notas.
Engastración de fermentación de la cabeza del pez dogfish
Cortesía de la cabeza del dogfish
Dudamos incluso en mencionar esta cerveza debido a su rareza, ya que se produjo pero una vez, pero después de haberla probado de primera mano, también sentimos que es nuestro deber compartir. (Además, la cervecería puede convertirlo en un lanzamiento ocasional debido a una recepción positiva). Engastración de fermentación lleva el nombre de la técnica de cocción donde los ingredientes animales se rellenan entre sí, luego se cocinan. En esta cerveza salvaje hay ingredientes como jugo de uva Muscat, sake, levaduras silvestres y más.
cócteles con whisky
Una versión anterior de este artículo se publicó originalmente el 16 de junio de 2022.
