Hace muchos años, decidí probar la dieta Whole30. En pocas palabras, este plan de eliminación de alimentos lo desafía a cortar gluten, lácteos, alcohol, azúcares refinados/agregados y legumbres por, adivinó, de treinta días. El objetivo es reintroducir lentamente a estos grupos de alimentos en su dieta para ver cómo responde su cuerpo, con suerte alertarlo sobre las sensibilidades. Para mí, fue una experiencia que cambió la vida porque rápidamente me di cuenta de que era intolerante a la lactosa. Desde entonces, nunca consumen productos lácteos, aparte del regalo inesperado para una ocasión especial. He experimentado muchos beneficios, y algunos inconvenientes, desde renunciar a los lácteos, todos los cuales vale la pena considerar antes de optar por este plan de alimentación.
Si bien mi experiencia con lácteos se atiende específicamente a mi cuerpo, no se puede negar que los cuerpos de todos son diferentes. Sin embargo, si usted también experimenta alguno de los siguientes efectos secundarios de renunciar a los lácteos, puede ser el momento de hablar con un médico y limitar estos alimentos para siempre. Aquí hay algunos efectos secundarios a tener en cuenta, y para obtener más consejos de alimentación saludables, asegúrese de leer en nuestra lista de los 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Podría ayudarlo a frenar la inflamación.
Shutterstock
Si bien muchas personas llaman una dieta sin lácteos 'antiinflamatoria', pero esto no es 100% cierto. Todo depende de tu cuerpo único, por lo que si eres sensible o alérgico a los lácteos, entonces los lácteos podrían ser un alimento inflamatorio, pero si no lo eres, puedes notar poca diferencia , dice Serena Poon , un famoso chef y nutricionista.
pastel de limón sencillo
Como explica, la Administración de Alimentos y Medicamentos considera que la leche es uno de los ocho alérgenos principales en los Estados Unidos. Entonces, incluso si no está seguro de si su consumo lácteo está causando inflamación, es posible.
¿Por qué importa esto? 'La inflamación crónica en el cuerpo es como ponerte en estrés constante. Si bien un poco de estrés puede estar bien por un corto período de tiempo, se ha demostrado que el estrés sistémico prolongado conduce a una enfermedad , explica.
Si sospecha que tiene demasiado queso, yogurt y helado, intente tomar un descanso y ver cómo responde su sistema. Si te sientes más energizado, menos hinchado y que tienes una sensación mejor de bienestar, es posible que desee considerar renunciar a los lácteos, dice ella.
También podría valer la pena experimentar con tipos de lácteos, ya que algunas personas tienen menos reacción a los lácteos fermentados (yogurt o el kéfir) y la leche de cabra u oveja. Aquí hay 9 signos de intolerancia a la lactosa que nunca debe ignorar. Y como siempre, si sospecha algo, asegúrese de hablar con su médico.
Puede experimentar menos hinchazón.
Shutterstock
Los amantes del queso saben la lucha de disfrutar de un plato de queso cuidadosamente elaborado al comienzo de la fiesta y luego pasar el resto de la noche intentando chupar su barriga. Una de las razones por las que el queso puede causar hinchazón es su contenido de lácteos y cómo lo digiremos, explica el Dr. Josh Ax, D.N.M., C.N.S, D.C., autor y fundador de Nutrición antigua . La hinchazón, que es causada por gas excesivo en los intestinos, ocurre cuando las proteínas, los azúcares y los carbohidratos no se pueden descomponer adecuadamente, continúa.
Para aquellos que luchan por digerir alimentos lácteos, eliminarlos de su dieta puede ayudar a reducir hinchazón general y gassiness.
¿Sentirse hinchado? Aquí hay 25 consejos sobre cómo reducir la hinchazón en menos de 24 horas.
Puede experimentar una digestión mejorada.
Shutterstock
Lo creas o no, Poon dice que a muchas personas les resulta difícil digerir la lactosa de la proteína de la leche. De hecho, se estima que sobre 68% de las personas en el mundo experimentan malabsorción de lactosa, que es el precursor de la intolerancia a la lactosa.
Si se encuentra entre la población que no puede digerir bien la leche, puede experimentar hinchazón, gas o diarrea cuando come productos lácteos, dice Poon.
Poon dice que renuncie a los lácteos durante una semana y luego agregue gradualmente los alimentos a su dieta para probarlo usted mismo.
recetas de deslizamientos de tierra
'Tome nota de cómo se siente. Si se siente hinchado, lento o incomodidad en su sistema digestivo cuando come lácteos, un cambio a una dieta no láctea podría ser una excelente opción para apoyar su salud , dice.
Relacionado: ¿Cuál es la diferencia entre sin lactosa y sin lácteos?
Podrías experimentar una piel más clara.
Shutterstock
El Dr. Ax dice que la investigación sugiere que consumir lácteos puede conducir a Aumento del acné y brotes. Esto se debe en parte a que los productos lácteos convencionales (leche matrimonial, quesos, mantequilla, etc.) contienen esteroides anabólicos y hormonas de crecimiento que pueden causar acné. Cuando renuncies a los lácteos durante unas semanas, vea cómo responden tus poros. Si nota menos brotes a lo largo de las mejillas y la barbilla, es una señal crítica de que puede haber sido alérgico.
Puede experimentar deficiencias de calcio o vitamina D.
Shutterstock
Dado que los lácteos es un grupo de alimentos esencial, cortarlo por completo podría resultar en algunas deficiencias. Específicamente: la calcio y la vitamina D. Calcio constituyen nuestros huesos y dientes y es beneficioso para nuestra vitalidad vascular, nerviosa, músculo y hormonal. Por otro lado, la vitamina D apoya el crecimiento de los huesos saludables, reduce la inflamación, ayuda a nuestro sistema inmunitario y apoya el metabolismo de la glucosa, explica Poon.
Para asegurarse de recibir lo que requiere su cuerpo, Poon dice que coma alimentos ricos en calcio, incluidos tofu, col rizada, espinacas y brócoli.
'Dado que su cuerpo no genera vitamina D por sí solo, es importante complementar su dieta con esta vitamina esencial. Una deficiencia de vitamina D puede ser muy peligrosa, pero hay muchos otros alimentos como pescado aceitoso o yemas de huevo, suplementos y fuentes de vitamina D '', agrega.
Los lácteos también es una fuente fácil de proteínas en la mayoría de los planes de comidas estadounidenses, por lo que si decide cortarla de su dieta, asegúrese de aumentar su ingesta de proteínas en otras áreas de su dieta.
Obtenga consejos de alimentación aún más saludables directamente a su bandeja de entrada por Registrarse en nuestro boletín !
