Barras de pastel de calabaza

Photo: © Con Poulos

bebida de mono de bronce

Ingredientes

• 1/4 taza de azúcar moreno oscuro

  
  
  
  

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 1 cucharadita de canela

• 1/4 cucharadita de clavo molido

  
  
  
  

• 1/4 cucharadita de jengibre molido

• 1/4 cucharadita de cardamomo molido

• 1/4 cucharadita de sal

  
  
  
  

  ¿Puedes congelar queso crema?

• 2 huevos grandes

• Una lata de 15 onzas de puré de calabaza puro

• Una lata de 12 onzas de leche evaporada

• Masa prensada al horno (ver nota)

  receta para ombligo difuso

• Crème fraîche, para servir

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425°. En un bol pequeño, bata el azúcar con las especias y la sal. En un tazón mediano, bate los huevos. Agrega la mezcla de azúcar, luego agrega el puré de calabaza y la leche evaporada hasta que quede suave.

   batido de leche de almendras

2. Vierta el relleno en la base y hornee por 10 minutos. Baje la temperatura del horno a 350° y hornee por unos 25 minutos más, hasta que el relleno esté completamente cuajado. Transfiera la sartén a una rejilla y déjela enfriar por completo. Cortar en barras y servir con crème fraîche.

Avanzar

Las barras de pastel de calabaza se pueden refrigerar hasta por 2 días. Servir frío o a temperatura ambiente.

Notas

Obtenga la receta de masa prensada al horno aquí.