Las cadenas de ensaladas están en auge y por una buena razón: las personas que buscan opciones más saludables para el almuerzo y la cena se saltan la comida rápida a favor de las verduras de hoja verde con ingredientes buenos para ti como tomates, pepino, aguacate y formas magras de proteína .
Como persona que come ensalada durante al menos una comida al día la mayoría de los días de la semana, estoy muy familiarizado con las populares cadenas de ensalada y me encanta que brinden la oportunidad de obtener mis verduras cuando estoy en movimiento. Si bien generalmente optaré por hacer una ensalada en casa debido al costo, una ensalada exclusiva de estos restaurantes cuesta alrededor de $ 13 a $ 15, y el precio puede aumentar desde allí, si construye la suya, tenía curiosidad por probar las ensaladas más populares en estas cadenas para ver cuál era la mejor.
Para realizar esta prueba de sabor, fui en persona a cada restaurante y pedí la ensalada más popular en el menú (excluyendo la construcción de tu propia, que es bastante popular) y obtuve la ensalada con todos los ingredientes exactos como se describe, incluido el aderezo sugerido.
Si eres una de esas personas que aman el sonido de los ingredientes frescos que se arrojan a ese gran tazón de metal, querrás seguir leyendo para ver qué ensaladas debes probar y cuáles evitar. ¡Siga leyendo para ver las ensaladas clasificadas de mi mejor favorito a lo mejor!
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Panera Bread Green Goddess Cobb ensalada con pollo
Ronnie Koenig
Por porción: 500 cal, 28 g de grasa (6 g de grasa saturada), 940 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (8 g de fibra, 13 g de azúcar), 39 g de proteína
Si bien Panera puede ser conocida por otros artículos como sopa y sándwiches, la ensalada aparece en el menú aquí y es bastante popular entre algunos clientes. Desafortunadamente, esta ensalada que contiene pollo, una mezcla de diferentes verduras, tocino y huevo fue mi menos favorita que probé. Algunos verduras de ensalada tristes estaban cubiertas con pollo suave y el aguacate, generalmente la mejor parte de cualquier ensalada, era inmadura. Los tomates no eran jugosos y la adición de tocino blando y rallado era desagradable. Me gustó el sabor del aderezo de la Diosa, pero eso no fue suficiente incentivo para volver a pedir este.
Calificación: 1/10
Ensalada de Saladworks Sophie
Foto: Ronnie Koenig, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 ensalada): 430 cal, 18 g de grasa (5 g de grasa saturada), 780 mg de sodio, (5 g de fibra, 36 g de azúcar), 20 g de proteína
Esta ensalada tiene muchos ingredientes que puse en mis ensaladas caseras, como queso Bleu, arándanos secos y mezcla de primavera, así que estaba emocionado de probarlo. Todos los ingredientes se veían bien, excepto las manzanas, que eran marrones, un gran no-no, y deberían haber sido descartados y no servidos a los clientes. Esta ensalada era de otra manera deliciosa, pero la proporción de verduras a los ingredientes estaba muy lejos. La pila de arándanos secos, que contienen una tonelada de azúcar, era demasiado.
Y a pesar de que el queso es delicioso, estos artículos deberían ser más como 'accesorios', como los llama la dietista registrada Ilana Muhlstein, no el evento principal. Empujé algunos de estos ingredientes a un lado porque si se comía como se servía, esta ensalada habría sido todo menos saludable. Definitivamente volvería a ir a Saladworks, pero la próxima vez, especificaría la cantidad de ingredientes para hacer de esta una elección más saludable.
Calificación: 5/10
Solo ensalada de ensalada de pollo crujiente con miel
Ronnie Koenig / Eat This, Not That!
Por porción (1 ensalada): 380 cal (sin aderezo), 15 g de grasa (6 g de grasa saturada), 1030 mg de sodio, 38 g de carbohidratos (7 g de fibra, 9 g de azúcar), 23 g de proteína
Esta ensalada brillante y abundante con verduras, repollo rojo, quinato, maíz asado y quinua era bonita, deliciosa y llena. Me gustó la adición de quinua como un carbohidrato saludable, ¡y el queso feta en una ensalada es siempre la elección correcta! Obtuve esta ensalada debido a su popularidad, pero si fuera por mí, nunca pondría el pollo crujiente en una ensalada, lo que derrota el propósito de elegir una ensalada en primer lugar.
El aderezo era demasiado picante, pero en general, esta era una muy buena ensalada, ya que los muchos ingredientes diferentes aquí se mezclaban de una manera satisfactoria. Definitivamente volvería a la ensalada. Pero, la próxima vez, construiré mi propia creación de ensaladas.
Calificación: 6/10
Sweetgreen guacamole greens
Ronnie Koenig
Por porción (1 ensalada): 515 cal, 31 g de grasa (5 g de grasa saturada), 334 mg de sodio, 27 g de carbohidratos (14 g de fibra, 3 g de azúcar), 27 g de proteína
He comido en Sweetgreen antes y realmente he disfrutado de sus ensaladas frescas, crujientes y llenas. En realidad me sorprendió que esta ensalada no tomara mi primer lugar, pero cuando se trataba de ella, el pollo en esta ensalada no era tan abundante o jugoso como en la ensalada ganadora. Si bien el guacamole greens contiene una deliciosa combinación de aguacate, tomates, cebollas rojas y lima, no fui fanático del hecho de que la mitad de un aguacate estaba recogido en la ensalada, no fue fácil cortar con mi bifurcado, por lo que no se distribuyó uniformemente.
Tampoco me gusta la adición de chips de tortilla en ensalada. Los habría eliminado y confiado en el repollo para proporcionar el crujido. Esta era una muy buena ensalada, y cada vez que veo un Sweetgreen, es difícil dejar pasar.
Calificación: 7/10
Ensalada César Chopar con pollo a la parrilla
Ronnie Koenig, Eat This, Not That!
Kale César con pollo: 420 Cal, 17 g de grasa (6 g de grasa saturada), 835 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, (7 g de fibra, 5 g de azúcar), 35 g de proteína
Aderezo César cremoso (por servicio de 30 g): 150 cal, 15 g de grasa (grasa saturada 15 g), 210 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 1 g de proteína
He comido en Chopt en el pasado, y me decepcionó lo agresivamente que picado Sus ensaladas, convirtiendo un tazón verde frondoso en algo que se asemeja a la consistencia de los ensalados. ¡Ese no fue el caso esta vez! La ensalada de Kale César tenía la mezcla perfecta de queso parmesano, crutones y verduras de hoja verde, tanto que al día siguiente, estaba pensando en volver por otro. (No es frecuente que pueda decir que la ensalada es adictiva, ¡pero esta fue!)
Mi única queja es que el pollo es adicional aquí, ¡esta no sería una gran ensalada! Aún así, el pollo era muy bueno, con grandes trozos jugosos en todas partes. Definitivamente agregaré esta ensalada a mi rotación y ahora estoy emocionado de probar otros elementos del menú en Chopt.
cócteles de verano fáciles
Calificación: 9/10
Comida saludable lo mejor
