Enero de 2024 fue un gran mes en el mundo de la comida rápida. Muchas cadenas importantes iniciaron el Año Nuevo al introducir artículos nuevos y emocionantes, incluido un burrito de desayuno cargado de tocino que acaba de debutar en Wendy's y una línea ampliada de bebidas Passion Mango en Chick-Fil-A. Sin embargo, la noticia de comida rápida más grande de enero proviene de McDonald's.
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El gigante de comida rápida Oficialmente trajo de vuelta su doble Mac Big por un tiempo limitado a partir del 24 de enero. Esta es la primera vez en cuatro años que los estadounidenses han tenido la oportunidad de probar el sándwich masivo, ya que estaba disponible en los Estados Unidos. en marzo de 2020.
Como sabe cualquier fanático de McDonald's desde hace mucho tiempo, un Big Mac clásico viene con dos empanadas de carne, salsa especial, encurtidos, lechuga rallada, cebolla picada y una porción de queso americano en un bollo de semillas de sésamo de tres niveles. El doble Big Mac es casi idéntico al original, aparte de lucir dos empanadas de carne extra y salsa extra grande.
Como alguien que está profundamente inmerso en el universo de comida rápida, me intrigó inmediatamente el concepto de una gran mac aún más grande. Recientemente, McDonald's lanzó una versión nueva y mejorada del clásico Big Mac que se suponía que tenía queso Meltier, lechuga y encurtidos más frescos, bollos más suaves al estilo de Brioche y salsa extra especial, entre otros cambios. Estaba en gran medida decepcionado Cuando probé la hamburguesa actualizada Porque había demasiada salsa y la carne estaba seca. ¿Pero hacer que el Big Mac 'más grande' lo mejore? O, ¿el doble Mac es solo otro truco de McDonald's que realmente no vale la pena?
Recientemente me propuse responder todas esas preguntas y más probándolo por mí mismo.
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
recetas de repollo hervidoDoble Big Mac (Por orden): 780 calorías, 48 g de grasa (17 g de grasa saturada, 2 g de grasa trans), 1390 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (2 g de fibra, 7 g de azúcar), 40 g de proteína
Enganché un doble Mac de mi McDonald's local y decidí agregar una Big Mac original también para ver cómo se comparan los dos. El Big Mac regular me costó $ 6.39, mientras que el doble Big Mac era un poco más caro a $ 7.99.
El aspecto: El bollo marrón dorado profundo en ambos sándwiches fue lo primero que me llamó la atención. Sin embargo, también noté casi de inmediato que las hamburguesas estaban ensambladas desordenadamente. El queso americano, los globos de salsa Mac grande y la lechuga ligeramente marchita rezumaban por los lados. Necesitaba limpiar los jugos y hacer las manos con una servilleta cada vez que manejaba las hamburguesas.
Los dos eran sorprendentemente cercanos cuando los coloqué uno al lado del otro. Como puede ver en la foto de arriba, el doble Big Mac (izquierda) era solo un poco más alto que el Big Mac (derecha). Pesé ambos en una escala y descubrí que el doble Mac Big Mac pesaba 260 gramos, mientras que el Big Mac registró 217 gramos. Por lo tanto, los dos tienen una diferencia de tamaño notable por peso, incluso si no se ven tan diferentes a los ojos.
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Big Mac regular (Por orden): 590 calorías, 34 g de grasa (11 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 1050 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (3 g de fibra, 9 g de azúcar), 25 g de proteínaEl sabor: Probar el doble Big Mac fue una de las experiencias más desordenadas de comida rápida que he tenido en mucho tiempo. No había absolutamente nada que pudiera hacer para evitar el queso y los condimentos que acumulaban alrededor de los lados para que me manchara la cara cuando mordí la hamburguesa. A medida que tomé más y más bocados, se volvió cada vez más difícil contener el caos que estaba dentro de esos bollos de estilo brioche. Gran salsa Mac goteó en mis manos. Las piezas de lechuga se dispersaron por el mostrador de mi cocina. Apenas podía evitar que las empanadas de carne se aprietaran de la parte posterior del bollo también.
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Una hamburguesa tan exagerada valdría la pena si estuviera delicioso, pero no tengo muchas cosas buenas que decir sobre el doble Big Mac. Para empezar, una pieza de queso no es suficiente para cuatro empanadas de carne. Apenas podía probar el corte de miserable que estaba en mi hamburguesa porque había mucho de todo lo demás. Las empanadas de carne estaban secas una vez más, y esta vez fue más notable porque había más de ellas. La lechuga no sabía a que era tan fresca. También había demasiado de esa rica y ligeramente empalagosa salsa Mac para mi gusto.
La única ventaja de la carne extra en Double Big Mac fue que hizo que la salsa especial fuera un poco menos abrumadora, al menos en comparación con el clásico Big Mac. However, the beef itself isn't that flavorful, so it didn't add much in terms of taste.
Si eres un fanático de Big Mac desde hace mucho tiempo, es posible que disfrutes probando el doble Big Mac solo para la novedad. Pero para mí, fue un gran fracaso.
