Parece que McDonald's se está tomando en serio el dicho: hazlo a lo grande o vuelve a casa.
El miércoles, McDonald's confirmó que sus equipos en todo el mundo están trabajando para lanzar una 'hamburguesa más grande y más saciante', según el director financiero de la marca, Ian Borden. Y llegará antes de lo que piensa, como agregó Borden: Probaremos esta hamburguesa en algunos mercados a finales de este año, asegurándonos de que tenga un atractivo universal antes de expandirla a todo el mundo', informó Fox Business.
'Yumpulse' / McDonald's
Ahí es donde realmente terminan los detalles sobre la nueva hamburguesa mejorada. Sin embargo, este anuncio ha tardado en llegar. En diciembre, los ejecutivos de McDonald's compartieron en una llamada con inversionistas que planeaban introducir hamburguesas más grandes en mercados globales selectos, incluido Estados Unidos, como una forma de recuperar clientes que buscaban una buena oferta.
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'En algunos mercados, nuestra relativa superioridad en asequibilidad ha disminuido', afirmó Chris Kempczinski, director ejecutivo de McDonald's, según negocio de restaurante en línea . Es una pelea callejera, añadió Borden. Todo el mundo lucha por tener menos consumidores. Tenemos que asegurarnos de tener esa capacidad de lucha callejera.
Ahora, la hamburguesa más grande se probará en mercados selectos para ver y medir la reacción de los clientes para encontrar el tamaño y el precio de Goldilocks que coincidan, y una vez que esté completo, planea lanzar la nueva hamburguesa a más mercados. Este, CNN señaló , es similar a cómo la marca finalmente dio en el blanco con su sándwich de pollo McCrispy, probando diferentes versiones una y otra vez hasta encontrar el que todos amaban. Y ahora, Jo Sempels, que supervisa los mercados donde McDonald's ha autorizado su marca, dijo a CNN que la categoría de pollo genera unos 25 mil millones de dólares en ventas anuales, la misma cantidad que la carne de res.
Esta noticia llega apenas un año después de que McDonald's renovara sus hamburguesas exclusivas, incluida la Big Mac, para crear lo que llama las mejores hamburguesas de su historia. Esos cambios, informó anteriormente 'Yumpulse', incluyen la creación de panecillos más suaves y acolchados recién tostados hasta obtener un color dorado, junto con queso perfectamente derretido que te hará querer saborear hasta el último trozo de la envoltura, un sabor más jugoso y caramelizado al agregarle blanco. cebollas a las hamburguesas mientras todavía están en la parrilla, y aún más de la salsa Big Mac favorita de todos, aportando más dulzura picante en cada bocado de Big Mac.
'Siempre recordaré mi primera hamburguesa de McDonald's. Y ahora mi equipo culinario y yo tenemos el mejor trabajo del mundo: pensar en formas de llevar aún más ese sabor icónico de McDonald's a los fanáticos', dijo en ese momento el chef Chad Schafer, director senior de innovación culinaria de McDonald's USA. 'Descubrimos que pequeños cambios, como modificar nuestro proceso para obtener un queso más caliente y derretido y ajustar la configuración de la parrilla para que se dore mejor, suman una gran diferencia al hacer que nuestras hamburguesas sean más sabrosas que nunca'. Con suerte, todos estos pequeños ajustes también se aplicarán a la hamburguesa aún más grande.
