Cómo hacer un Gin Rickey clásico (y por qué debería hacerlo)

El verano aquí suele significar un cóctel por encima de todo: el querido gin tonic. Pero hay otro refrescante cóctel de ginebra que merece más reconocimiento: el Gin Rickey.

bebidas dulces de tequila

Hace varios años, a mi esposo se le acabó (léase: se bebió toda) mi elegante agua tónica mientras yo estaba visitando a mi familia, por lo que decidió intentar cambiarla por un poco de agua con gas. Él no lo sabía entonces, pero lo que estaba bebiendo también se conoce como Gin Rickey.

Este La simple combinación de ginebra, el jugo de media lima y agua carbonatada es lo más fácil y fresca posible. . Muy pronto, mi esposo me dijo que en realidad disfrutaba más su ginebra de esta manera y, después de un poco de persuasión, ¡finalmente también cambiaré mi G&T por un Rickey de vez en cuando!

Tres ingredientes simples

Tradicionalmente, un Rickey es la combinación ultra refrescante de jugo de lima recién exprimido, agua carbonatada y bourbon. Finalmente, a algún gato inteligente se le ocurrió probarlo con ginebra y Lo demás es historia . Por cierto, ambas versiones son excelentes bebidas.

Lo que realmente diferencia al Gin Rickey de otros highballs cítricos como el Collins es el falta de azúcar . No hay almíbares ni licores en un Rickey. Un Rickey hecho con almíbar simple se parece más a un Tom Collins con lima en lugar de limón.

Es posible que vea algo como un 'Lime Rickey' en la lista de bebidas no alcohólicas del menú de un restaurante. En mi experiencia, esto suele ser un almíbar con sabor a lima con un poco de agua con gas, por lo que no es lo mismo.

Por qué deberías beber más Gin Rickeys este verano

Un Gin Rickey es prácticamente una ginebra con refresco con una dosis sólida de jugo de lima. Supongo que esa puede haber sido la razón por la que al principio dudaba en aceptarlo, pero hay tres razones sólidas por las que creo que Gin Rickeys debería estar en la lista de las mejores bebidas de verano de cualquier amante de los cócteles:

Son increíblemente refrescantes

Cuando hace mucho calor o estás de día beber el Gin Rickey es una gran opción. Te estás hidratando y obteniendo una dosis de vitamina C mientras disfrutas de un cóctel. ¡Puntaje!

Son más ligeros que la mayoría de los cócteles de verano.

A la mayoría de nosotros nos vendría bien una opción de cóctel bajo en calorías de vez en cuando. Durante el verano es especialmente bueno tener una opción más ligera. Y este no contiene azúcar.

Lo más importante: podrás probar realmente tu ginebra.

A diferencia del típico vodka con refresco, este cóctel tiene que ver con el sabor. Puedes disfrutar incluso de algunos de los sabores más sutiles de la ginebra que prefieras y completarlos con un toque de cítricos. ¿Qué es no amar?

Cómo hacer un Gin Rickey clásico

Llena un vaso alto con hielo. En serio, llénelo por completo como se muestra a continuación. Cuanto más hielo, más rápido se enfriará y menos dilución en general. Usar menos hielo solo te dará una bebida con un sabor aguado no tan frío.

Vierta la ginebra y el jugo de lima sobre el hielo y revuelva. ¡Cubra con el agua carbonatada de su elección, revuelva suavemente y disfrute! Adorne con una rodaja de lima y menta u otras hierbas que complementen la ginebra de su elección si lo desea. Aquí tienes instrucciones paso a paso:

 Paso 1 : Llene un vaso alto con hielo.

  Paso 2 : Agregue ginebra y jugo de lima.

Paso 3 : Cubra con agua carbonatada. Puedes agregar una guarnición de lima y menta fresca o simplemente disfrutar de este cóctel clásico tal cual.

¿Cuántas calorías tiene un Gin Rickey?

Depende de cuánta ginebra uses. Es 114 calorías para un vertido de 1 ½ onza o 146 calorías para un vertido completo de 2 onzas. De cualquier manera, solo contiene 1 gramo de carbohidratos provenientes del jugo de lima.

¿Es un Gin Rickey 'más saludable' que un Gin and Tonic?

Bueno, esa es una pregunta difícil. ¿Puede un cóctel llegar a ser realmente saludable? Pero si lo que realmente quieres saber es cómo se comparan nutricionalmente fuera del alcohol, un Gin Rickey es significativamente más ligero.

El agua tónica contiene azúcar y, si compras las marcas de refrescos estándar en el supermercado, tiene MUCHA. Como 23 gramos por porción de 8 oz. También tiene alrededor de 100 calorías por porción y generalmente se elabora con jarabe de maíz, que no está en la lista de alimentos "saludables" de nadie.

Esto no quiere decir que el Gin and Tonic no sea un cóctel fantástico que merezca disfrutarse de vez en cuando. Pero si buscas una opción más ligera, el Gin Rickey es el camino a seguir.

Si mezcla un G&T, opte por aguas tónicas de calidad de marcas como Fever-Tree o Q Drinks. Utilizan ingredientes de alta calidad, tienen un sabor muy superior al de las marcas de supermercado y, a menudo, tienen mucho menos azúcar y calorías.

Variaciones de la receta clásica.

Si desea darle un poco más de sabor a las cosas, agregue una guarnición de hierbas o frutas frescas, o incluso mezcle esos ingredientes botánicos con ginebra y jugo de lima. Si opta por mezclar, querrá hacerlo en una coctelera. Después de mezclar, agregue el batido de hielo hasta que se enfríe y luego cuele el líquido en el vaso lleno de hielo (consulte el paso 1).

Pruebe un frambuesa rickey !

'Cóctel de beso de vampiro'

De esta manera no terminarás con un lío de sustancia pegajosa en el fondo del vaso. Tenga en cuenta que cualquier complemento cambiará el recuento de calorías y carbohidratos de esta bebida, pero unas cuantas rodajas de melocotón y frambuesas o algunas cerezas frescas no retrasarán su dieta tanto como lo hacen los jarabes o licores.

También puedes disfrutar de mi Guía de ginebra (y cócteles de ginebra) o estos otros cócteles de ginebra:

• Cómo hacer el Negroni perfecto
• Cómo hacer el gin tonic perfecto
• Receta clásica de gimlet

Receta clásica de Gin Rickey

Ingredientes  1x2x3x

• 1 ½ - 2 onz ginebra de tu elección
• Jugo de media lima
• 4-6 onz agua carbonatada ¡Use agua mineral o agua mineral aromatizada para obtener más sabor!

Instrucciones 

• Llena un vaso alto con hielo. ¡No escatimes en llenarlo por completo!
• Vierta la ginebra y el jugo de lima sobre el hielo y revuelva.
• ¡Cubra con el agua carbonatada de su elección, revuelva suavemente y disfrute!
• Adorne con una rodaja de lima y menta u otras hierbas que complementen la ginebra de su elección si lo desea.

Notas

Nutrición

Publicado enÚltima actualización: 9 de diciembre de 2024

Categorías Ginebra Receta