Si intentaste imaginar el hamburguesas de comida rápida más icónica De todos los tiempos, McDonald's Big Mac y Burger King's Whopper probablemente serían algunos de los primeros en venir a la mente. Después de todo, McDonald's y Burger King son las cadenas de hamburguesas por primera y tercera más grande del país en términos de ventas, respectivamente, según datos compilado por Revista QSR . Y si examinó el menú en ambas cadenas, sería difícil encontrar dos hamburguesas con más reconocimiento de nombres que el Big Mac y Whopper (aunque el cuarto de libra de McDonald con queso ciertamente tampoco carece de fama).
En los últimos años, tanto McDonald's como Burger King han estado trabajando para hacer que estas hamburguesas famosas sean mejores que nunca. Burger King se encuentra actualmente en medio de una campaña masiva de $ 400 millones destinada a revitalizar su marca, y eso incluye tratar el Whopper con la importancia que merece. La cadena ha introducido nuevas extensiones interesantes de sabor a Whopper y mejorando sus cocinas para que los empleados puedan ejecutar a un nivel superior.
brócoli y queso
Mientras tanto, McDonald's también ha estado implementando varias actualizaciones importantes para sus hamburguesas exclusivas, incluido el Big Mac. Estos cambios incluyen Usando bollos de estilo brioche más suaves tostados a un marrón dorado perfecto, cocinando cebollas directamente en las hamburguesas y asegurando que todo el queso esté perfectamente derretido. El Big Mac también vendrá con más salsa Big Mac.
He probado ambas hamburguesas por separado en el pasado, pero nunca las he puesto de cabeza-hasta ahora. Recientemente probé ambas opciones para descubrir cuál es superior en 2024, siguiendo los grandes esfuerzos de actualización de McDonald's y Burger King.
El método
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Comencé este experimento, con bastante esperanza, dirigiéndome a mi McDonald's local y luego a Burger King para recoger una Mac Big y un Whopper. Pedí a las hamburguesas casi sin personalizaciones para poder probar exactamente como lo pretendían las cadenas. Lo único que yo hizo El cambio fue agregar una porción de queso al Whopper ya que ya no viene con uno. Como el Big Mac viene con queso, quería nivelar el campo de juego.
Llevé ambas hamburguesas a casa y las probé una al lado de la otra, juzgándolas por el sabor y la textura de su carne, coberturas y bollos. Si bien ninguno era perfecto, uno indudablemente salió al otro fuera del agua.
¡Siga leyendo para ver mis pensamientos sobre cada hamburguesa seguido de mi veredicto sobre cuál es superior en 2024!
Whopper de Burger King
Foto: Zoe Strozewski / Come esto, ¡no eso!
Por sándwich: 590 cal, 34 g de grasa (11 g de grasa saturada, 1 g de grasa trans), 1.050 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (3 g de fibra, 9 g de azúcar), 25 g de proteínaBurger King's Classic Embuste Cuenta con un cuarto de libra de carne de res a la parrilla llena de tomates, lechuga, mayonesa, ketchup, encurtidos y cebollas blancas en rodajas en un bollo de semilla de sésamo tostado. Elegí agregar queso a la hamburguesa ya que el Big Mac también viene con queso. El sándwich me costó $ 8.52.
El aspecto: Bastante tentador, especialmente para una hamburguesa de comida rápida. El queso estaba perfectamente derretido y la empanada de carne carbonizada se ajustaba perfectamente al bollo. El pan se veía un poco seco y agrietado, pero el sándwich estaba bien ensamblado y goteando con jugos. En general, esto no se veía muy diferente de los Whoppers que probé antes de que Burger King comenzara su campaña de $ 400 millones, pero se veía bien y bien ejecutado.
El sabor: La carne fue el sabor destacado en esta hamburguesa gracias a las parrillas que Burger King usa para cocinar sus empanadas. Era ahumado, sabroso, ligeramente carbonizado y no seco en lo más mínimo, al igual que el tipo de hamburguesa que podría comer en una barbacoa en el patio trasero.
Pero, a pesar de que la carne era la parte más prominente del sándwich, el Whopper todavía estaba muy bien equilibrado. Tenía rodajas gruesas y jugosas de tomate que sabían sorprendentemente frescos y crujientes encurtidos y la cantidad perfecta de cebollas en rodajas. Mis únicas quejas reales fueron que podría haber hecho con un poco más de lechuga y un poco menos de ketchup y mayonesa, pero eso se reduce a preferencias personales.
McDonald's Big Mac
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Por sándwich: 590 calorías, 34 g de grasa (11 g de grasa saturada), 1050 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (3 g de fibra, 9 g de azúcar), 25 g de proteínaMcDonald's Big Mac Cuenta con dos empanadas de carne, salsa Mac grande, encurtidos, lechuga rallada, cebolla picada y una rebanada de queso americano en un bollo de semillas de sésamo. Como siempre, la icónica hamburguesa de comida rápida también viene con un bollo extra en el medio de las dos empanadas de carne. El sándwich me costó $ 5.45.
categorías de licor
El aspecto: Lo primero que me apareció cuando vi esta hamburguesa fue el bollo nuevo y mejorado. Tenía un color marrón dorado profundo que era mucho más oscuro que cualquier cosa que haya obtenido de McDonald's antes.
La otra cosa que me llamó la atención con esta hamburguesa fue lo desordenado que se veía. Globos de salsa Mac grande y lechuga triturada ya rezumaban los lados cuando abrí la caja. Por lo general, disfruto de hamburguesas descaradas y cargadas, pero desearía que mi McDonald's local hubiera sido más restringido con los ingredientes—O al menos ensamblé mi Big Mac con más cuidado.
El sabor: Big Mac Sauce, Big Mac Sauce, and más Big Mac Sauce. There era so much of the signature condiment globbed onto the burger that I could barely detect anything else. I do enjoy the creamy, tangy, and slightly sweet flavor that Big Mac Sauce adds, but the sheer amount of it threw the whole burger out of balance. I want the sauce to work in harmony with the beef, cheese, onions, and pickles rather than overwhelm everything.
Mi otra queja importante sobre esta hamburguesa fue con la carne de res. La salsa Mac grande no solo eclipsó el sabor de la carne de res, sino que las empanadas en sí eran demasiado pequeñas para el bollo y se secaban. Si bien esta hamburguesa es probablemente un sueño hecho realidad para los fanáticos de la salsa Big Mac, simplemente no fue para mí.
El veredicto
Zoe Stropewski / Come esto, ¡no ese!
Si no fuera obvio de mis críticas contrastantes, el Whopper ganó este enfrentamiento de degustación por parte de un deslizamiento de tierra. Estaba bien equilibrado, llenado y con un gran sabor de la combinación de carne de res, verduras, condimentos y queso. El Big Mac estaba en una gran desventaja en esta prueba de sabor debido a la cantidad abrumadora de salsa especial. Pero incluso si hubiera menos salsa en mi Big Mac, todavía no habría ganado.
McDonald's dry, small patties are simply no match for the flavorful and juicy grilled patties that Burger King uses. No se puede confundir al Big Mac con algo más que comida rápida, pero casi podría imaginarme pateando en una barbacoa de verano cuando mordí ese whopper ahumado y carbonizado.
El whopper era más expensive than the Big Mac by a few dollars. But as you can probably glean from the side-by-side photo above, it era also significantly bigger. So, I hizon't feel like there era a huge difference in terms of value between the two options.
