Los chefs, los expertos culinarios y los verdaderos italianos predican que no hay nada como salsa de pasta casera. Es un trabajo de amor que te recompensa con una salsa que es auténtica, rica, fresca y sazonada exactamente para tu propio gusto.
Pero, a veces, esta búsqueda secundaria agregada en la cocina simplemente no es factible. Algunos días no tienes el lujo de tiempo extra. En otros, la tarea de redondear todos los ingredientes suena casi imposible. Y, algunas personas tienen el equivalente culinario de un 'pulgar negro', donde cada receta que tocan se niega a florecer en algo comestible.
Durante todos estos momentos, la salsa de pasta de la tienda de comestibles jarras siempre ha estado allí para ti. La salsa de pasta se sacudió por primera vez, en lugar de enlatarse, comenzando en la década de 1920. Y, desde entonces, el negocio ha retumbado exponencialmente. Marcas como Rao, Barilla, Ragu y Newman's Own han proliferado a lo largo de los estantes de las tiendas de comestibles, ofreciendo interminables opciones picantes y compitiendo para ser la mejor opción de los consumidores.
Pero, ¿qué pasa con las marcas de la tienda? Dado que la salsa de pasta Jarred se ha convertido en un alimento fundamental, cada tienda o supermercado importante también tiene su propia interpretación,a veces incluso múltiples opciones bajo diferentes etiquetas privadas. Y quería saber quién lo hace mejor.
Desde que crecí en un hogar estrictamente Prego, la mayoría de estas marcas de tiendas eran un nuevo territorio para mí, y me encontré comprando muchos por primera vez. Recolecté un total de 12 frascos diferentes de siete tiendas y mercados diferentes para mi análisis. Me apegé a muchas variedades clásicas de albahaca marinara y tomate, pero también me metí en algunos Alfredos por si acaso, todo lo que ves es lo que obtienes.
Evalué cada salsa directamente del frasco a temperatura ambiente, después de ser calentada en la estufa, y combinada con el más neutral de todos los fideos: los fideos de espagueti. Después de sorber, saborear y simplemente estómago de estómago, tuve mi respuesta de qué marca de la tienda hace la mejor salsa de pasta. Aquí están en orden de mi menos a lo más favorito. Disfrute de su comida !
Objetivo bien
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 100 calorías, 9 g de grasa (1 g de grasa saturada), 510 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (1 fibra, 4 g de azúcar), 1 g de proteínaSi es bueno Firma Es su altivo primo de etiqueta negra. Toda la colección de comestibles tiene tanta estima que decidí derrochar en su Tomate –Un producto que es, con mucho, el más caro de todos los frascos que compré a $ 5.99, pero también recibí una calificación de 4.2 en el sitio web de Target. También está 'importado de Italia', según la etiqueta.
El aspecto: En primer lugar, tuve que apreciar que está absolutamente repleto para el borde. También tiene esa tez de color rojo cereza brillante de marca registrada con suficientes bits de albahaca. Los trozos de tomates cortados en cubitos no dominaron, pero tampoco se mezcló con el olvido.
queso crema aromatizante
El sabor: El olor era sospechoso al principio, casi como si los tomates iban mal. Pero, cuando dejé que la salsa herviera a fuego lento en mi lengua, lo primero y único que mis papilas gustativas recogieron fueron las zanahorias. Agregue las cebollas y el apio, y los recuerdos de un asado de olla fueron despertados. Si bien puedo respetar el hecho de que estamos tratando de obtener algunas porciones más de verduras, simplemente no funcionó aquí. Y estos ingredientes agregados secuestraron la salsa.
Koger Selección privada Basilico tomate
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 70 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 330 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (1 fibra, 8 g de azúcar), 1 g de proteínaSiguiendo con la tendencia de las marcas de etiquetas privadas de gama alta, Kroger ofrece su Selección privada Basilico tomate . Nuevamente, el esquema de color oscuro le da un aire de tosquedad. También cuenta con su inclusión de tomates italianos y aceite de oliva importado, pero tiene un precio más razonable que bueno
El aspecto: Rojo carmesí y esencialmente puréed. La mezcla está más cerca de la forma líquida que cualquier otra cosa (probablemente el resultado del agua agregada) y se vuelve aún más delgada cuando se cocina en la estufa.
El sabor: Los aromas de los tomates y dulzura secos llenaron el aire mientras salía de la tapa. Los azúcares agregados abrumaron los otros sabores de albahaca, ajo u otras especias. La consistencia combinada de azúcar y líquido me recordó algo, y después de algunas cucharadas, finalmente le puse mi dedo: es sopa de tomate. Hubiera servido mucho mejor con un queso a la parrilla pegajoso que con cucharadas sobre la pasta.
Salsa de pasta premium de Whole Foods Pesto Alfredo
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ¼ de taza: 80 calorías, 7 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 410 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (<1 fiber, 0 g sugar), 1 g proteinÉnfasis en la 'prima' esta salsa Hace un chapoteo a un costo de $ 4.99 por un frasco de 14.5 onzas, casi 10 onzas menos que la mayoría de las otras opciones en esta encuesta (eso es Whole Foods para usted). Pero, he escuchado historias de este curioso combo y me llamó la atención con sus orígenes y quesos italianos, incluidos Grana Padano y Pecorino Romano.
El aspecto: Verde y Goopy. Tanto Pesto como Alfredo emulsionan en uno para formar una sustancia gruesa como ninguna otra, que tuve que sacar en lugar de verter fácilmente en la olla. Las manchas verdes obvias de albahaca también fueron acompañadas de fragmentos no identificados, que solo puedo suponer que era ajo seco.
El sabor: Terremente albahaca y como hierba. Me encanta un buen pesto y un buen Alfredo, pero estos dos simplemente no se mezclan bien. Las hojas de albahaca enmascaran todas y cada una de las notas cursis del Alfredo, algo que podría ser descartado si el sabor estuviera allí, pero, por desgracia, no lo fue. Los anacardos se usaron en lugar de piñones y aceite de semilla de girasol para el aceite de oliva en la porción del pesto, que podría haber tenido algo que ver con eso. Pero, de cualquier manera, esta salsa de experiencia en ciencias fue un no para mí.
Objetivo bien
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ¼ de taza: 60 calorías, 4.5 g de grasa (2 g de grasa saturada), 370 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (0 fibra, 1 g de azúcar), 1 g de proteínaOtro bien Variedad de ajo asado .
El aspecto: Un tono algo sucio de blanca. No es tan grueso y cremoso como otros Alfredos rivales, que caen más como una jiggle cuando se agita en el frasco.
El sabor: La etiqueta dice que está hecho con 'sin colores o sabores artificiales', pero soy escéptico. Algo falso, falso y casi sintético está sucediendo aquí. También podría haber estado respirando fuego de ajo después de que el proceso de calefacción realmente desató el sabor de los clavos asados, un gran shock ya que la salsa no olía a ajo en el frasco. Desafortunadamente, con el ajo como el líder, ni los quesos parmesanos o romano eran detectables, pero la pimienta negra definitivamente lo fue.
Aldi simplemente naturaleza orgánica tomate
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 45 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 470 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (2 fibra, 5 g de azúcar), 2 g de proteínaAldi's Simply Nature Tomato orgánico está respaldado por el emblema aprobado por el nutricionista de la limpieza, lo que significa que se sabe que es una elección práctica y consciente de la salud. Por un precio similar a Aldi de $ 1.99, la salsa es orgánica, sin gluten y no GMO sin sabores artificiales, conservantes o colores.
El aspecto: Más de un tono opaco u oscuro, similar a un ladrillo de rojo. También camina la línea entre delgado y grueso con cubos de tomate dispersos.
El sabor: Aquí vamos de nuevo con la sobredosis de albahaca. La hierba casi te golpea de lado cuando se come directamente del frasco. Después de calentarse en la estufa, afortunadamente disminuye, reemplazado por el sabor carnoso y potente de la pasta de tomate. Una pizca de dulzura se anunció al final de mi bocado, ayudando a levantar un poco este en el ranking.
Walmart Gran valor Sasa de pasta marinara
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 60 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 480 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (2 fibra, 5 g de azúcar), 2 g de proteínaComo siempre, no puedes superar un precio de gran valor de Walmart. Esta salsa de pasta es el más barato de todo a solo $ 1.62, y quería averiguar si realmente hay algún valor que se encuentre aquí. O, si este trato picante es demasiado bueno para ser verdad.
reemplazo de condimento italiano
El aspecto: Inclinado hacia el lado acuoso, pero no ofensivamente. Lo describiría más como pulposo, sin piezas grandes de carne de tomate y con muy pocos puntos extraños de especias.
El sabor: Un poco nostálgico, pero también diluido. La ralladura de las hierbas y especias deshidratadas parece perderse aquí, y sabe más como un frasco de tomates aplastados. En general, el sabor podría haber sido mucho peor por $ 1.62. Y, si está dispuesto a médica un poco, parece una salsa muy versátil.
Salsa marinara de ajo asado de Trader Joe
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 90 calorías, 5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 550 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (3 fibra, 6 g de azúcar), 2 g de proteínaLa reputación de Trader Joe se precede a sí misma cuando se trata de condimentos y salsas notables. Por lo tanto, nunca fue una cuestión de si iba a pasar o no junto a la tienda en mi cacería, sino a qué salsas se eligirían de la miríada de opciones. Decidí ir con algunas opciones más estándar y conocidas como esta. Salsa marinara de ajo asado , con un precio de $ 1.99, para nivelar el campo de juego.
El aspecto: Una salsa de pasta clásica de puré en un tono de rojo apagado. También se puede ver una mezcla de hierba de perejil seco, albahaca y orégano flotando en todo momento.
El sabor: Esta salsa a base de ajo tiene exactamente un problema opuesto a la buena ajo asado Producto, esperaría que la picante de ajo sea un poco más evidente.
Costco Kirkland Signature Organic Marinara Sauce
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 70 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa saturada), 390 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (2 fibra, 6 g de azúcar), 2 g de proteínaTodo es más grande en Costco. Y los miembros acérrimos argumentarían que las cosas también son mejor en el almacén, especialmente cuando se trata de sus famosos productos de la marca Kirkland. Pero, ¿este sentimiento es cierto para la salsa marinara orgánica de Kirkland? Y, ¿la salsa se aferra a Rao's, una opción querida también abarca en Costco? Ciertamente esperaba que así, después de comprar un paquete de tres frascos monstruosos por $ 14.09 (o alrededor de $ 4.70 por frasco) por el bien de esta prueba de sabor.
El aspecto: Un rojo rubí medio. Grueso, pero no grueso, y muy uniforme, similar al aspecto de la salsa de pizza.
El sabor: La esencia de los tomates guisados tradicionales lleva este, y el sabor carnoso de la pasta de tomate está ausente (como se indica con orgullo en el frasco). Está en el lado más dulce con seis gramos totales de azúcar. Pero, sin mucho apoyo de la sal, las cebollas salteadas y otras hierbas y especias, es lamentablemente soso e incluso te deja con un extraño sabor vinagre al final.
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Salsa de marinara de albahaca de tomate del comerciante Joe
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 90 calorías, 5 g de grasa (1 g de grasa saturada), 550 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (2 fibra, 6 g de azúcar), 2 g de proteínaEsta marinara comparte los mismos atributos que su hermano de ajo asado: puré de tomate, tomates cortados en cubitos, aceite de soja, cebollas secas, aceite de oliva virgen extra, perejil seco, albahaca, orégano, las obras. Pero, en lugar del ajo asado, el marinara ofrece ajo seco. Incluso se copia el precio de $ 1.99.
El aspecto: Idéntico a la variedad de ajo asado de TJ, lo cual no es sorprendente. Sin ningún sentido del gusto o el olor, los dos parecerían intercambiables.
El sabor: Esta es realmente la primera salsa de tomate para mí, donde un sabor de cebolla deleitó mis papilas gustativas. Y también el primero donde la albahaca funciona bien con el resto. Parece ser más una fusión homogénea de ingredientes en lugar de piezas separadas que se desempeñan por su cuenta. Es suave, con cuchara y solo una pizca dulce, con un gramo de azúcar agregado. Un poco más de condimento en forma de algo tan simple como la sal y la pimienta habría sido bienvenida aquí. Pero, sería una base de sonido para una comida como el parmesano de pollo o las lasaña. Esta salsa funciona mucho mejor que el tipo de ajo asado, cuando no hay un ingrediente, ni la falta de un ingrediente, en el camino.
Salsa de pasta Alfredo de Trader Joe
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ¼ de taza: 80 calorías, 6 g de grasa (4 g de grasa saturada), 280 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (0 fibra, 1 g de azúcar), 2 g de proteínaEsta salsa de comerciante Joe ha ganado reconocimiento como una de las mejores salsas de Alfredo en el mercado, por lo que no era negociable cuando entré en la peculiar tienda. En un ajetreo y bullicioso domingo por la tarde, encontré solo cinco de los frascos de 16 onzas sobreviviendo en el estante y rápidamente enganché uno por $ 3.49.
El aspecto: Increíblemente denso, sedoso y un buen color blanquecino comparable al budín de vainilla o un recipiente fresco de mayonesa, pero con un pimienta agrietada mezclada.
El sabor: El Parmesano y Romano trabajan juntos para crear algo increíblemente cremoso, cursi e incluso mantecoso. Este Alfredo es Lightyears por delante del bien
Whole Foods 365 Salsa de pasta de albahaca orgánica
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 60 calorías, 2.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 410 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (2 fibra, 4 g de azúcar), 2 g de proteínaLos productos 365 de Whole Foods siguen las directrices de ingredientes estrictos, y el Salsa de carpeta de albahaca de tomate no es diferente. Todos y cada uno de los aditivos enumerados son orgánicos, desde los tomates hasta el aceite de oliva virgen extra y el ajo y las cebollas. También descubrí que este producto específico es uno que aparece a menudo en las pruebas de sabor a salsa de pasta y le ha ido bien incluso cuando se enfrenta a las marcas de renombre. Según esto, sentí que no tenía otra opción que agregar uno de los frascos a mi lista de compras. A $ 2.39, es sorprendentemente asequible para el mercado orgánico notoriamente de alto precio.
El aspecto: Más oscuro y al igual que la salsa, con trozos de tomate y cebolla nadando juntos en armonía. Si se inclinara en un tazón y se sirviera con chips de tortilla, no habría podido notar la diferencia.
El sabor: Más sabroso que dulce, se presenta considerablemente más carácter que las salsas anteriores. Los verdaderos tomates en cubitos orgánicos son jugosos y frescos. Encontré cebolla y ajo, y un toque de orégano es leve pero definitivamente notable. Tener que masticar y abordar algunos de los bultos más grandes distrae un poco del sabor, pero aún una salsa extremadamente sólida, de principio a fin. Aun así, todavía hay una salsa que me gustó aún más.
Salsa de pasta marinara marinara de Kroger Simple Verdad orgánica
Megan Hageman por comer esto, ¡no eso!
Por ½ taza: 60 calorías, 1,5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 460 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (2 fibra, 5 g de azúcar), 2 g de proteínaSimilar a la selección privada, Simple Truth es otra de las marcas de las tiendas de Kroger. Pero, esta lleva una colección curada de solo productos de comestibles orgánicos y naturales. El Salsa de carpeta marinara De la línea hay orgánico certificado en el USDA, hecho con aceite de oliva virgen extra y no contiene azúcares agregados. Era en el medio de la carretera en términos de precio a $ 3.99.
El aspecto: Rojo mediocre con una consistencia en su mayoría brillante y suave. Una pequeña porción de piezas de tomate cortadas en cubitos chirriadas, y las manchas de condimento multicolores le dan alguna personalidad adicional.
El sabor: Mi primer pensamiento fue que podía comerlo vergonzosamente con una cuchara, caliente o frío. Es rico por el aceite de oliva virgen extra, una excelente opción, y de los componentes picantes y picantes, pero también refrescante debido a los jugosos tomates. Tal vez sea toda la calidad orgánica en el trabajo, pero esta parece ser la Crème de la Crème cuando se trata de salsa de pasta que se combinaría bien con casi cualquier plato. Es una salsa verdaderamente dormida, que se ha escondido a la vista en su vecindario Kroger.
Para un contexto adicional, diré que realicé una prueba de sabor complementaria para estas últimas salsas a base de tomate: verdad simple, alimentos integrales y Trader Joe's. No tenía dudas de que estos tres serían el podio final, pero luchó por colocar a cualquiera frente a los demás sin una comparación directa de lado a lado. Después de este experimento adicional, la marca Kroger es la que no pude dejar de volver y el ganador fue coronado.
Bravo y Mil gracias , Verdad simple!
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