El French 75 es un cóctel clásico de ginebra y vino espumoso perfecto para cualquier celebración. Ya sea la víspera de Año Nuevo, una despedida de soltera, su cumpleaños o simplemente un brunch dominical, ¡este clásico simple pero especial es un cóctel fácil y divertido de preparar en casa!
La historia del cóctel French 75 se remonta a la Primera Guerra Mundial y se cree que se originó en Francia.
Hay algunas historias diferentes sobre su creación, pero la más comúnmente aceptada atribuye su invención a Harry MacElhone, el jefe de camareros del New York Bar en París (ahora conocido como Harry's New York Bar), alrededor de 1915.
Este cóctel de ginebra y champán es bastante potente, de ahí su nombre. El cóctel lleva el nombre del cañón de campaña francés de 75 mm, una poderosa pieza de artillería utilizada por el ejército francés durante la Primera Guerra Mundial.
receta de camarones a la parrilla
El French 75 ganó popularidad a lo largo de los años y se convirtió en un elemento básico de la escena de los cócteles tanto en Francia como a nivel internacional. Su combinación de ginebra cítrica y champagne crea una bebida refrescante y elegante ideal para celebraciones y ocasiones especiales. Debido a su simplicidad y sofisticación, el French 75 sigue siendo un cóctel clásico muy querido durante más de 100 años.
Francés 75 ingredientes
El French 75 es una mezcla de ginebra, jugo de limón, almíbar simple y champán (u otro vino espumoso seco). Se sirve en una copa de champán y se adorna con una rodaja de limón.
Ginebra
Un London Dry clásico siempre es una buena opción para esta receta clásica, pero realmente puedes usar cualquier ginebra que prefieras. Una ginebra cítrica o incluso una ginebra muy floral o poco convencional a menudo funcionarán a la perfección con los sabores simples.
Algunas de mis ginebras favoritas para esta bebida son Bombay Sapphire Tanqueray St. George Botanivore Empress 1908 y la cítrica Citadelle. Las ginebras aromatizadas de Malfy, como la Gin Rosa de pomelo, son opciones maravillosas para una versión más inusual del clásico.
Zumo de limón
Como cualquier buena receta de cóctel, esta requiere cítricos recién exprimidos. La diferencia entre el jugo de limón fresco y el embotellado o concentrado es inmensa, así que no lo sustituyas aquí. Solo necesitarás una cucharada de jugo de limón por cóctel, por lo que con un limón grande podrás preparar algunos cócteles.
bebidas de ginebra con lima
almíbar simple
Hablamos de jarabes caseros aquí sin parar, pero si no estás familiarizado con cómo hacerlos, consulta mi Guía de almíbar simple . Es muy fácil de hacer en casa y sólo lleva unos minutos. Necesitará partes iguales de azúcar de mesa y agua y una botella o frasco de vidrio limpio para guardarlo.
Champán (u otro vino espumoso seco)
Al ser un cóctel francés, el French 75 se elabora tradicionalmente con champán. Sin embargo, puedes sustituirlo por otros vinos espumosos secos y preparar un excelente cóctel. Algunas alternativas comunes al champán (a menudo caro) son el prosecco italiano o el cava español. Visita MegandMerlot.com Para obtener una lista completa de excelentes champagnes, consulte .
fajitas de verduras
Temblar o no temblar
El mejor método para preparar un French 75 es agitar la ginebra, el limón y el almíbar con hielo, colar el líquido en una copa fría y luego cubrir con champán muy frío. Esto asegurará una bebida extra efervescente deliciosamente fría.
Sin embargo, puedes preparar un French 75 sin coctelera simplemente agregando todos los ingredientes a una flauta. Comience agregando la ginebra, luego el jugo y el almíbar y finalmente cubra con champán. Asegúrese de que todos los ingredientes se hayan enfriado con anticipación para obtener mejores resultados. Y siempre es una buena idea enfriar la cristalería con antelación.
como adornar
Un French 75 se adorna con una rodaja de limón. Asegúrese de exprimir los aceites de la cáscara sobre la superficie de la bebida y luego pase la cáscara a lo largo del borde del vaso. Los aceites añaden un brillante aroma cítrico que realza el sabor general y la frescura de la bebida. Obtenga más información sobre cómo crear guarniciones de cáscara de cítricos en mi Cómo hacer guarniciones de cócteles (para principiantes) .
Variaciones del clásico.
Hay muchas variaciones de la receta clásica y es una plantilla realmente divertida para hacer variaciones estacionales. Intente usar un almíbar simple de frutas como ruibarbo fresa en la primavera un tropical jarabe de maracuyá en el verano o jarabe de jengibre en el otoño.
La mayoría de los almíbares simples con sabor a frutas combinan bien con jugo de limón, así que asegúrese de que el sabor de su almíbar complemente la ginebra de su elección.
Otros cócteles clásicos que son similares en estructura al French 75 son el a base de bourbon. Seelbach y el a base de ron correo aéreo .
También puedes disfrutar de estos otros cócteles:
- Miel Jengibre Francés 75
- Mimosas de arándanos de la mañana navideña
- Granada Rosa Paloma
- Cóctel de champán Kir Royale
French 75 (Cóctel clásico de ginebra y champán)
Amy Traynor Este cóctel clásico combina almíbar simple de ginebra, limón y champán. Es una bebida cítrica, burbujeante y festiva, perfecta para celebraciones navideñas o un martes por la noche en casa. Aún no hay valoraciones Imprimir receta Receta de alfiler CursoBebidasCocinaFrancés Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 1 onz Ginebra
- ½ onz zumo de limón
- ½ onz jarabe simple
- 3-4 onz champán u otro vino espumoso seco
Instrucciones
- Combina los primeros tres ingredientes en una coctelera y llénala ¾ con hielo.
- Agite hasta que esté frío, luego cuele en una copa de champán fría y cubra con champán.
- Adorne con una rodaja de limón exprimido.
sustitución de tamari
Publicado enÚltima actualización: 18 de diciembre de 2024
Categorías Champán Receta Vino y vino espumoso
