Frijoles, frijoles, la fruta mágica, cuanto más comes, más ... ¿puedes perder peso? Según la investigación, la respuesta es sí. Los frijoles están entre los Los alimentos más consumidos en todo el mundo y se celebran por su versatilidad y beneficios nutricionales. Pero con su rico contenido de carbohidratos y proteínas vegetales, ¿puede comer frijoles ayudarlo a perder peso? En este artículo, conversamos con Destini Moody, RDN, CSSD, LD , un dietista y dietista deportivo registrado con revisiones de Garage Gym, que nos guía para explorar los posibles beneficios de pérdida de peso de los frijoles.
Los frijoles están llenos de fibra, proteínas y una variedad de otros nutrientes esenciales, lo que los convierte en una adición densa en nutrientes a su dieta. Además, estudios Señale que los frijoles pueden ayudar a reducir su riesgo de presión arterial alta, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2, ya que son naturalmente bajos en grasas (especialmente grasas saturadas) y sin colesterol.
Los frijoles pueden y deben incluirse en una dieta para bajar de peso, afirma Moody. Son superalimentos repletos de una variedad de nutrientes, son saludables con el corazón y son veganos y ecológicos.
Siga leyendo para aprender cómo agregar más legumbres a su dieta puede ayudarlo a perder peso y mantenerlo a largo plazo. Entonces, cuando hayas terminado, averigüe Cómo perder una libra a la semana simplemente caminando .
Son ricos en magnesio y vitaminas B.
Shutterstock
'Los frijoles están llenos de tantos nutrientes, especialmente las vitaminas de magnesio y B como el folato. Estos nutrientes juegan roles clave en la producción de ATP, o la unidad de energía del cuerpo. Cuando los niveles de energía pueden seguir siendo altos, esto lo alienta a mover más su cuerpo, ya sea a través del ejercicio o las actividades de la vida diaria. Al evitar la fatiga, puede quemar más calorías durante todo el día, lo que puede ser útil en un viaje de pérdida de peso '', explica Moody.
hordas de comida mexicana
Investigación muestra que el magnesio juega un papel en la regulación de la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a apoyar la capacidad de su cuerpo para utilizar la glucosa de manera eficiente. Mientras tanto, las vitaminas B son esenciales para el metabolismo energético, promoviendo una fuente de energía equilibrada y sostenida, un factor crítico para mantener un estilo de vida activo propicio para la pérdida de peso.
Son una excelente fuente de fibra soluble.
Shutterstock
Según un Estudio 2021 en Moléculas , la fibra soluble forma una sustancia similar al gel en el tracto digestivo. Esta sustancia ayuda a frenar la digestión y promueve una sensación de plenitud. Es por eso que los frijoles pueden ayudar en el control del apetito, pero reducir la ingesta general de calorías, lo que los convierte en una valiosa adición a una dieta amigable para la pérdida de peso.
Moody dice: 'La fibra soluble es un tipo de fibra que se mezcla con el fluido en su tracto digestivo para formar un gel. Este gel agrega volumen a los alimentos de digerencia en el estómago y se mueve a través de los intestinos mucho más lentos que los alimentos en su forma líquida. Este proceso lo mantiene más lleno durante más tiempo, evita comer en exceso durante todo el día y lo ayuda a manejar el peso ''.
Son ricos en proteínas.
Shutterstock
recetas de cócteles y bebidas
Cuando se trata de pérdida de peso sostenible, la proteína es el rey macronutriente para consumir. Una dieta alta en proteínas se ha asociado con una mayor saciedad y la Preservación de la masa muscular magra durante la pérdida de peso . Una taza de frijoles pintos cocidos proporciona más 15 gramos de proteína a base de plantas , hacer de los frijoles un alimento beneficioso para ayudar a moderar su consumo de calorías y evitar comer en exceso.
Los frijoles son una gran fuente de proteína a base de plantas, con media taza de frijoles negros que proporcionan tanta proteína como una taza de leche, explica Moody. 'Esta proteína puede ayudarlo a mantener la masa corporal magra, lo que puede ayudar a elevar su metabolismo en reposo. También tienden a ser una fuente de proteína inferior en calorías en comparación con las carnes no lean como la carne de res y la carne de cerdo.
Pueden mejorar la salud intestinal.
Shutterstock
Legumbres como garbanzos, frijoles rojos y lentejas contienen almidón resistente, dice Moody. 'Los almidones resistentes son fermentables, lo que significa que las bacterias en su intestino pueden descomponerlos como alimento. Esto puede ayudar a nutrir las bacterias buenas en su intestino para crecer y multiplicarse. Según la ciencia, un microbioma saludable puede ayudar a uno a manejar un peso saludable.
Además, estudios han encontrado que las fibras prebióticas en los frijoles alimentan el crecimiento de las bacterias intestinales beneficiosas. Un microbioma intestinal próspero se asocia con una mejor digestión y metabolismo, dos factores cruciales para un control de peso saludable.
Te ayudan a sentirte más lleno por más tiempo.
Shutterstock
bebidas mezcladas de ginger ale
Un beneficio destacado de incorporar los frijoles en su dieta para bajar de peso es su capacidad para mejorar la saciedad. La combinación de fibra, proteínas y nutrientes en frijoles contribuye a una sensación de plenitud que persiste con el tiempo. Según un Estudio 2020 en the Revista de Nutrición y Metabolismo Los frijoles pueden ayudarlo a sentirse más lleno y promover la pérdida de peso ya que tienen una baja grasa, no aumente el azúcar en la sangre y sean ricos en fibra y proteínas vegetales.
La investigación muestra que los frijoles producen colecistokinina (CCK), una hormona lanzada en los intestinos durante la digestión, explica Moody. 'CCK ralentiza el vaciado del estómago para alimentos altos de fibra como los frijoles para darle al cuerpo más tiempo para procesar los alimentos fibrosos. Esto disminuye el apetito, lo que puede ayudar con la pérdida de peso.
