Comer sin duda cenar sin duda plantea algunos desafíos. Si se ha unido a la moda de ceto, definitivamente es posible encontrar una comida de restaurante keto para adaptarse a su plan de alimentación bajo en carbohidratos y alta en grasa. Lo mismo ocurre si estás comiendo como un hombre de las cavernas en el plan paleo , evitando los alimentos procesados a favor de lo que nuestros antepasados antiguos alguna vez devoraron. Conoces el ejercicio: ¡Sub esas papas fritas para una ensalada lateral!
¿Pero comer en restaurantes con la dieta de Whole30? Digamos que será una tarea difícil, y su servidor está a punto de registrar algunas modificaciones de tiempo extra garabateando. Esto se debe a que Whole30 desterre grupos de alimentos enteros, algunos de los cuales, como las legumbres, se consideran alimentos básicos de alimentación saludable en otras dietas.
En pocas palabras (y, bueno, sí, se permiten nueces), el enfoque de Whole30 es una dieta de eliminación destinada a ayudarlo a determinar qué alimentos podrían estar jugando con su salud. ¿Es el azúcar culpable de su ciclo de choque y quemado a media tarde y ataques de bocadillos a altas horas de la noche? ¿Debería mover su dedo a los lácteos para interrumpir su salud intestinal?
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La idea de Whole30 es jugar al detective dietético, y muchas personas que prueban este reinicio terminan comprometiéndose con un plan de alimentación de menos riguros una vez que alcanzan la línea de meta de 30 días. Pero, mientras tanto, le resultará difícil cenar.
Los alimentos procesados, los azúcares agregados, los lácteos y los granos están fuera de los límites, y también lo son los ingredientes del restaurante comunes como MSG, Sulfites y espesantes como Carragenan. Ni siquiera pienses en acompañar al bar; El alcohol es un no-go . Incluso la dieta de refrescos está en contra de las reglas debido a su azúcar artificial.
Pero si estás preparado para un desafío (y, oye, lo tomamos, si te has comprometido con Whole30!), Aquí están los restaurantes aprobados por R.D. donde puedes permanecer en la pista y los restaurantes que debes esquivar. Alerta de spoiler: incluso en los mejores restaurantes, estarás bastante limitado en lo que puedes comer. Puede ser una buena idea consultar con algunos de sus restaurantes locales que se especializan en menús saludables para ver si tienen algún artículo de Whole30 en el menú.
Los mejores restaurantes para Whole30
Lo mejor: Langosta Roja
Cortesía de la langosta roja
Una vez más, no hay una tonelada en el menú que sea compatible con Whole30, pero hay algunos platos de mariscos que funcionarán con la dieta, dice, dice Andrés Ayesta , MS, RD, CSCS y un entrenador de nutrición en Tampa, Florida. Desadear la canasta de galletas de Cheddar Bay y escanear el menú para obtener un buen combo de mariscos y vegetales.
Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Red Lobster: Consulte la sección 'Catch de hoy' de la Menú de langosta roja Para un plato de pescado, que puede variar según la región y el día. El salmón del Atlántico, que a menudo se encuentra en este menú, es una apuesta segura, con algunas verduras al vapor, como espárragos o brócoli, a un lado. O vaya por la platija de la parrilla.
Pida que sus platos no se sazonen y asegúrese de que no se cubra mantequilla en su comida. Incluso puede agregar una papa horneada desnuda (es decir, sostenga todas las fijaciones, sin embargo), dice Ayesta. Un par de otras opciones incluyen las patas de cangrejo de nieve o la cola de langosta de roca. Nuevamente, no se sumerge estas delicias en mantequilla.
Lo mejor: Whole Foods
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¿Necesitas una comida rápida? El mejor lugar para comer mientras haces Whole30 es el buffet de Whole Foods, dice Ayesta. No todo en el buffet está permitido, pero ciertamente puedes elegir algunas buenas opciones aquí, dice. Además, tendrá más opciones aquí que las de los menús en la mayoría de los restaurantes de la cadena.
Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Whole Foods: Construya una ensalada con lechuga y volee con verduras, huevos hervidos y colóquela con nueces y aguacate. También puede agregar una fuente de carne no sazonada. Tenga en cuenta, deberá dejar de lado los aderezos procesados, dice Ayesta. Opta por hierbas, jugo de limón, aceite de oliva y sal y pimienta.
Lo mejor: cinco chicos
Foto: cortesía de cinco chicos
Es cierto que una articulación rápida conocida por hamburguesas y papas fritas no grita Whole30, dice Kim Yawitz , Rd. Pero cinco chicos son totalmente factibles si conoces el menú secreto, dice ella. De hecho, puedes * casi * obtener tu hamburguesa (pero omita las papas fritas y batidos ).
Qué elementos del menú de Whole30 para ordenar a cinco chicos: Pida un 'tazón de hamburguesas' con lechuga, pimientos verdes, cebollas, tomates y, si te gusta picante, jalapeños, dice Yawitz. Los condimentos están limitados en Whole30, pero puede optar por la mostaza amarilla simple para vestir su tazón de hamburguesas.
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Lo mejor: Chipotle
Cuando se trata de restricciones dietéticas ajustadas, Chipotle es una buena opción, dice Yawitz. Desde el otro lado del mostrador, usted es el cliente y está en garantía de calidad, asegurándose de que todo lo que termine en su comida cumpla con su dieta. Reconociendo la popularidad de la dieta, Chipotle incluso salió con un tazón de Whole30 en enero.
Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Chipotle: Aquí está su pedido de referencia en Chipotle: una ensaladera con lechuga romana, cubierta con carnitas y verduras fajita. Estos ingredientes se cocinan con aceite de girasol, que es aceptable en cantidades limitadas según las reglas oficiales de Whole30, dice Yawitz.
Deberá omitir el aderezo en Chipotle, dice Yawitz, así como el arroz, los frijoles, el queso y la crema agria. Agregue un poco de sabor con el chile rojo de tomate, el tomate fresco o la salsa de chile verde tomatillo, además de una cucharada de guacamole .
Lo mejor: Outback Steakhouse
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Las asas, como Outback, son bastante buenas para Whole30, dice Yawitz. Sin embargo, es probable que aún necesite solicitar algunas modificaciones para seguir con el plan, advierte. Cuando cenas en un asador (o en cualquier lugar, realmente), comience con una ensalada de la casa, sugiere. Deberá solicitar que se haga sin el queso, los crutones y el aderezo. Pero, solicite unas cuñas de limón para apretar la ensalada para darle un poco de ralladura.
Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Outback Steakhouse: Su mejor apuesta en el menú Outback Steakhouse es un bistec (¡elija!) O el salmón perfectamente a la parrilla. Pero para mantenerse dentro de las reglas de Whole30, deberá pedir que su filete o salmón se realicen sin condimentos ni salsas. Agregue espárragos a la parrilla o vegetales mixtos de temporada frescos sin mantequilla para completar su comida, sugiere Yawitz.
Los restaurantes menos enteros de Whole30
Chick-fil-A
Cortesía de Chick-fil-A
Un menú entero de Whole30 en Chick-fil-A es más o menos inexistente, dice Yawitz. Si crees que las nuggets de pollo a la parrilla están A-OK, piensen de nuevo. Están fuera de límites porque contienen ingredientes como maicena, melaza y aceite de soja. Incluso las tazas de frutas contienen azúcar agregada, y las ensaladas tienen ingredientes como aceites de soja y maicena.
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Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Chick-fil-A: Probablemente sea mejor omitir Chick-fil-A por completo durante su total30, dice Yawitz. Pero, si te encuentras allí, puedes preguntarte si podrían hacer las pepitas a la parrilla sin la marinada en una ensalada Cobb sin tocino, queso, pimientos rojos crujientes o maíz. Entonces, sí, básicamente, te queda una ensalada triste y seca con pepitas a la parrilla y huevos hervidos.
Panera
Cortesía de Panera Bread Company
Probablemente no sea sorprendente que los sándwiches, sopas y productos horneados en Panera estén fuera de los límites debido a una larga lista de ingredientes que los hacen no funcionar con Whole30, dice Yawitz. Pero es posible que se sorprenda de que el pollo en Panera tampoco funcione debido al azúcar y el almidón de arroz agregado.
Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Panera: Con un poco de creatividad, puedes hacer una ensalada que funcione con la dieta, dice Yawitz. Elija la ensalada griega sin queso o la ensalada de verduras de temporada sin aderezo. Solicite aceite de oliva liso y vinagre balsámico, o exprima las rodajas de limón en la parte superior para obtener algo de sabor, dice. Dado que el pollo está fuera de los límites, agregue un golpe de proteína solicitando huevos hervidos encima de la ensalada, dice ella.
Taco Bell
Cortesía de Taco Bell
El pollo y la carne ya vienen sazonadas, lo que no lo cortará en Whole30, dice Ayesta. Además, otros productos básicos, como el arroz y los frijoles, en esta cadena de comida rápida mexicana no están permitidos en la dieta. Comer Whole30 en Taco Bell es casi imposible, dice Ayesta.
Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Taco Bell: Lo primero es lo primero, tendrás que convencer a Taco Bell para que prepare tu carne o pollo sin sazonar. Potencialmente podrías pedir un Tazón, pero tendría que eliminar el queso, la crema agria y el rancho de aguacate. Te quedarías con lechuga, tomate y carne no sazonada. ¡No es una elección apetitosa si me preguntas! dice Ayesta.
Papa John's
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Realmente, ningún lugar de pizza será un lugar fácil de comer cuando esté en una relación comprometida con Whole30. Los ingredientes principales de la pizza, desde la corteza hasta el queso, no están permitidos en la dieta. Si te estás uniendo a amigos para una noche de pizza, necesitarás encontrar una ensalada en el menú o hacer algunas modificaciones con alas (sin salsas, por supuesto).
Qué elementos del menú Whole30 para ordenar en Papa John's: Tu única opción en el Papa John's menu Sería las alas sin pasear, sin mojar salsa, dice Ayesta. Además de esto, cualquier cosa del menú está fuera de los estándares de Whole30, dice.
Comer en Whole30 podría ser un poco decepcionante. (¿Quién quiere pagar el precio completo por una papa simple horneada o una ensalada especializada que en su mayoría es solo lechuga?) Si se ha comprometido a hacer Whole30, su mejor opción puede ser comer en casa y preparar las comidas sus almuerzos durante los 30 días completos.
