Si está buscando una deliciosa comida de mariscos a precios asequibles y casuales, la langosta roja tiene lo que busca. Pero si bien la cadena de restaurantes puede satisfacer su apetito por la decadencia sin el alto precio, ¿qué tan factible es pedir una comida nutritiva y saludable en Red Lobster?
Durante más de 50 años, esta franquicia ha seguido destacando de la competencia al proporcionar una experiencia gastronómica relativamente elevada y servir mariscos de calidad, filetes de pescado y otros productos costeros a los consumidores hambrientos de todo el país, incluidas áreas sin lueble donde estos artículos pueden ser más difíciles de encontrar. Si bien la oferta exclusiva del restaurante es, por supuesto, su selección de langosta fresca premium, el menú de la langosta roja también proporciona un espectro diverso de proteínas, verduras y otras opciones deliciosas que no tienen que descarrilar su dieta o sus objetivos de salud.
Para ayudarlo a elegir una comida satisfactoria y saludable en Red Lobster, hablamos con un puñado de dietistas para obtener más información sobre algunas de las opciones de menú más saludables disponibles en Red Lobster. Siga leyendo para obtener sus recomendaciones, luego consulte lo mejor
Platijón relleno con langosta
510 calorías, 32 g de grasa (9 g de grasa saturada), 1.630 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (0 g de fibra, 3 g de azúcar), 40 g de proteína Fuera de la familia de los crustáceos, las langostas son la proteína más alta y proporcionan la mayor cantidad de los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA en comparación con los camarones o el cangrejo, dice Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD autor de El libro de jugadas de nutrición deportiva y miembro de nuestra Junta de Expertos Médicos. Y cuando se combina con la platija, que es un pescado magro, obtienes una comida alta en proteínas sin romper totalmente el banco de calorías.
Tenga en cuenta que este plato (junto con algunos otros en esta lista) puede ser bajo en calorías y/o ricos en nutrientes, pero es un poco alto en sodio. Entonces, ya sea que tenga presión arterial alta, un diagnóstico formal de hipertensión, o simplemente esté tratando de ser más consciente de su ingesta de sodio, querrá prestar atención a las otras cosas que come el mismo día que planea ordenar esto. También puede considerar disfrutar de la mitad en la cena y ahorrar la mitad para el almuerzo al día siguiente si le preocupa demasiada sal.
Navegar
Cortesía de la langosta roja
560 calorías, 23 g de grasa (4 g de grasa saturada), 2,710 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (4 g de fibra, 10 g de azúcar), 53 g de proteína'El camarón es una proteína muy delgada, y combinada con un bistec magro proporciona una cantidad razonable de calorías en este plato. Sin embargo, una parte del bistec realmente debería ser de 3 a 4 onzas cocidas ', dice que dice Toby Amidor, MS, Rd, CDN, Fand, un galardonado experto en nutrición y Wall Street Journal Autor más vendido de El libro de cocina de inmunidad familiar .
Entonces, recomendaría dividir el solomillo, o si está cenando con sus hijos, entonces servirles unas pocas onzas de su plato, dice Amidor. 'El sodio en este plato está fuera de las listas a 2,710 miligramos, que es el 117% del máximo diario recomendado. Complete el plato con opciones de verduras no fritas que también hace que la placa sea más planta y esas calorías adicionales no se incluyen en el recuento de calorías del plato.
Cola de langosta de Maine
680 calorías, 450 g de grasa (25 g de grasa saturada), 1,690 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 54 g de proteína Estos platos son ricos en proteínas debido al solomillo y la langosta o los camarones, lo que puede ayudar con la saciedad y la construcción de músculos. Trista Best, MPH, RD, LD, en Equilibrar un suplementos , dice ¡Come esto, no eso! Sin embargo, también pueden ser altos en grasas saturadas y sodio, dependiendo de cómo estén preparados.
Aunque la langosta y el solomillo son proteínas delgadas, cuando se combinan en este plato en grandes porciones, obtienes una friolera de 680 calorías, 450 gramos de grasa total, 25 gramos de grasa saturada, 1.690 miligramos de sodio y 54 gramos de proteína, dice el amidor. 'La cantidad de grasas saturadas es el 125% del total de Daily MAX recomendado, mientras que el sodio es el 73% del total recomendado Daily Max. La grasa saturada también proviene de la salsa de mantequilla que se usa para dar sabor a la langosta.
También debe tenerse en cuenta que más proteínas en una comida no es necesariamente mejor ya que el cuerpo tiene una cantidad máxima que puede usar al mismo tiempo (alrededor de 15-30 gramos), agrega. Recomiendo obtener la cola de la langosta o el solomillo (y 3 a 4 onzas cocinadas es una porción), y complementarla con verduras no fritas en el costado.
Langosta en vivo de Maine (1 1/4 lb. al vapor)
Cortesía de la langosta roja
440 calorías, 34 g de grasa (21 g de grasa saturada), 290 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 33 g de proteínaLa langosta es una fuente magra de proteína que es baja en calorías y grasas saturadas, explica Best. También es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que se han relacionado con una variedad de beneficios para la salud, incluida la salud del corazón.
El vapor es un método de cocción saludable, como se puede ver con la información nutricional, que es 440 calorías y 290 miligramos de sodio para el plato, dice Amidor. 'Sin embargo, la salsa agrega grasa saturada que es de 21 gramos, más del 100% del máximo recomendado diario. También es más proteína de la que realmente necesitas en un día '', agrega. Recomiendo combinarlo con una ensalada y otras verduras no fritas para obtener una comida más equilibrada y dividir la proteína con dos o incluso tres personas.
Dúo de cola de langosta de Maine
frisé560 calorías, 51 g de grasa (24 g de grasa saturada), 1.150 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (<1 fibra, 0 g de azúcar), 25 g de proteína
La cola de langosta es una proteína magra, sin embargo, esa salsa de mantequilla ciertamente agrega muchas grasas saturadas y calorías, dice Amidor. 'Las calorías solo para el dúo de langosta (sin lados) son 560 con 51 gramos de grasa total, 24 gramos de grasas saturadas, 1.150 miligramos de sodio y 25 gramos de proteína. Aunque la cantidad de proteína es ideal para una comida, la grasa saturada es del 120% sobre el máximo diario recomendado, mientras que el sodio es aproximadamente el 50% de su máximo total (lo cual es decente para cenar) '.
'Realmente es el manteca Salsa que agrega esas calorías adicionales, sodio y grasas saturadas '', agrega. Entonces, agregue solo 1 cucharada de máximo y tenga en cuenta no exagerar.
Papa horneada
350 calorías, 11 g de grasa (6 g de grasa saturada), 500 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (5 g de fibra, 5 g de azúcar), 13 g de proteína Las papas son un vegetal que casi a todo el mundo le gusta, y en realidad son una potencia de nutrientes, que le brinda antioxidantes, vitamina C, vitamina B6, potasio y más, dice Goodson. Combinar la langosta con una papa horneada le proporciona una combinación de proteínas y fibra que seguramente satisfará solo a 350 calorías.
Ensalada César clásica con salmón
830 calorías, 65 g de grasa (13 g de grasa saturada), 1,540 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (4 g de fibra, 3 g de azúcar), 41 g de proteína El salmón es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, dice Best.
'Esta ensalada César está llena de grasas saludables para el corazón y 41 gramos de proteína. Además, el contenido de fibra y agua de la lechuga lo ayudará a mantenerse satisfecho y proporcionar nutrientes adicionales , dice Goodson. El inconveniente [es que] aunque las ensaladas ciertamente pueden ser una opción saludable, es fácil exagerarlo con aderezos y coberturas agregadas como crutones .
Además, las mejores notas de que la ensalada también puede ser alta en calorías y sodio dependiendo del aderezo y el tamaño de la porción.
Intente pedir el aderezo en el costado para que pueda controlar cuánto usa y, en última instancia, reduzca algunas de las calorías adicionales, sugiere Goodson.
Tazón de salmón de sésamo
930 calorías, 42 g de grasa (9 g de grasa saturada), 2,210 mg de sodio, 90 g de carbohidratos (9 g de fibra, 28 g de azúcar), 46 g de proteína Este plato contiene salmón, que es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, así como arroz y verduras marrones, que son ricos en fibra y nutrientes, dice Best.
La fibra y la proteína son dos nutrientes que son importantes para la salud general y trabajan en armonía para ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre después de una comida, dice Goodson. 'Este tazón de salmón le proporciona una friolera de 9 gramos de fibra y 46 gramos de proteína, lo que puede ayudarlo a que se sienta más lleno por más tiempo. Los ingredientes como Spring Mix, Edamame y Brusels Sprouts le brindan un impulso adicional de nutrientes y sabores.
Sin embargo, también puede ser rico en sodio y calorías dependiendo de la salsa y el tamaño de la porción, agrega mejor.
Goodson está de acuerdo: El inconveniente [es que] este plato tiene 2,210 miligramos de sodio, que es casi equivalente al nivel diario recomendado de menos de 2.300 mg por día para adultos sanos.
buenas sopas de invierno
Trucha de arco iris de pescado perfectamente a la parrilla
490 calorías, 22 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 170 mg de sodio, <1 carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 67 g de proteína 'La Asociación Americana del Corazón recomendado que debemos tratar de incluir al menos dos porciones de pescado cada semana como parte de una dieta equilibrada '', dice Goodson. 'Rainbow Trout es un pescado blanco suave que puede ser una buena opción para aquellos que no disfrutan de los sabores fuertes de salmón o atún, y proporciona algunos de los mismos ácidos grasos omega-3 que son excelentes para la salud del corazón. Y debido a que está a la parrilla, tiene menos grasas saturadas y sodio en comparación con otros elementos del menú '.
'Rainbow Trout es una fuente magra de proteína que es baja en calorías y grasas saturadas. También es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que se han relacionado con una variedad de beneficios para la salud, incluida la salud del corazón , dice Best. Similar a otros elementos saludables en el menú de la Langosta Roja, Best también señala que este plato 'también puede ser rico en sodio y calorías, dependiendo de los métodos de preparación e ingredientes adicionales utilizados'.
