El mejor

La pequeña Italia de Maggiano se destaca como un testimonio de los ricos y conmovedores sabores de la cocina italiana-estadounidense, que ofrece una Experiencia gastronómica en cadena Eso se siente lujoso e íntimamente familiar. Establecido con el objetivo de llevar lo mejor de las recetas tradicionales de Italia al público más amplio, el menú de Maggiano repara porciones generosas de pasta, carnes suculentas y ensaladas recién preparadas, todo dentro de un ambiente que rinde homenaje a la encantadora campaña italiana.

Aunque muchos de sus platos cuentan con una serie de verduras, algunos de los platos de Maggiano también tienden a ser altos en sodio y grasas poco saludables, pero esto no es solo de Maggiano, por supuesto. Los estudios han demostrado Esa cadena de restaurantes tienden a ofrecer platos de alto sodio a pesar de sus esfuerzos para reducir estos recuentos dentro de los platos recientemente introducidos. Entonces, ¿cómo puede continuar alimentando su cuerpo en la noche de citas o la noche familiar sin sacrificar el gusto y la diversión?

¡Ahí es donde entramos! Hemos reunido 20 de los mejores y peores elementos de menú en Maggiano's, que salen de 9 categorías diferentes, desde aperitivos hasta platos principales y postres. Nos sumergimos de cabeza en el contenido de nutrición de cada plato, tirando de aquellos que son los más saludables y saludables del corazón, al tiempo que destacan aquellos de los que probablemente desee mantenerse alejado (o compartir, si desea disfrutar).

Siga leyendo para obtener más información sobre las mejores y peores órdenes de los hombres de Maggiano. Entonces mira el .

Aperitivos

Lo mejor: mejillones al vapor de PEI, estilo toscano

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Maggiano's Prince Edward Isly Steamed Mussels , preparado en el estilo toscano, presenta aceite de oliva virgen extra, ajo picado y otros accesorios como tomates secos y frijoles cannellini blancos.

Aunque no es necesariamente ligero en el sodio (la mayoría de los alimentos en el menú de Maggiano contienen altas cantidades de sodio), se pueden encontrar ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón tanto en el SOOO como en los mismos mismos. que puede soportar salud cardiovascular Y puede incluso ayuda en los síntomas relacionado con la depresión.

Lo mejor: Balsamic Tomato Bruschetta

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Este Tomate balsámico bruschetta es sorprendentemente bajo en grasas saturadas, lo cual es ideal como el Asociación Americana del Corazón Recomienda no más de 13 gramos de grasas saturadas por día para ayudar a evitar riesgos como la enfermedad cardiovascular.

Además, esta Bruschetta presenta 10 gramos de proteína que pueden ayudarlo a sentirse más saciado antes de que llegue su plato. Esta puede ser una buena manera de ayudar en el control de porciones, ya que el de Maggiano tiende a servir tazones gigantes de pasta para los cursos principales.

Lo peor: calabacín crujiente frito

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El calabacín es saludable para ti, ¿verdad? Bueno, sí, pero esa densidad nutricional realmente se debilita cuando está maltratada y frita. El Aperitivo crujiente de calabacín Solo proporciona 1.740 calorías con una friolera de 24 gramos de grasa saturada, el doble de la recomendación diaria de la AHA de 13 gramos por día, y también lo bombea lleno de 2.500 miligramos de sodio. El La FDA considera Un 'valor diario' completo de sodio será de 2,300 miligramos, por lo que en un aperitivo, excede a fondo este límite. Nuestra recomendación es dirigir y elegir algo un poco más ligero para presentar su paladar.

Ensaladas

Mejor: ensalada italiana lanzada (plato principal)

Maggiano's

Tu mejor apuesta para una ensalada saludable de Maggiano es optar por su Ensalada italiana lanzada . Este plato principal de vegetales incluye aceitunas de Kalamata, cebollas rojas, tomates y pepperoncini, así como crutones de ajo, queso doméstico y vinagreta italiana.

Este salad clocks in at under 600 calories, but if you're looking to further cut down on your sodium y sugar intake, we suggest holding the croutons y opting for the dressing on the side. If you're hoping to add more protein to your salad, you can easily add lean chicken, which will add 26 grams of protein with little unwanted sodium.

Peor: ensalada de cuña (plato principal)

Maggiano's

El hecho de que su plato principal sea una ensalada no significa que sea automáticamente saludable. De hecho, Maggiano's Wedge Salad ¡Contiene tantas calorías como los cuatro ravioles de queso! Por supuesto, las calorías ciertamente no son el único indicador de una comida poco saludable, pero con 27 gramos de grasas saturadas, 1,740 miligramos de sodio y 9 gramos de azúcar, esta ensalada no ofrece mucho excepto proteínas voluminosas. Puede obtener fácilmente tanta proteína cambiando a una ensalada más ligera con pollo agregado.

Sopas

Lo mejor: Bowl de Minestrone

Maggiano's Little Italy/Twitter

La sopa de minestrone es quizás el epítome del Dieta mediterránea , que se ha estudiado ampliamente gracias a sus correlaciones con enfermedad cardiovascular reducida, diabetes e incluso disfunción cognitiva relacionada con la edad. Esta minestrone está llena de ingredientes saludables para el corazón como cebollas, zanahorias, apio, ajo, tomates y garbanzos, solo por nombrar algunos. Con menos de un gramo de grasas saturadas y solo 120 calorías por tazón, este es un gran comienzo para cualquier comida.

Lo peor: tazón cremoso de pollo y papa

Asesor de viaje

Desafortunadamente, no todas las sopas se hacen por igual. Un tazón de sopa cremosa de pollo y papa contiene una friolera de 10 gramos de grasa saturada, gracias a la crema, así como su valor diario completo de sodio. Con un bajo contenido de fibra, esta sopa no ofrece mucho a modo de nutrición. Es importante recordar que, si elige una sopa a base de crema como iniciador, también querrá recibir un ritmo antes de pedir un plato de pasta a base de crema.

Clásico

Lo mejor: espagueti con salsa marinara

Maggiano's

Solo porque Maggiano's Espagueti clásico con salsa marinara No cuenta con carne, este plato en realidad ofrece 23 gramos de proteína con solo 2 gramos de grasas saturadas y menos de 850 calorías.

Licopeno, el compuesto que hace que los tomates (y las salsas de tomate) se han demostrado en ciertos estudios que potencialmente disminuyen el riesgo o obstaculizan el crecimiento de ciertos cánceres, incluidos los dos mama y próstata . Aunque no hay garantía de que el licopeno sea un antioxidante milagroso, no puede doler alimentarse con esta popular elección de productos.

Y a pesar de que esta es una opción mejor para ti en el menú, todavía es relativamente alto en sodio, carbohidratos y grasas. Idealmente, este plato se compartiría y disfrutaría junto con una ensalada ligera o sopa de minestrone.

Lo mejor: espagueti con salsa de carne

Maggiano's

Si está buscando un poco más de un impulso de proteínas, Maggiano's Classic Spaghetti with Meat Sauce Podría ser una buena opción, ya que ofrece 37 gramos de proteína sin mucho más sodio o azúcar. Este plato también sirve 10 gramos de fibra, e incluso puede aumentar este recuento de fibras más al intercambiar los espagueti regulares por espagueti integral de grano.

Al igual que el espagueti y el marinara, este plato, aunque una opción mejor, todavía es rico en calorías, sodio y azúcar. Divida este plato con un amigo y disfrútalo con un aperitivo más ligero lleno de verduras para una comida más equilibrada.

Lo peor: fettuccina de camarones Alfredo

Maggiano's

Maggiano's Shrimp Fettuccini Alfredo es uno de los artículos más males en su menú con 1.450 calorías por plato. Además, este plato contiene una friolera de 34 gramos de grasa saturada, lo que es alarmante incluso para los adultos más saludables.

Entonces, desempaquemos esto. Este plato contiene el 70% de su asignación diaria de calorías si está siguiendo una dieta estándar de 2.000 calorías, contiene casi tres veces sus necesidades diarias de grasas saturadas citadas por la AHA, y también excede su límite diario de sodio en al menos la mitad.

Pollo

Lo mejor: Chicken Marsala

Maggiano's

Para ser sinceros, las opciones de pollo en Maggiano se encuentran en alrededor de 300 calorías entre sí, por lo que se convierte en un juego de números marginales al elegir el plato de pollo más saludable en el menú. Hemos concluido que el Pollo Marsala es la opción más saludable, ya que contiene menos de 1,000 calorías y un recuento de grasas saturado bajo (ER) de 16 gramos.

Dicho esto, este plato todavía contiene más grasas saturadas de lo recomendado por día, y con 12 gramos de azúcar, este plato no lo corta en el departamento de nutrición. Sin embargo, este plato contiene grasas mucho menos saturadas que nuestra opción más insalubre.

Peor: pollo Francese

Mangiano's

Es importante recordar que el recuento de calorías no siempre equivale a una 'mejor' opción. De hecho, nuestro plato de pollo más mal saludable, el Pollo Francese , contiene las menos calorías de todos los platos de pollo, pero también contiene el recuento de grasas saturadas más altas de 27 gramos, que superan el doble del límite diario de 13 gramos por día.

Además, más de la mitad de las calorías de este plato provienen de grasa sola. Esto probablemente sea atribuible a la mantequilla de limón con la que el pollo está empapado y, aunque delicioso, dale a este un litero amplio. Y no se deje engañar por las calorías 'inferiores' que figuran en el menú, ya que no pinta el cuadro completo.

Mariscos

Lo mejor: lubina al estilo fresco

Maggiano's

Aunque no estamos enamorados de los niveles de grasas saturadas (la mayoría de los platos en Maggiano's no lo cortan en ese departamento), nos encantan los recuentos inferiores de calorías y sodio dentro del Plato de mariscos de lubina de estilo fresco . Branzino, un pescado blanco suave que se encuentra en el Mediterráneo, se sirve con espinacas, tomates asados y salsa de hierba de limón. Notará que este plato no se eleva por encima de su límite diario de sodio, y con 47 gramos de proteína, dejará la mesa sintiéndose saciado sin estar demasiado pesado o aturdido.

Peor: la langosta de chef KB carbonara

Maggiano's

Aunque la langosta es alta en nutrientes como proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitamina B12, los otros ingredientes en Chef KB's Lobster Carbonara Superar cualquier valor nutricional. Hecho con tocino ahumado y una salsa de crema de trufa, este plato empaca en 1,810 calorías, 50 gramos de grasa saturada, 4,430 miligramos de sodio y 16 gramos de azúcar. Estos números son alarmantes, y no, ese recuento de grasas saturadas no es un error tipográfico. Si decide disfrutar de este plato, considere compartirlo con un amigo y pedir una ensalada italiana a un lado.

receta de pizza de champiñones

Bife

Lo mejor: Filet Mignon de corte central

Maggiano's

En Maggiano's, el corte de carne más delgado es su Filet Mignon de corte central , que registra 47 gramos de grasa. 22 de estos, aunque más altos de lo que nos gustaría ver, son las grasas saturadas, sin embargo, este bistec proporciona una amplia proteína, un perfil de bajo azúcar y solo 750 calorías.

Dicho esto, este filete mignon está cubierto con mantequilla de ajo y jus de filete, lo que, si tuviera que eliminar solo una parte de estos aditivos, reduciría significativamente su ingesta de grasa y sodio. Considere, también, solicitar espárragos dobles en lugar de puré de papas de ajo que están llenos de mantequilla.

Lo peor: 16 oz. Chuleta de hueso

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Un filete de costilla es uno de los cortes de bistec más gordos que puedes pedir en cualquier restaurante, y Maggiano realmente sube la apuesta con su oferta de 16 onzas. Como una sola porción es de aproximadamente 3-4 onzas de carne roja, y comer más de 3.5 porciones (o 12 onzas) de carne roja a la semana está vinculado a algunos riesgos graves de enfermedades cardiovasculares —Un consumido bien sobre la cantidad semanal recomendada de una sola sesión.

Si va a optar por este bistec (pero por favor, verifique que 74 gramos de grasa saturada), recomendamos compartirlo entre amigos y cargar también en los espárragos.

Lado

Lo mejor: espárragos frescos a la parrilla

Maggiano's

Como era de esperar, la opción secundaria más saludable en Maggiano's es su Espárragos frescos a la parrilla Que es justo lo que dice que es. A menos de 75 calorías con menos de 2 gramos de grasa saturada, estos espárragos solo están ligeramente con mantequilla y sazonados para que no encuentren las verduras goteando. En particular, estos espárragos ofrecen 5 gramos de proteína y pueden combinar bien con cualquier plato, ya sea pasta o ternera. El espárrago está lleno de antioxidantes, y cuando se cocinan, estos antioxidantes tienden a volverse más biodisponible , lo que significa más fácilmente digerible y utilizado dentro del cuerpo.

Lo peor: puré de papas

Maggiano's

Aunque las papas no son poco saludables en sí mismas (en realidad son una fuente de vitaminas C y B6), Maggiano's Garlic Mashed Potatoes no son exactamente la imagen de un alimento saludable. Con 21 gramos de grasa por lado, más de mil miligramos de sodio y un bajo contenido de fibra, estas papas no están trayendo mucho a la mesa. En realidad, puede ser más saludable optar por un lado de pasta y aceite de oliva que el puré de papas, ya que constituye una grasa mucho menos saturada a 9 gramos. En general, es mejor ir por los espárragos, el brócoli o incluso las crujientes papas Vesuvio.

Postres

Lo mejor: mini crema quemada

Maggiano's Little Italy/Facebook

Maggiano's Mini Crème Brulee es nuestra mejor opción para el postre 'más saludable', ya que registra menos de 250 calorías y contiene un recuento de sodio muy bajo con solo 30 gramos. Elegir la opción 'mini' es una manera fácil de Control de porciones de ejercicio que tiene correlaciones directas con el control de peso adecuado. ¡Aún mejor si compartes! Y consejo profesional: disfruta de tu postre con una taza de té, que proporciona compuestos vegetales que apoyan la salud del corazón .

Peor: pastel de capa de chocolate

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Maggiano's Chocolate Layer Cake es, con mucho, el contendiente más insalubre en su categoría de postres. Solo una porción constituye aproximadamente el 65% de su ingesta calórica diaria (si sigue una dieta estándar de 2.000 calorías) al tiempo que ofrece 33 gramos de grasas saturadas, poco menos de mil gramos de sodio y, obtenga esto, 112 gramos de azúcar. Solo podemos suponer que se agrega la mayoría de este azúcar y el Las pautas dietéticas actuales de la FDA Sugerir que no más del 10% de sus calorías diarias deberían provenir del azúcar. Este postre sopla todas esas restricciones fuera del agua. ¡Pero seguro que es delicioso!