MEJOR SUSTITUTO DEL PUERRO

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¿No encuentras puerros? Este ingrediente único es difícil de reemplazar, pero existen algunas opciones. Aquí tienes el mejor sustituto del puerro para usar en recetas.

¿Estás haciendo una receta que requiere puerros y no los encuentras? Un puerro es una verdura que forma parte de la cebolla o Ajo familia, al igual que la cebolla, el ajo, la chalota, la cebolleta y el cebollino. Los puerros son largos y cilíndricos: sólo se come la tierna parte inferior de la verdura, de color verde claro y blanco. Es similar a una cebolla verde muy grande (o cebollín). Los puerros tienen un suave sabor a cebolla y ajo que es mucho más matizado y sofisticado que una cebolla.

¿No encuentras puerros? Este ingrediente es único, por lo que recomendamos encontrarlo si es posible. Es especialmente importante para recetas con la palabra puerro en el título, como Sopa De Patata Y Puerro . Pero si lo estás usando como ingrediente de respaldo y tu tienda está agotada… ¡aquí tienes el mejor sustituto del puerro!

¿Cuántas tazas equivale 1 puerro picado?

Antes de empezar: puedes utilizar esta proporción de sustitución del puerro picado. Aquí está la proporción:
1 puerro grande = aproximadamente 1 taza picada

El mejor sustituto del puerro

1. chalote

¿El mejor sustituto del puerro? ¡Chalotes en rodajas finas! Las chalotas son una cebolla pequeña con un sabor suave y delicado. El sabor se parece más al del puerro que al de la cebolla amarilla o blanca, por lo que funciona especialmente bien como sustituto. Es fantástico para sopas, salteados o risottos.

Utilice la siguiente relación de sustitución: 1 puerro grande (1 taza picado) = 2 chalotes grandes o 4 chalotes medianos

2. Cebolla dulce o cebolla blanca

¿Otro buen sustituto del puerro? Cebolla dulce o cebolla blanca. Sin embargo, tenga en cuenta que las cebollas son mucho más fuertes que los puerros y tienen menos matices y un sabor sutil. La cebolla dulce es especialmente adecuada porque es una opción más suave, pero la cebolla blanca también funciona. La cebolla amarilla puede sustituirla si es absolutamente necesario, pero es la más fuerte de las tres.

Utilice la siguiente relación de sustitución: 1 puerro grande (1 taza picado) = 1 cebolla mediana

3. Cebolla verde/cebolletas (en caso de necesidad)

¿Un último sustituto del puerro? ¡Cebollas verdes, también conocidas como cebolletas! Las cebollas verdes parecen una versión más pequeña de un puerro. El único problema es que, como son mucho más pequeños, se necesitan más cebollas verdes para igualar un puerro. ¡Por eso preferimos usar chalota o cebolla! Pero si tienes manojo, el sabor será más cercano al de una cebolla.

Utilice la siguiente relación de sustitución: 1 puerro grande (1 taza picado) = 6 a 8 cebollas verdes medianas

Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de puerros :