En el pasillo de pan, el pan blanco sigue siendo uno de los panes más populares en los EE. UU., Incluso en medio del surgimiento de alternativas integrales. Es un elemento básico para rápido y fácil sándwiches , la base perfecta para la tostada francesa y la estrella del budín de pan. Y con el estadounidense promedio comiendo aproximadamente 44 libras de pan En un año, sí, lo lees bien, es importante considerar exactamente con qué estamos alimentando exactamente nuestros cuerpos, incluso en algo tan aparentemente simple como una porción de pan .
Si bien el pan casi siempre se ha enfrentado a un escrutinio dietético, ya sea debido a dietas bajas en carbohidratos o sin granos como Keto y Paleo, vale la pena señalar que el pan puede tener un golpe nutricional. Este producto de cereal fermentado puede ser una gran fuente de nutrientes como fibra y proteína. Y cuando las marcas usan harina enriquecida, ofrece nutrientes esenciales como tiami y ácido fólico , que son esenciales para el crecimiento y el desarrollo celular adecuados.
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Sin embargo, no todos los panes son iguales. Muchas opciones compradas en la tienda están ocultando un secreto: están cargados de azúcares agregados y altos niveles de sodio, que son especialmente frecuentes en las variedades de pan blanco. Además, muchos panes blancos tienden a ser bajos en fibra.
¡Pero no temas! Hemos recorrido los estantes para traerle los mejores y peores panes blancos para evitar la etiqueta de la etiqueta tras la etiqueta en la tienda de comestibles. Simplemente tostar una rebanada y una capa en sus ingredientes nutritivos favoritos (piense en aguacate o mantequilla de nuez de bajo azúcar) y inicie su día de la manera correcta.
Cómo elegimos los mejores panes blancos:
Elegir pan blanco más saludable no es necesariamente una tarea fácil, ya que muchas marcas están repletas de ingredientes no deseados, como azúcares agregados e ingredientes artificiales. Pero con estos consejos rápidos, encontrar su pan blanco nutricionalmente denso favorito puede ser muy fácil.
Utilizamos las siguientes pautas al elegir lo que consideramos los panes blancos más saludables en los estantes de las tiendas de comestibles:
Los mejores panes
Lo mejor: el pan blanco de Dave's Killer Bread bien hecho bien
Pan asesino de Dave
rumchata de caféNutrición (1 porción): 110 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa sat), 180 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (2 g de fibra, 2 g de azúcar), 3 g de proteína
' Pan asesino de Dave White Bread Done Right es una gran opción para cualquiera que ama el pan blanco pero que quiere incluir algunos granos integrales y fibra ', dice Steph Magill, MS, Rd, CD, Fand , Propietario de Nutrición de mamá de fútbol . Hecho con cinco tipos de fibra y vitaminas que aumentan los granos integrales: quinua, deletreado, centeno, mijo y cebada, el pan blanco hecho bien es más sabroso que el pan blanco normal. Con 2 gramos de fibra y 3 gramos de proteína, esta es una gran opción para la mayoría de los consumidores, pero Magill advierte que aquellos con alergia al sésamo deben tener cuidado, ya que este pan incluye la harina de sésamo.
Lo mejor: pan dulce y mantequilla de sola
La compañía SOLA
Nutrición (1 porción): 40 calorías, 1,5 g de grasa (0 g de grasa sat), 140 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (7 g de fibra, 0 g de azúcar), 4 g de proteínaSola es conocido por sus panes 'bajos en carbohidratos' que son buenos para aquellos que intentan reducir su ingesta general de carbohidratos. Con solo un gramo de carbohidratos netos (también conocido como, lo que queda después de restar alcoholes de fibra y azúcar), y con 4 gramos de proteína por rebanada, el pan en sí Puede hacerte sentir saciado, a diferencia de muchos otros productos de pan. Además, este pan tiene 0 gramos de azúcares agregados, por lo que es una opción ideal para las personas que intentan limitar este ingrediente.
Lo mejor: Sara Lee Delightful White hecho con grano integral
Sara Lee
Nutrición (2 rodajas, 90 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa SAT), 200 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (6 g de fibra, 1 g de azúcar), 5 g de proteína' Sara Lee Delightful White Hecho con pan integral de sándwich de grano es una excelente opción para esos amantes del pan blanco que quieren la textura clásica de pan blanco y esponjoso, pero también quieren los beneficios de los granos enteros , dice Lindsay Gillon, RDN, CDN, CDCES , Propietario de Lifestyle Nutrition WNY. 'One serving of Este pan offers an impressive 6 grams of fiber but weighs in at only 90 calories, 200 milligrams of sodium, 18 grams of carbohydrates, y less than 1 gram of added sugar. Oh, y did I mention that a serving is not just one, but TWO whole slices?'
Lo mejor: Schmidt Old Tyme 647 White Bread
Schmidt Old Tyme
Nutrición (1 porción): 40 calorías, 0.5 g de grasa (0 g de grasa sat), 140 mg de sodio, 14 g de carbohidratos (8 g de fibra, 1 g de azúcar), 2 g de proteína'Recomiendo encarecidamente Pan blanco de Tyme 647 de Schmidt que tiene 8 gramos de fibra por porción ', dice Michelle Rauch, MSC Rdn , un dietista registrado. 'Old Tyme 647 tiene otras variedades como trigo, multigrano e italiano con un perfil nutricional similar. Dos rebanadas cumplen con más de la mitad de su cantidad diaria recomendada de [fibra] (14 gramos por cada 1,000 calorías consumidas o de 25 a 30 gramos por día según lo recomendado según el USDA ). ' Además, este pan es amigable para aquellos que siguen una dieta ceto, y para aquellos que siguen a Weight Watchers, cada corte solo cuenta como 1 punto en la aplicación.
Lo mejor: pan blanco de carbonAut
Carbonato
Nutrición (1 porción): 80 calorías, 3 g de grasa (0 g de grasa sat), 140 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (7 g de fibra, 0 g de azúcar), 7 g de proteína'Una de las mejores opciones para el pan blanco es el Carbonato White Bread ,' dice Uno está en Nan, STPL, CPER, CPPN , Propietario de Un bote de bienestar . 'Lo que hace que este pan blanco sea una mejor opción que otros panes blancos es que es bajo en carbohidratos netos, rico en proteínas y fibra. Además, también es vegano y amigable con el ceto atender [a] una diversidad de preferencias dietéticas . Chun explicó que elegir un pan de alta fibra y alta proteína para el desayuno puede ayudarlo a sentirse más lleno por más tiempo y proporcionar una liberación constante de energía durante toda la mañana. También me encanta que este pan no contenga azúcar agregada, edulcorantes artificiales o aditivos, lo que lo convierte en una opción satisfactoria y nutritiva para el pan blanco.
Lo mejor: Hero Classic White Bread
Pan de héroes
aguardiente de mentaTamaño de porción: 1 porción. 45 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa sat), 180 mg de sodio, 11 g de carbohidratos (11 g de fibra, 0 g de azúcar), 5 g de proteína
Este pan blanco único tiene cero carbohidratos netos, gracias a los 11 gramos de fibra que 'cancelan' los gramos de carbohidratos. Hecho con ingredientes repletos de proteínas como la harina de frijoles fava, también contiene 5 gramos de proteína por rebanada. El almidón resistente utilizado para hacer este pan también actúa como una fibra prebiótica, lo que puede soportar la salud intestinal.
Lo mejor: el pan blanco orgánico de Rudi's Organic Country
Rudi's
Tamaño de porción: 1 porción. 110 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa sat), 170 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcares), 3 g de proteínaHecho con harina de trigo orgánica y libre de cualquier ingrediente artificial, Este pan es una opción abundante que lo convierte en una tostada o PB satisfactoria
Peores panes
PEOR: Pepperidge Farm Hearty White Bread
Granja
coconut aminos vs soy sauceNutrición (1 porción): 130 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa sat), 230 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 4 g de proteína
Granja's 'Hearty' White Bread Puede parecer saludable a primera vista, pero con una friolera de 230 miligramos de sodio por porción, este pan no es su mejor elección nutricional. Además, este pan solo tiene 1 gramo de fibra por porción, mucho menos que muchas otras marcas, e incluye 4 gramos de azúcar agregada, o el 8% de su valor diario. La ventaja de este pan es que está fortificado con ciertos nutrientes como el ácido fólico y la tiamina, pero hay muchas formas diferentes de obtener amplias cantidades de estos nutrientes si omite este pan.
PEOR: Pepperidge Farm Homestyle Oat Pan de avena
Granja
Nutrición (1 porción): 130 calorías, 2 g de grasa (0.5 g de grasa sat), 210 mg de sodio, 25 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 4 g de proteínaDesafortunadamente, Pepperidge Farm ha hecho nuestra lista dos veces con su Pan de avena para el hogar . Cada porción contiene no solo grasas saturadas, sino 210 miligramos de sodio (dos rebanadas lo tendrían en aproximadamente el 30% de su límite diario de sodio según lo recomendado por el Asociación Americana del Corazón ) y 4 gramos de azúcar agregada. Por lo tanto, no dejes que la idea del pan de 'avena' te engañe para que pienses que esta puede ser una alternativa más saludable.
Lo peor: pan blanco de pan Wonder Bread White Bread
Nutrición (1 porción): 70 calorías, 0.8 g de grasa (0 g de grasa SAT), 90 mg de sodio, 14.5 g de carbohidratos (1,5 g de fibra, 2.5 g de azúcar), 2.5 g de proteína Puede que no sea una gran sorpresa para los consumidores que Pan maravilloso's classic white bread No es la opción más saludable en los estantes de las tiendas de comestibles. Aunque relativamente bajo en grasas, este pan también es bajo tanto en fibra como en proteínas en comparación con otras marcas que ofrecen un impulso nutricional un poco más. Aunque el sitio web afirma que Wonder Bread contiene 'tanto calcio como un vaso de leche de 8 oz en 2 rebanadas,' No podemos evitar recomendar que solo beba leche. La leche no solo proporciona calcio, sino que también proporciona vitamina D que ayuda absorción de calcio .
Peor: el pan real de mantequilla real de Martin
Martin's
Nutrición (1 porción): 80 calorías, 1 g de grasa (0.5 g de grasa SAT), 105 mg de sodio, 14 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 3 g de proteínaNo estamos seguros de por qué Martin sintió que tenían que decir que su pan es 'real', pero tal vez es porque su pan contiene numerosos ingredientes con 'azúcar' y 'jarabe de azúcar de caña' que entran como los ingredientes cuarto y quinto, respectivamente. Quizás no sea sorprendente que un pan con la palabra 'mantequilla' no sea la más saludable, pero con grasas saturadas y solo 1 gramo de fibra, hay muchas otras marcas en el mercado que pueden cumplir sus antojos de pan blanco sin sacrificar la salud.
Peor: tostada de Sara Lee Texas
Sara Lee
Nutrición (1 porción): 100 calorías, 1,5 g de grasa (0 g de grasa sat), 200 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (<1 g fiber, 2 g sugar), 3 g proteinBien, sabemos que Texas Toast es deliciosa. Gruida y esponjosa, Toast de Texas llega al lugar. Sin embargo, una porción de Sara Lee's Texas toast Contiene 200 miligramos de sodio y menos de 1 gramo de fibra, así que ¿dónde está la recompensa nutricional? El pan más delgado puede ser tan satisfactorio y mucho más nutricionalmente denso que esta tostada de Texas, que también incluye 2 gramos de azúcares agregados con azúcar en tercer lugar en la lista de ingredientes. Además, este pan no es adecuado para aquellos con alergia al sésamo, ya que contiene semillas de sésamo.
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