Los 4 mejores fabricantes de refrescos, según nuestras pruebas

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Si bien las bebidas carbonatadas y otras bebidas gaseosas compradas en tiendas son convenientes en caso de prisa, preparar bebidas carbonatadas en casa ahorra dinero y es mucho más ecológico y divertido. Si quieres llenar tu favorito vaso para beber con agua carbonatada o una bebida gaseosa sin alcohol, los mejores fabricantes de refrescos pueden hacerlo con solo tocar un botón.

Para ayudarlo a encontrar el mejor fabricante de refrescos, probamos un total de 15 modelos mejor calificados y evaluamos su rendimiento, diseño y producto terminado. Buscamos modelos que fueran fáciles de usar, que produjeran una carbonatación fuerte y mantuvieran el nivel de efervescencia. Continúe leyendo para obtener más información sobre nuestras máquinas para hacer refrescos favoritas, cómo las probamos y por qué son una valiosa incorporación a su colección de electrodomésticos de cocina.

Nuestras mejores opciones Mejor en general:

Mejor en general

FOTO: Soda Stream

• Esta máquina automática de refrescos cuenta con tres niveles de efervescencia preestablecidos y operación con un solo toque.

  
  
  
  

• No es inalámbrico, por lo que deberás estar cerca de un tomacorriente para usarlo.

SodaStream E-Terra mejora las versiones anteriores que hemos probado gracias a varias actualizaciones fáciles de usar. Cuenta con tres niveles preestablecidos de efervescencia, que ofrecen personalización para adaptarse a cualquier paladar, e incluso se ilumina con una suave luz azul para informarle que la carbonatación está en progreso. Dado que este modelo es completamente automático y funciona con solo presionar un botón, nos gustó que no fuera necesario realizar pruebas y errores para obtener el nivel correcto de carbonatación. Descubrimos que el primer nivel era un poco plano, pero los otros dos funcionaron mejor, produciendo pequeñas burbujas con una fuerte carbonatación. En general, pensamos que este modelo parecía una mejora de su máquina de refrescos estándar y los resultados fueron consistentes y refrescantes.

Nos encanta que tiene un diseño simple, es fácil de limpiar y es completamente automático para eliminar las conjeturas. Cada compra de una máquina de refrescos incluye un cilindro de CO2 de 60 litros y una botella reutilizable de 1 litro apta para lavavajillas. Y aunque esta máquina no es inalámbrica, su facilidad de uso es inmejorable.

Fuente de energía: Eléctrico | Altura: 16,8 pulgadas | Capacidad de la botella: 1 litro | Materiales de la botella: Plástico sin BPA

Mejor valor

FOTO: Amazonas

hacer mostaza dijon con mostaza amarilla

• Esta máquina para hacer refrescos es delgada, liviana y fácil de usar.

• Esta máquina de refrescos no viene con un cartucho de CO2 incluido.

Durante nuestras pruebas, descubrimos que la máquina de agua con gas Philips es liviana, fácil de usar y fácil de limpiar. También nos gustó el elegante acabado en acero inoxidable. Descubrimos que el nivel de carbonatación es consistentemente burbujeante y también fácil de controlar manualmente simplemente presionando el botón durante más tiempo. Esta máquina de refrescos manual produjo agua carbonatada de manera más consistente con 2 o 3 pulsaciones que muchos de los modelos eléctricos más sofisticados que probamos. También apreciamos el precio de menos de $ 60 y notamos que esta máquina se sentía robusta y de alta gama.

Aunque no encontramos ningún defecto de diseño importante, notamos que este modelo no incluye un recipiente de CO2, a diferencia de otros modelos incluidos aquí. En general, se trata de una máquina de refrescos delgada, compacta y sencilla a un precio muy razonable.

Fuente de energía: manuales | Altura: 18,6 pulgadas | Capacidad de la botella: 1 litro | Material de la botella: Plástico sin BPA

Mejor derroche

FOTO: Amazonas

• Este modelo inalámbrico es elegante, compacto y produce una fuerte carbonatación.

• Dado el costo, nos decepcionó que el cilindro de CO2 no estuviera incluido.

Probamos generaciones más nuevas de Aarke Carbonator (más sobre eso a continuación), pero finalmente recomendamos este modelo específico si está dispuesto a derrochar. La tercera generación de Aarke Carbonator presenta una apariencia pulida con sus diseños de acero inoxidable, negro mate y blanco brillante: una adición elegante a cualquier mostrador de cocina o carrito de bar que no ocupará mucho espacio.

No dejes que su funcionamiento manual te desanime: su mango ergonómico era fácil de empujar y requería poca o ninguna fuerza. La máquina producía agua con burbujas grandes y fuertes que duraban mucho más que otras aguas con gas producidas por otros fabricantes de refrescos. Este carbonatador solo se puede usar con agua, pero puedes agregarle sabor después de verterlo en tu elegante copa de cóctel favorita. No incluye bote, por lo que deberás adquirir uno por separado.

Fuente de energía: manuales | Altura: 16,34 pulgadas | Capacidad de la botella: 0,8 litros | Material de la botella: Plástico sin BPA

Más versátil

FOTO: Amazonas

• Esta herramienta se puede utilizar para carbonatar casi cualquier bebida, incluidos vino y jugos.

• Hace mucha espuma durante el uso, por lo que puede ensuciarse un poco.

Esta es una máquina de refrescos delgada, liviana e inalámbrica, y nos gustó poder controlar manualmente el nivel de gas del agua. Durante las pruebas, descubrimos que este fabricante de refrescos era simple y fácil de configurar, además era fácil colocar el cartucho de CO2 incluido en la parte posterior de la unidad. También nos gustó que puedas carbonatar varias bebidas con OmniFizz de Drinkmate, incluidos jugos, vinos, tés o simplemente un simple vaso de agua. Es versátil, fácil de usar y fácil de limpiar, no requiere baterías ni electricidad.

Cuando lo probamos con jugo de manzana y vino, los resultados fueron muy refrescantes, con la cantidad adecuada de carbonatación, fuerte pero no agresivo, con muchas burbujas diminutas distribuidas por todas partes. Nos impresionó especialmente el vino carbonatado, ya que era casi idéntico al champán. A diferencia de otras botellas que solo tienen una línea de llenado máximo, esta botella tiene varias marcas de medidas para ayudarte a preparar diferentes cantidades. Solo recuerde detenerse en la línea de llenado, ya que descubrimos que esta máquina hace que las bebidas sean más espumosas al principio.

Fuente de energía: manuales | Altura: 16 pulgadas | Capacidad de la botella: 1 litro | Material de la botella: Plástico sin BPA

Nuestro fabricante de refrescos favorito

Si te encantan las bebidas gaseosas, invertir en un fabricante de refrescos es una obviedad. Para obtener resultados consistentes con diferentes opciones de burbujas, nos encantó el Generador de agua con gas SodaStream E-Terra . Si está dispuesto a derrochar, le recomendamos el Carbonatador Aarke III por su diseño elegante y facilidad de uso.

Cómo probamos los fabricantes de refrescos

Para brindarle las mejores recomendaciones, probamos 15 de los fabricantes de refrescos más populares del mercado tanto en nuestro laboratorio como en la cocina de prueba de Nueva York, evaluando cada uno en función de las siguientes métricas:

Facilidad de uso y configuración nivel de carbonatación Control Requisitos de cuidado

Probamos cada máquina con agua para ver qué tan bien producía agua mineral. Si la máquina permitía niveles personalizables de efervescencia, probamos cada nivel para determinar la consistencia del tamaño de las burbujas, el sabor y la longevidad. Si la máquina podía carbonatar bebidas además del agua, probamos jugo de manzana, vino natural y una batidora de frutas con agua para imitar un cóctel. Además de estas pruebas, tomamos nota del tamaño, volumen, características especiales y valor general de cada fabricante de refrescos.

Factores a considerar

Fuente de energía

Hay dos tipos de máquinas de refrescos: manuales y eléctricas. Descubrimos que ambos tipos funcionan bien, por lo que depende de dónde quieras usar el tuyo. Si tiene espacio en la encimera y acceso a un tomacorriente, las máquinas de refrescos eléctricas son una buena opción. Además, pueden tener características especiales, como niveles de carbonatación ajustables, a diferencia de sus homólogos. Para una selección portátil sencilla y sin complicaciones, considere una que requiera una simple presión como la Fabricante de refrescos Philips .

Tipo de carbonatación

Para que los fabricantes de refrescos funcionen, utilizan principalmente cilindros de dióxido de carbono (CO2) para presurizar el líquido plano y producir las burbujas que normalmente se ven en las bebidas carbonatadas. Algunas máquinas producen burbujas grandes, mientras que otras terminan con burbujas pequeñas y espumosas. Incluso hay algunos que te permitirán ajustar los niveles de carbonatación.

Versatilidad

Todos los fabricantes de refrescos pueden carbonatar el agua, pero no todos tienen más opciones. Dependiendo de su uso personal, encuentre uno que se ajuste a sus necesidades. Hay fabricantes de refrescos que pueden carbonatar jugos, vino y bebidas alcohólicas. Incluso puedes usar ciertos jarabes para hacer una versión más saludable de tu refresco favorito.

Tamaño

La mayoría de las máquinas para fabricar refrescos no son demasiado anchas ni demasiado largas, aunque una cosa a tener en cuenta es la altura. Pueden ser bastante altos, por lo que es importante encontrar uno que encaje perfectamente en su mostrador, mesa o incluso en ese pequeño carrito de bar en su comedor. Además de la máquina, también querrás asegurarte de que la altura de la botella sea adecuada para tu frigorífico.

Preguntas frecuentes

• ¿Cómo funcionan los fabricantes de refrescos?

  Por lo general, todos los fabricantes de refrescos tienen un diseño similar con una botella para llenar con la bebida deseada que se fija al propio fabricante de refrescos. En la máquina hay un cilindro de dióxido de carbono (CO2) que libera gas dentro de la botella formando burbujas y añadiendo carbonatación a la bebida del interior. El cilindro debe reemplazarse una vez que se agota el CO2.

• ¿Cómo se mantiene una máquina de refrescos?

  Para la máquina, simplemente límpiala con un jabón suave para platos y un paño húmedo cada vez que notes polvo o suciedad. En cuanto a los biberones, sugerimos limpiarlos después de cada uso con jabón para platos, agua tibia y un cepillo para biberones.

• ¿Puedo volver a carbonatar bebidas con una máquina de refrescos?

  Si desea volver a carbonatar su refresco sin gas, técnicamente puede hacerlo si la máquina carbonata algo más que agua. No se recomienda hacerlo, así que actúe según su propio criterio, ya que la recarbonatación puede ser un poco complicada. Es probable que no sepa igual, pero aun así produce algo de efervescencia de cualquier manera.

• ¿Es mejor utilizar agua filtrada en una máquina de refrescos?

  Puede utilizar agua filtrada o agua del grifo, según sus preferencias. Es mejor usar agua fría en su máquina de refrescos, por lo que si ya está refrigerando el agua, también puede dar un paso adicional para filtrarla.

• ¿Qué debo hacer con los cilindros de CO2 vacíos?

  Algunas empresas le ofrecen la posibilidad de devolver sus bombonas de CO2 vacías a cambio de dinero. Por ejemplo, Sodastream te devuelve 1 dólar por cada cilindro de CO2 vacío que les des. Estos cilindros también están hechos de metal para que puedan reciclarse o desecharse en la basura doméstica.

Otros fabricantes de refrescos que probamos

Fuertes contendientes

Aarke Carbonator Pro con botella de vidrio ($ 349 en Amazon)

Nos encantó la estética elegante de esta máquina de refrescos, además de lo fácil que fue de configurar. Descubrimos que crear el tamaño de burbuja correcto mediante presión manual requería bastante prueba y error. Además, notamos que se acumulaba algo de agua en la bandeja de goteo después de varias sesiones de carbonatación. Si bien es un fabricante de refrescos estéticamente impresionante, no recomendaríamos completamente esta máquina sobre la Aarke Carbonator III Premium anterior, ya que las ligeras mejoras no justifican del todo su precio de $ 350.

Fabricante de agua con gas portátil OTE ($ 50 en Amazon)

Esta máquina de agua con gas, asequible y compacta, nos pareció muy fácil de usar. No hubo derrames durante las pruebas y descubrimos que proporciona burbujas consistentes. El único inconveniente importante que encontramos fue que este fabricante de refrescos requiere minicartuchos de gas compatibles que deben pedirse por separado una vez que se agota el paquete inicial. Aunque es excelente para acampar y obtiene puntos por su portabilidad, en general encontramos que esta máquina de refrescos es limitante para el uso diario en casa.

Máquina de agua con gas Twenty39 Qarbo ($ 119 en Amazon)

Nos encantó cómo las burbujas eran muy sutiles y se distribuían uniformemente por todas partes. Sin embargo, la carbonatación no duró mucho y desapareció después de permanecer fuera durante unos minutos. La botella también es demasiado alta para guardarla en un refrigerador de tamaño promedio.

iSi North America Soda Siphon Classic Mesh Sodamaker ($ 82 en Amazon)

A diferencia de otros modelos que funcionan conectando una botella a la máquina, se inserta un cargador de CO2 en la parte superior cerca del pico de la botella. Nos encantó lo fácil que era verter el agua, lo que lo hacía ideal para servir cócteles en cenas. Sin embargo, no es el dispositivo más fácil de usar, ya que no sabíamos cuánto necesitábamos agitarlo. Requirió algo de práctica, pero finalmente lo dominamos.

Máquina de agua con gas MySoda Woody ($ 80 en Amazon)

Este modelo asequible presenta un bonito diseño que también es respetuoso con el medio ambiente, ya que está fabricado 100 % con biocompuestos de origen renovable. Durante las pruebas, descubrimos que el botón era un poco sensible, lo que dificultaba la producción constante de agua carbonatada. Aunque esta máquina para hacer refrescos es asequible y ecológica, no nos pareció fácil de usar y notamos que solo se puede lavar a mano.

Lo que no apareció en la lista

Generador de agua con gas SodaStream Terra ($ 65 en Amazon)

Este Terra Sparkling Water Maker de SodaStream utiliza la nueva tecnología Quick Connect que hace que sea muy fácil cambiar y reemplazar su cilindro de CO2 con solo un clic. Desafortunadamente, descubrimos que las burbujas se disiparon por completo después de retirar la botella de la máquina, y sentimos casi ninguna burbuja cuando las probamos. Al volver a realizar la prueba, todavía no nos sorprendió la consistencia de la carbonatación y, por lo tanto, no lo recomendaríamos sobre otros modelos.

Sifón de soda iSi (Amazonas)

Éste tiene un diseño y función muy similar a su pariente clásico pero con un aspecto más parecido a los fabricantes de refrescos normales. Los usuarios no pueden ver el líquido del interior debido a la carcasa de aluminio, lo que dificulta ver cuántas burbujas se están formando en el interior. Produjo burbujas de un tamaño decente pero, desafortunadamente, la longevidad no coincidió. Con el tiempo, aprendimos que la clave para una carbonatación duradera es agitarlo al menos 10 veces.

Fabricante de agua con gas CO-Z (Amazonas)

Dado que esta máquina tiene un botón manual para controlar la intensidad de las burbujas, nos resultó difícil controlar la consistencia de las burbujas. También descubrimos que instalar y quitar el tanque de CO2 es bastante complicado y requiere quitar todo el panel posterior. En nuestras pruebas, también nos aseguramos de llenar el agua hasta la línea de llenado, pero aún así se desbordó y se carbonató excesivamente durante dos pruebas. Estos hallazgos, más el fuerte sonido que hace esta máquina durante el proceso de carbonatación, la hacen de bajo rendimiento.

Fizzpod ( al Amazonas )

Nos encantó la idea de carbonatar otras bebidas como el jugo de frutas. Sin embargo, esta máquina de refrescos se derramó un poco durante nuestra prueba de máxima efervescencia con agua, así como con jugo de manzana. El jugo carbonatado estaba muy pegajoso debido al derrame. Las botellas extra delgadas y altas no se pueden lavar en el lavavajillas y sería complicado lavarlas a mano. Al final, esta máquina no carbonató constantemente nuestro jugo de manzana, a pesar de que produjo mucha espuma.

Fabricante de agua carbonatada SodaStream Aqua Fizz (0 al Amazonas )

Descubrimos que esta máquina para hacer refrescos es muy voluminosa y era el dispositivo más alto de todas las opciones que probamos, por lo que requería más espacio. No éramos fanáticos del ruido que hacía mientras se carbonataba, y no proporcionó ninguna orientación sobre qué tan carbonatada se estaba volviendo la bebida. Apenas retuvo sus burbujas después de 5 minutos y derramó mucha agua por la parte trasera.

Sistema de bebidas Spärkel (0 al Amazonas )

Sorprendentemente, este era el único fabricante de refrescos que no necesitaba un cilindro o cartucho de CO2 para funcionar. Para obtener esa efervescencia, la máquina utiliza ácido cítrico y bicarbonato de sodio. A pesar de la falta de gas CO2, sigue siendo difícil de usar debido a los varios pasos que hay que seguir para que funcione correctamente. Una vez que los probadores lo pusieron en marcha, siempre goteaba y desperdiciaba agua. Produjo burbujas con una agradable sensación en boca, pero ni siquiera duraron lo suficiente para disfrutarlas.

Nuestra experiencia

• Lauren Musni es una escritora gastronómica radicada en Nueva Jersey con un título asociado en artes culinarias del The Culinary Institute of America. Ella escribió este artículo basándose en los resultados de nuestras pruebas, su experiencia personal trabajando en restaurantes y su amor por hornear y cocinar.
• Danielle St. Pierre es editora comercial de 'Yumpulse'. Además de participar en esta prueba de los mejores fabricantes de refrescos, actualizó esta reseña con información sobre las pruebas, fotografías de laboratorio originales e información adicional del producto.