Es posible que esté acostumbrado a pensar en el yogurt como un rápido desayuno o bocadillo , uno que compra en un pequeño recipiente de servicio único y cargado de sabores de frutas. Pero el yogurt es mucho más y merece ser utilizado en todo su potencial. Su pila lo convierte en el candidato perfecto para recetas de hornear, marinados de carne y salsas y salsas cremosas. Queremos abrirte a un mundo de posibilidades con estas recetas de yogurt versátiles.
Kebabs de frutas a la parrilla con yogurt y miel
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Mezcle el yogurt griego con miel y menta y básicamente estará haciendo una deliciosa salsa de postre para sus frutas. Piense en esta receta como un yogurt de fruta deconstruido, donde los sabores son más profundos, porque sus frutas están a la parrilla y comienzan a caramelizar.
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Yogurt perfecto
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Los parfaits son territorio de yogurt obvio, pero no está de más recordarle que puede hacerlos tan indulgentes como desee, y probablemente sea mejor que esté comiendo eso que está comiendo un yogur de frutas envasado previamente con sabor. Un poco de granola ayuda mucho al crujido, al igual que la menta fresca.
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Stroganoff
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Una receta de Stroganoff de carne de res generalmente tendrá crema agria revuelta en la salsa de última hora, para obtener esa cremosidad suave que hace que este plato de confort sea tan ansioso. Pero el yogur puede reemplazar con éxito la crema agria, y todo el asunto sabrá igual de genial, pero empacar menos calorías.
sustituto del orégano
Obtenga nuestra receta para Beef Stroganoff.
Patas de pollo tandoori
Waterbury Publications, Inc.
Estas patas de pollo bellamente crujientes están marinadas en yogurt y especias antes de ser asadas a la perfección en el horno. Un movimiento clásico en la cocina india, marinando la carne de pollo en yogurt lo ablandará y le dará un delicioso sabor picante.
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Mac y queso
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
En esta receta, usará yogurt para su salsa de macarrones con queso, y se deleitará en lo cremoso que termina siendo todo. Si tiene un poco de queso, macarrones con yogurt y yogurt en su refrigerador, puede hacer una versión de este plato de pasta horneado.
Obtenga nuestra receta de macarrones con queso.
Panqueques de ricota de limón de arándano
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
La cantidad de ricotta en esta receta es coincidir con la cantidad de yogurt, y el combo hace que estos panqueques sean más ligeros que el aire. La razón de eso es porque la brusquedad en el yogurt fomenta la levadura, lo que significa más bolsillos de aire y una textura más esponjosa.
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Batatas cargadas
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
Este genio desayuno a base de plantas construye un parfait de yogurt y granola encima de una batata horneada. La clave aquí es la ralladura del yogurt, que atraviesa la intensa dulzura de la papa. Pero en todo caso, esto debería darle ideas sobre otros tipos de platos de papa que puede cubrir con yogurt.
Obtenga nuestra receta de batatas cargadas.
Muffins de proteínas
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Los magdalenas son otro bien horneado que se beneficia enormemente del uso de yogurt en la masa. El yogurt reaccionará con el bicarbonato de sodio para alentar la levadura, y sus magdalenas desarrollarán una textura esponjosa y aireada. Aunque puede agregar yogurt a muchas recetas diferentes de muffins, esta tiene el beneficio adicional de la proteína adicional, si su desayuno es un muffin.
Obtenga nuestra receta de muffins de proteínas.
Gofres de yogurt de coco
Cortesía del panadero minimalista
Aquí también hay una demostración perfecta de hornear con yogurt sin lácteos. Esta receta utiliza un yogur vegano con sabor a coco y vainilla que funciona la misma magia en la textura que un yogur real, pero también infunde la masa con un sabor y dulzura sutiles.
Obtener la receta de Panadero minimalista .
Huevos fritos turcos en yogurt de hierbas
Cortesía de la cosecha a medio horno
¿Piensas que los lácteos en lácteos suenan? No cuando se trata de este delicioso pan plano de desayuno de huevos sobre la ygurentación. Convertirás el yogurt en una salsa de herby, la extenderás sobre pan de naan o pita, y cubrirás con huevos fritos y una salsa de mantequilla condimentada. En general, una de las mejores ideas de desayuno que hemos visto últimamente.
Obtener la receta de Cosecha medio horneada .
Pan de naan
¿Y por qué no hacer tu naan desde cero, mientras estás en eso? Y sí, también querrás usar yogurt aquí. Nos encanta esta receta porque crea panes planos perfectamente suaves que están muy bien en la sartén.
Obtener la receta de Lil anana .
Ensalada de colas de yogurt griega
Cortesía de Dame algunos hornos
El yogur puede reemplazar la mayonesa en aderezo y salsas caseros, y hay dos beneficios para eso. Por un lado, está reduciendo las calorías innecesarias, y dos, está reemplazando un ingrediente nutricionalmente vacío como la mayonesa con un ingrediente que tiene el beneficio adicional de los probióticos, pero no comprometerá la textura. Usar yogurt para vestir tu ensalada es un gran lugar para extender el intercambio.
Obtener la receta de Dame un poco de horno .
Pastel de desayuno de yogurt de limón
Cortesía de la vista desde Great Island
Los pasteles de esponja tienden a terminar demasiado denso, así que deja que el yogurt aligere parte de esa textura para ti. Este hermoso pastel de desayuno solo necesita algunos ingredientes muy simples y una sartén en Bundt, y como sugiere el blogger, un poco de mermelada, cuajada de limón o una buena volcada en su café tampoco sería una mala idea.
Obtener la receta de La vista desde la gran isla .
Pan de calabacín de yogurt griego
Cortesía de la adicción al horno de Sally
Este pan de calabacín presenta una miga tierna y húmeda, que es lo que obtienes cuando mezclas calabacines con yogurt. La receta corta el aceite y renuncia a azúcar blanca por completo, así que tenga en cuenta esta si los postres horneados son su placer culpable.
cenas de camarones
Obtener la receta de Adicción al horno de Sally .
Tzatziki
La salsa griega tradicional es una de las salsas a base de yogurt más sabrosas. Los principales fabricantes de sabores aquí son pepinos, hierbas frescas, jugo de limón y ajo, que se combinan maravillosamente con la cremosidad del yogurt. Sugerimos hacer un lote más grande y mantenerlo en un recipiente hermético en el refrigerador para nosotros en cada comida durante los próximos días (hay pocas cosas que no mejoran con Tzatziki).
Obtener la receta de Cookie y Kate .
Pollo al horno de ajo
Las pechugas de pollo son fáciles de preparar, pero difíciles de preparar bien. Son una proteína tan delicada y pueden ser duras fácilmente cuando se cocinan de manera incorrecta o gomosa cuando se marinan con ácidos fuertes como vinagre o jugo de limón. Además, no tienen mucho sabor por su cuenta, seamos honestos. Es por eso que usar esta simple marinada de yogurt es un gran movimiento para las pechugas de pollo: agregará un perfil de sabor al pollo suave y lo marcará para perfeccionar la ternura, sin importar cuánto tiempo mantenga la marinada allí.
Obtener la receta de Dieta de diecio de diilla .
Salsa de Alfredo
Courtesy of Le Creme De La Crumb
El yogur reemplaza la crema espesa en esta versión mejor para ti de la salsa Alfredo. Póngalo en cualquiera/todas las formas de pasta y nunca vuelva al Alfredo comprado en la tienda.
Obtener la receta de Creme de la Crumb .
Yogur griego parmesano tilapia
Cortesía de mostrarme el delicioso
El yogurt tira de doble servicio en esta receta, como una marinada y una salsa para hornear para el tierno pescado blanco. Vierirá la masa de yogurt de parmesano sobre los filetes de tilapia y la horneará en el horno hasta que la salsa comience a parecer un empanado.
Obtener la receta de Muéstrame el delicioso .
Pan plano
Cortesía de la cocción más audaz más grande
Solo necesita tres ingredientes para estos panes planos simples, crujientes y con forma de crepé. El yogurt es el agente de humedad y solo lácteos en esta masa. Cubra los panes planos con un poco de ajo y aceite de oliva para un refrigerio de la tarde deliciosamente rápido.
Obtener la receta de Hornear más audaz más grande .
Brownies
Este blogger agrega yogurt a una antigua mezcla de brownie comprada en la tienda, y el resultado es un brownie húmedo y picante que es difícil de resistir. Ella te da una fórmula simple sobre cómo subdirecturos en cualquier receta de brownie en caja.
baileys y que
Obtener la receta de Amor del horno .
Aderezo del rancho de yogurt griego de aguacate
Hay pocas cosas en la vida que te hará sentir más logrado en la cocina que hacer tu propio aderezo de rancho. Normalmente, el rancho se realiza combinando una base láctea con hierbas, especias y cierta acidez. Hay muchos combos diferentes para probar, y nos gusta especialmente el uso de yogurt griego como base para este rancho casero.
Obtener la receta de Cocinar con clase .
Pollo biryani con salsa de yogurt cilantro
Una salsa de yogurt cilantro se usa como una base cremosa en este biryani, pero sería inteligente hacer más y servirla con cucharadas en todo el plato terminado. Con frecuencia como un agente de enfriamiento que combate el calor de las especias, el yogurt es un ingrediente especialmente popular en la cocina inspirada en la India.
Obtener la receta de Festejar en casa .
Salsa de zhoug
Esta receta le enseñará cómo hacer que Zhoug, una salsa verde Herby, fresca y picante utilizada en las cocinas del Medio Oriente. Una vez que lo logras, una de las mejores formas en que puedes usarlo es mezclándolo con un poco de yogurt para una salsa verde picante y cremosa que es perfecta para montar y sumergir.
Obtener la receta de Festejar en casa .
Masa de pizza
Cortesía del mundo del gran hombre
Era solo cuestión de tiempo antes de que el yogurt se usara en la masa de pizza, ya que muchos otros productos horneados saben mejor. Todo lo que necesitas hacer para hacer esta receta simple es combinarla con algo de harina autónoma, y tienes masa casera para pizzas, panes planos y naans.
Obtener la receta de El mundo del gran hombre .
Tazón de yogurt de mantequilla de mantequilla
Cortesía de comer comida para pájaros
¿Alguna vez has intentado mezclar yogurt con maní o mantequilla de almendras? El resultado es una extensión cremosa celestial que sabe a helado. Esta receta lo sirve con un poco de edulcorante y arándanos para el desayuno. ¡No se obtiene más proteínas que esto!
Obtener la receta de Comer comida para pájaros .
Pastel de yogurt francés
Una delicada esponja de vainilla húmeda, cubierta con azúcar en polvo y bayas frescas. ¡Qué podría ser mejor que esto! ¿Y hemos mencionado lo difícil que es estropear una esponja basada en yogurt?
Obtener la receta de ARRASAR .
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3/5 (19 reseñas)
