Foto: Foto de Greg DuPree / Estilo de comida de Margaret Dickey / Estilo de utilería de Claire Spollen
El ron blanco es la base de una gran cantidad de refrescantes cócteles frutales. Disfrútalo en un clásico. mojito con lima y menta, mezclado con fresas frescas y maduras para un daiquiri, o combinado con puré de piña y coco en la piña colada por excelencia. O pruebe algo un poco diferente con un Banana-Rum Old-Fashioned o un White Rum Aperol Spritz. Elijas lo que elijas, seguramente te transportará a la brisa de una playa tropical, aunque sólo sea hasta que tu vaso esté vacío. Siga leyendo para conocer nuestras recetas favoritas de cócteles de ron blanco.
Mojitos De Piña
© Con Poulos
La familia del chef José Enrique proviene de Cuba, donde eran famosos por su refresco de piña; alguna vez fue el refresco más popular del país después de la Coca-Cola. Enrique hace una versión mojito, usando un rico jarabe de piña, ron, menta y gaseosa.
Obtenga la recetaDaiquirí de sandía
Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Lydia Pursell
La preparación de jugo de sandía fresco le da a este cóctel para mezclar y beber una explosión de sabor fresco a melón, aunque el jugo fresco y de alta calidad comprado en la tienda también funcionará aquí. Es una bebida de ron para los amantes de las margaritas, con un borde salado que equilibra el jugo de lima agrio con el jarabe de agave dulce.
bebidas con aguardiente de duraznoObtenga la receta
Hemingway Daiquirí
© Wendell T. Webber
En su libro de 2001 Directo o con hielo , William Grimes afirma que Ernest Hemingway 'a menudo se abría camino a través de una docena de estos sorbetes de lima, a veces pidiendo dobles, que se conocieron como Papa Dobles'.
cóctel de ron poncheObtenga la receta
Ron de plátano a la antigua usanza
Foto de Greg DuPree / Estilo de comida de Margaret Dickey / Estilo de utilería de Claire Spollen
Un cóctel atrevido y fuerte con bourbon de alta graduación y ron ligero recibe un toque de dulzura floral de la suave crema de plátano.
Obtenga la recetamojito de coco
Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Lydia Pursell
El jarabe de coco y menta casero le da una frescura refrescante a este mojito deliciosamente efervescente bañado con lima. Blanquear y sacudir las hojas de menta antes de infundirlas en el almíbar conserva su color brillante.
Obtenga la recetaLimonada cajún
WENDELL T. WEBBER
Un saludo a los sabores de Nueva Orleans, este cóctel condimenta la Copa Pimm's de Napoleon House (Pimm's No. 1, limonada y 7-Up) con un toque de Tabasco y una generosa dosis de ron.
Obtenga la recetaRon blanco y spritz de Aperol
Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Lydia Pursell
El licor de poblano ligeramente picante y el licor de maracuyá picante añaden una complejidad deliciosa a este spritz de Aperol con ron blanco. El calor del ron blanco le da un toque agradable a un burbujeante alimento básico del verano. Elija su efervescencia: use agua con gas para que los licores y bebidas espirituosas brillen, o use un chorrito de vino espumoso para controlar el picante ácido de la bebida y tomar un sorbo más suave.
buenas bebidas de tequilaObtenga la receta
coquito
Foto de Jacob Fox / Estilo de comida de Lauren McAnelly / Estilo de utilería de Jessica Thomas y Susan Mitchell
Coquito, o 'coco pequeño', es un ponche de ron cremoso tradicional que se sirve en Puerto Rico para Navidad y durante las vacaciones de invierno. Es tan bueno que podrías sentirte tentado a servir la bebida durante todo el año.
Obtenga la recetaEnfriadores de ron y fresa
Greg DuPree
Las fresas maduras se cocinan con lima, jengibre y agave hasta que estén fragantes y tiernas, luego se mezclan con ron blanco y oscuro y se cubren con un flotador de cerveza de jengibre.
Obtenga la recetaNegroni al ron
Foto de Jennifer Causey / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Lydia Pursell
El Rum Negroni del director ejecutivo y fundador de la destilería Ten to One, Marc Farrell, lleva la clásica bebida amarga en una dirección refrescante y afrutada. Oscilando entre lo dulce y lo amargo, los 25 aromáticos de Gran Classico Bitter agregan calidez y profundidad a esta bebida cítrica, y un toque de cáscara fresca de pomelo perfuma cada sorbo, resaltando el acabado floral y limpio del ron blanco.
Obtenga la recetaFresh and Easy Piña Coladas
Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Audrey Davis
pizza de berenjena
La leche de coco proporciona una riqueza que completa los trozos agridulces de piña congelada, agregando una textura cremosa a esta versión más ligera de las clásicas piñas coladas que utilizan tanto ron blanco como oscuro. Asegúrese de agitar vigorosamente la lata de leche de coco antes de abrirla para volver a combinar los líquidos de coco y la crema de coco.
Obtenga la recetaHula Hoop congelado
Foto de Victor Protasio / Estilo de comida de Rishon Hanners / Estilo de utilería de Audrey Davis
Una mezcla agridulce de piña, frambuesa y limón agrega sabor a fruta fresca a esta bebida helada granizada del mixólogo Erick Castro condimentada con ron blanco, Aperol y vino tinto seco. Con mucho calor proveniente del trío de alcoholes, esas frutas frescas de verano mantienen la bebida bien equilibrada.
vodka mejores baileysObtenga la receta
ArubaAriba
Foto de Antonis Achilleos / Estilo de comida de Ana Kelly / Estilo de utilería de Lydia Pursell
Los jugos frescos de piña y naranja combinados con un dulce y almibarado granadina tiñen este vibrante cóctel de Aruba de un impresionante color rojo anaranjado intenso. A pesar de una mezcla de vodka, ron blanco y crema de plátano, esta bebida no tiene un fuerte contenido alcohólico, sino que se mantiene afrutada y suave.
Obtenga la recetaDaiquirí de fresa
Víctor Protasio
El mejor daiquiri de fresa es brillante y lleno de sabor, pero nunca demasiado dulce, y equilibra las jugosas bayas y la acidez de la lima. Esta receta realza el sabor aromático con un almíbar sin cocinar hecho con puré de fresas y cáscara de lima aromática.
Obtenga la recetaCortador de niebla
© Wendell T. Webber
Para este refresco, se combinan ron blanco, ginebra y brandy con cítricos y horchata, y luego se cubren con un flotador de jerez amontillado.
Obtenga la recetaMojito
© Wendell T. Webber
Aunque ha habido versiones de este cóctel de ron y menta en Cuba desde finales del siglo XIX, se convirtió en una sensación internacional cuando Ernest Hemingway recomendó los mojitos en La Bodeguita del Medio en La Habana. Aún así, la bebida no llegó a los bares estadounidenses hasta la década de 1960, cuando se servía en la legendaria La Fonda del Sol de Nueva York.
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