16 mejores desayunos de alta proteína que no son huevos

Es realmente difícil imaginar navegar en la cocina sin el uso de huevos. Sin embargo, lo que es aún más complicado para que tu mente sea la idea de tener que reunir un delicioso desayuno de alta proteína sin huevos.

papas hervidas

Sin embargo, este destino se está convirtiendo en una realidad mucho más plausible hoy en día en los Estados Unidos, ya que el costo de un cartón de huevos continúa subiendo debido a la inflación y las preocupaciones relacionadas con la gripe aviar. Aunque la inflación general ha disminuido al 6.5%, el costo de los huevos sigue siendo alto y continúa subiendo , según el Wall Street Journal . El precio de los huevos aumentó en más del 11% en enero de este año solo, y esto es después de un aumento de alrededor del 60% el antes de diciembre . De hecho, WSJ Se dice que el costo de los huevos aumentó más que cualquier otro artículo de la tienda de comestibles en los estantes en 2022, según Information Resources Inc.

Con la excepción de los chefs y panaderos veganos experimentados, adaptarse a la cocción sin poder depender de este elemento básico de la cocina puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de planificar comidas para el desayuno. Aunque los huevos son lo suficientemente versátiles como para estar preparados para el almuerzo o la cena, no se puede negar que la inaccesibilidad continua para los huevos asequibles probablemente tendrá el mayor costo en sus planes para la comida más importante del día, el desayuno. Esto se debe a que los huevos son a menudo la proteína principal que se presenta en muchos platos de desayuno.

En este punto, es probable que se pregunte si es posible tener un desayuno sabroso, bien equilibrado y alto de alta proteína sin incluir huevos. Bueno, estamos aquí para decirle que, de hecho, puede disfrutar de su comida matutina sin tener que sacrificar este macronutriente de saciedad esencial que respalda la energía.

Para los cocineros caseros que quizás no están seguros sobre cómo coincidir mejor con el valor nutricional de los huevos en sus platos de desayuno, las ideas innovadoras de recetas que se enumeran a continuación para ideas de desayuno de alta proteína sin huevos son una excelente manera de alimentar sus mañanas con proteínas, todas sin huevo a la vista. Sigue leyendo, y por más, no te lo pierdas 28 desayunos de alta proteína que te mantienen lleno .

Waffles de proteína de nuez

Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!

Cómo hacerlo: Mezcle todos los ingredientes. Rocíe el fabricante de gofres con spray antiadherente de cocción, luego deje que el gofre se cocine hasta que el fabricante de gofres pita. Extienda una cucharada de mantequilla de maní en la parte superior y llévela con bayas o un plátano.

Proteína: 20-24 gramos

Obtenga nuestra receta completa de gofres de proteínas.

Tostadas y pozos

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

Cómo hacerlo: El salmón es un poderoso superalimento, entonces, ¿por qué no comenzar su día libre con él? Toastes dos rebanadas de comida para la vida Ezequiel 4: 9 brotada de pan de grano integral y extiende 2 cucharadas de queso crema de valle orgánico antes de superarlo con 2 onzas de salmón de rodajas ahumadas de Echo Falls Wild Alaskan SOBKEY. La combinación de grasas saludables, fibra y proteína seguramente lo mantendrá saciado durante toda la mañana.

Proteína: 21 gramos

Obtenga nuestra receta completa para un sándwich de salmón ahumado.

Cine-berry perfecto

Shutterstock

Cómo hacerlo: Los parfaits de yogurt son un elemento básico para el desayuno, pero muchos tienen demasiado azúcar y muy poca proteína para que se sienta lleno durante mucho tiempo. Optar por yogurt griego simple como la versión del 2% de FAGE servirá como una base más saludable para su tazón de desayuno. Agregue la media taza de arándanos ricos en antioxidantes y media taza de Amables racimos de grano entero de mantequilla de maní , que viene con 10 gramos de proteína por porción, para una opción de parfait más equilibrada.

Además de la proteína, el yogur griego está cargado de probióticos. Para obtener más información sobre estas bacterias saludables y cómo encajarlas en su dieta, eche un vistazo a nuestra lista de alimentos probióticos para un intestino saludable.

Proteína: 24 gramos

Avena de nuez de plátano

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

creme de cassis

Con dos cucharadas de mantequilla de maní, 1/4 de almendras picadas y 2 tazas de enrollado avena , esta receta ofrece proteínas en espadas. La receta está escrita con 4 porciones en mente, por un total de casi 130 gramos de proteína saciada.

Cómo hacerlo: En una cacerola mediana, hierva el agua. Baje el fuego a bajo y agregue la avena y la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos, hasta que la avena esté tierna y haya absorbido la mayor parte del líquido. Agregue los plátanos, la mantequilla de maní, las almendras y el jarabe de agave y revuelva para incorporar de manera uniforme. Si la avena es demasiado gruesa, agregue un toque de leche.

Proteína: 14 gramos

Panqueques de proteínas

Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!

¿Crees que necesitas renunciar a panqueques si estás tratando de comer de manera saludable? Haz estos panqueques de alta proteína o prueba un Mezcla rica en proteínas de los dobladores de abedul tener su pastel (sartén) y comerlo también. Después de prepararlos, rocíe una cucharada de jarabe de arce y espolvoree ¼ de taza de almendras en rodajas en la parte superior para un poco de vitamina E y proteínas adicionales.

1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora de punta alta.
2. Calienta una plancha a fuego medio. Si no tiene una plancha, use una sartén plana en la estufa. Rocíe por la plancha (o sartén) caliente con aerosol de cocción, o derrita una pequeña cantidad de mantequilla.
3. Para panqueques de tamaño perfecto, vierta 1/4 de taza de la mezcla en la plancha.
4. Cuando los panqueques comienzan a burbujear en la parte superior, ¡es hora de voltear!

Nutrición: 21 gramos

Obtenga la receta completa para nuestro Panqueques de proteínas .

Tofu Scramble and Toast

Cómo hacerlo: Incluso el carnívoro más devoto puede beneficiarse de la comida vegana ocasional, y el desayuno es un excelente lugar para comenzar. Saltee ½ taza de tofu firme y 1 taza de espinacas y mezcle una pizca de cúrcuma y ¼ de taza de levadura nutricional grande de escamas de bob de Bob para sabor y proteínas. Agregue una porción de pan tostado Ezequiel brotado para algunos carbohidratos y fibra de alta calidad.

Si está en la cerca de probar un menú vegano, sepa que el veganismo es la mejor dieta para perder peso.

deslizamientos de tierra

Nutrición: 27 gramos

Tostada de aguacate bombeado

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Cómo hacerlo: La salchicha es una opción sólida cuando se trata de aumentar el contenido de proteínas de su desayuno, suponiendo que elija un enlace delgado. La salchicha de desayuno de pavo con pimienta de Applegate tiene solo 5 gramos de grasa y mucho sabor gracias a su amplio condimento. Corta tres enlaces y disfrútalo junto con una porción de pan de grano entero de Ezequiel que ha sido cubierto en una cuarta parte de un aguacate de puré para un sabroso y salado mañana.

Proteína: 16 gramos

Tostada de ricota

Cómo hacerlo: Si crees que la ricotta solo es buena para llenar lasaña y pizza blanca, piense de nuevo. Este producto lácteo súper cremoso está repleto de proteínas y luz en calorías, especialmente si opta por una versión más baja en grasa como el queso ricotta de Polly's Part Skim. Extienda una taza de ½ taza sobre dos rebanadas de pan tostado Ezequiel brotado de pan integral y rocíe con 1 cucharadita de miel para un toque de dulzura. Agregue una ½ taza de moras para aumentar su ingesta de antioxidantes para el día.

Nutrición: 25 gramos

Bagel vegetal

Cómo hacerlo: Si bien tomar un bagel de todo con queso crema de su tienda de bagel local puede no ser la opción más amigable para la dieta, puede ser su propia versión en casa. Comience con un bagel épico de todo del pan asesino de Dave para una alternativa de proteínas más baja en calorías y mayor a su círculo estándar de carbohidratos refinados. Extienda 1 onza de queso de cabra en su bagel en rodajas y tostado y cubra con ½ de tomate en rodajas, ½ taza de espinacas crudas, ¼ de taza de zanahorias trituradas y ¼ de taza de rodajas de pepino. ¡Habla de un desayuno lleno de verduras!

Nutrición: 20 gramos

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Avena durante la noche

Cómo hacerlo: Si cree que no tiene tiempo para desayunar en una mañana de lunes a viernes, la avena nocturna podría ser una opción sólida para usted, ya que puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior. Combine ½ taza de cada uno de yogurt sin grasa 0%, avena enrollada y leche de almendras sin azúcar, revuelva hasta que esté suave y refrigere durante la noche. Por la mañana, agregue 1 onza de nueces picadas, una pizca generosa de canela y una cucharada de miel para un desayuno ligeramente dulce y nutricional.

Nutrición: 21 gramos

Batido de mantequilla de manzana y maní

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Cómo hacerlo: Convierta su refrigerio saludable favorito en un batido igualmente nutritivo con esta receta. Agregue 1 cucharada de vocinilla de proteína en polvo completa a base de planta cruda de Sun Warrior, 1 manzana en rodajas, 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 cucharada de mantequilla de maní natural de Smucker y una pizca de nuez moscada y canela en su licuadora. Una vez que todos los ingredientes estén completamente mezclados, vierta en su vaso favorito o en un recipiente para llevar y disfrute de su creación de desayuno súper alta en proteínas.

Nutrición: 20 gramos

Mantequilla de maní y batido de chocolate

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Cómo hacerlo: Si anhelas el chocolate a primera hora de la mañana, no estás solo. En lugar de ir por una rosquilla o un muffin, pruebe esta receta de batidos centrada en el cacao. Mezcle 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 plátano mediano, 1 cucharada de mantequilla de maní de Smucker, 1 taza de coliflor vaporizada y refrigerada, ¼ de tafu suave en cubos y 1 cucharadita de cacao en su licencia. Asegúrese de que todos los ingredientes estén completamente mezclados antes de disfrutar de su versión más saludable de un batido de chocolate.

Nutrición: 18 gramos

Manteca de cacahuete

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Cómo hacerlo: Para hacer una opción sólida de desayuno sin huevo, comience tostando dos piezas del pan asesino de Dave potencia en rodajas delgadas para algunos carbohidratos de alta fibra. Cubra su tostada con 2 cucharadas de mantequilla de maní natural de Smucker y 1 plátano pequeño en rodajas.

Proteína: 15 gramos

Avena de pastel de calabaza

Cómo hacerlo: No necesitas guardar la calabaza de puré para pasteles de Acción de Gracias; También puedes usarlo en este avena saludable receta. Comience por preparar la avena con agua y mezclar una cucharada de proteína en polvo. Termine revolviendo la media taza de calabaza en puré, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 onza de nueces picadas y una pizca de nuez moscada y canela.

Proteína: 27 gramos

Camarón

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

Este plato picante y sabroso es una tarifa clásica de desayuno, especialmente en el sur profundo. Lo mejor de todo, las porciones fuertes de los camarones y el kielbasa de Turquía que defienden los componentes sabrosos que permiten que este plato brille en todas las ocasiones significa que está obteniendo calidad y proteína magra en una olla: alrededor de 106 gramos de proteína de la libra de la libra de la libra de la libra camarón utilizado en esta receta, más sobre 5–6 gramos de proteína adicional de la salchicha de pavo.

1. Calienta el aceite en una sartén grande de hierro fundido o saltea a fuego medio-alto hasta que fume ligeramente. Agregue el kielbasa; Cocine por unos minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Agregue las blancos de cebolleta, el ajo y los champiñones. Cocine hasta que los champiñones estén ligeramente dorados, de 3 a 4 minutos.
2. Agregue los camarones y continúe cocinando hasta que los camarones estén rosas y firmes al tacto. Agregue el caldo y cocine por otros 3 minutos, hasta que el líquido se haya reducido a la mitad y los camarones se cocinen hasta el final. Sazone con sal, pimienta y cayena.
3. Mientras se cocinan los camarones, cocine las sémola de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando sean espesos y cremosos, agregue el queso y sazone con sal y pimienta.
4. Divida los sémola y camarones entre 4 tazones y adorne con las verduras de cebollín.

Proteína: 15 gramos

Obtenga nuestra receta de camarones

Panqueques de plátano

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

recetas de verduras saludables

Aunque esta receta para panqueques de plátano usa tres huevos, hay intercambios de ingredientes que pueden compensar la potencia de unión de los huevos sin comprometer el sabor general al tiempo que aumenta la apuesta en el contenido de proteínas del plato. Si no puede tener las manos en ningún huevo, ¡alrededor de 2 a 3 cucharadas de mantequilla de maní por huevo que necesite debe hacer el truco! Además, puede usar agua tibia y linaza en una relación 3: 1 para un efecto similar; Por cada 3 cucharadas de agua, use 1 cucharada de semillas de linaza molida para el equivalente de 1 huevo. Usando semilla de lino También le dará a su pila corta un impulso de proteína de aproximadamente 3 gramos adicionales. Si se siente más cómodo, quédese con el libro cuando se trata de seguir una receta, 1/4 taza de yogurt griego también se puede usar en lugar de un huevo grande. Porque esta iteración de receta de panqueques ya usa Yogurt griego , agregar un poco más de huevos adicionales podría ser el camino a seguir, y combinado con el ingrediente de requesón rico en proteínas que la receta ya requiere, puede prepararse para un día alimentado por la energía.

1. Batir el yogurt, el requesón, los huevos y el jugo de limón en un tazón. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón.
2. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de yogurt y revuelva hasta que esté mezclada.
3. Calienta una sartén grande o saltea una sartén a fuego medio-bajo. Cubra con spray de cocina antiadherente y agregue la masa en cucharadas grandes (aproximadamente 2 cucharadas cada una).
4. Tan pronto como la masa golpee la sartén, agregue tres o cuatro rodajas de plátano directamente a cada panqueque, presionándolos suavemente en la masa.
5. Cocine durante 3 a 5 minutos, hasta que la parte superior comience a burbujear. Voltee los panqueques y cocine en los segundos lados durante 3 minutos más, hasta que se dore.
6. Se necesitarán algunos lotes para atravesar la masa, dependiendo del tamaño de su sartén. Puede mantener los panqueques calientes en un horno de 200 ° F mientras trabaja en los lotes.
7. Sirva con más plátanos en rodajas y una llovizna de jarabe.

Proteína: 10 gramos por 1/4 receta

Obtenga nuestra receta de panqueques de plátano.