Para muchos de nosotros, lo primero que pensamos cuando nos despertamos es el café. Ya sea que lo prefiera caliente o frío, es la bebida la que es sinónimo de la mañana y el comienzo de un nuevo día.
Si bien lo primero que me viene a la mente en nuestro primer sorbo son los beneficios del café (¡hola, enfoque!), Tendemos a olvidar que puede haber algunos efectos secundarios negativos de consumir esta bebida con cafeína todos los días. Para obtener la imagen completa, les preguntamos a los dietistas sobre los efectos secundarios de beber café todos los días, tanto los aspectos positivos como los negativos. Siga leyendo y para obtener más información sobre cómo beber café de una manera saludable, no se pierda 7 cosas que nunca debe agregar a su café.
Aumenta su consumo de polifenoles.
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El café negro contiene polifenoles que son antioxidantes (los antioxidantes ayudan a proteger a las células contra el daño y son la forma de nuestro cuerpo de eliminar subproductos nocivos del metabolismo que es importante para una variedad de afecciones de salud crónicas), dice Melissa perse , DCN, RDN, CSR, LDN , nutricionista y portavoz de dietista registrado de la Academia de Nutrición y Dietética.
'El café tiene más antioxidantes que el té negro y verde. Los granos de café contienen quinines, que se vuelven más potentes después de asar. Los antioxidantes en el café tienen el potencial de combatir la obesidad y disminuir el peso puede ayudar a proteger a las retinas y los ojos, pueden contribuir a prevenir la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia, o enfermedades crónicas como el cáncer y los golpes ''.
El café es bueno para el intestino.
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Los estudios han demostrado que el café puede reducir el riesgo de pancreatitis, biliar y enfermedad de la vesícula biliar, dice Lauri Wright , PhD, RDN, LD , nutricionista y portavoz de dietista registrado de la Academia de Nutrición y Dietética. 'Further the caffeine in café stimulates muscle movement in the gut, so it aids in elimination (i.e. your bathroom run.)'
Mejora el estado de alerta y la concentración.
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Con 1 de cada 3 estadounidenses que no cumplen con la cantidad recomendada de sueño de 7 o más horas por noche, el café puede ayudar a disminuir la somnolencia y mejorar la alerta y la concentración, dice Elizabeth Spencer, MS, RDN, LDN , Nutricionista dietista registrado en el Northwestern Medicine Central DuPage Hospital. 'El café contiene la cafeína estimulante que actúa sobre nuestro sistema nervioso central para aumentar la noradrenalina y la dopamina que conducen a un mayor alerta y motivación. La cafeína también bloquea los efectos de la adenosina química cerebral que induce la fatiga.
Tiene un gran perfil de nutrientes.
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Naturalmente, el café es una opción de bebida baja en calorías con 0 gramos de grasa y 0 gramos de azúcar o carbohidratos, que ofrece una deliciosa opción para aquellos que buscan limitar su ingesta de calorías o nutrientes mencionados anteriormente, dice Samantha Bartholomew, MS, RDN, LDN , nutricionista dietista registrado de nuevas comunicaciones. El café solo se convierte en una posible preocupación dietética cuando se agregan otros ingredientes, como la crema y el azúcar. De ahí el 10 formas en que su café te hace aumentar de peso, dicen los expertos .
Disminuye su riesgo de ciertas afecciones de salud crónica.
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Algunas investigaciones muestran que el consumo regular de café puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson y potencialmente reducir su riesgo de enfermedad de Alzheimer, dice Perst. El consumo de café habitual se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedad coronaria en las mujeres.
Puede ser adictivo.
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La cafeína es una droga, y como resultado, su cuerpo puede volverse adicto a ella, dice el Dr. Wright. La retirada de cafeína puede causar dolores de cabeza severos, náuseas y estreñimiento.
Reduce el riesgo de enfermedad hepática.
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'El café tiene numerosas propiedades protectores de hígado. Cantidades moderadas de café, entre 1-4 tazas por día pueden ayudar a combatir afecciones hepáticas, como cirrosis relacionada con el alcohol, enfermedad grasosa no relacionada con el alcohol, cáncer de hígado y hepatitis C , dice Spencer. 'El crecimiento del tejido cicatricial que conduce a la fibrosis hepática se ralentiza por la producción de un químico llamado paraxantina. La paraxantina se produce cuando el cuerpo digiere la cafeína estimulante que se encuentra en el café, prestando a los bebedores de café hasta un riesgo 84% menor de desarrollar cirrosis. Tan solo 2-3 tazas de café rico en antioxidantes puede dar lugar a una reducción del 38% del riesgo de desarrollar cáncer de hígado ''.
La ingesta excesiva puede interferir con un buen sueño.
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Cuando bebe más de tres a cinco tazas de café de seis onzas por día, podría interrumpir su horario de sueño, según PERT. Sabemos que el sueño de buena calidad es importante y la interrupción de la capacidad de nuestro cuerpo para dormir bien tiene consecuencias para la salud, como un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y obesidad, dice Perst.
Aumenta la ansiedad.
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'Consumir demasiado café puede tener el incómodo efecto secundario de aumentar la ansiedad y el nerviosismo. La ingestión de demasiado café con cafeína puede provocar una mayor frecuencia cardíaca, presión arterial y hormonas del estrés, todos los síntomas que aumentarán los sentimientos de ansiedad , dice Spencer. 'Aquellos que son sensibles a la cafeína corren un mayor riesgo de sentir los nervios durante un período de tiempo más largo, incluso de unos pocos sorbos de café regular. Aquellos con trastorno de pánico y trastorno de ansiedad social también necesitan prestar precaución, ya que la cafeína en grandes dosis puede exacerbar el pánico y la ansiedad.
Aumenta tu estado de ánimo.
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La cafeína en el café también aumenta la dopamina en el cerebro, lo que ayuda a aumentar nuestro estado de ánimo y felicidad, dice el Dr. Wright.
Puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
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Los estudios muestran que aquellos que consumen 2 tazas o más de café con cafeína por día pueden experimentar un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con los bebedores no acampanados, dice Spencer. 'Algunos estudios muestran que múltiples componentes que se encuentran en el café, como el ácido clorogénico de polifenol rico en antioxidantes, el magnesio mineral y la cafeína estimulante tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina mejorada, que ayudan a reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Cabe señalar que la investigación muestra este efecto positivo con el café negro, beber bebidas azucaradas de café puede tener el efecto opuesto y puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 ''. Además de beber café, consulte las 10 mejores formas de reducir su riesgo de diabetes, según los médicos.
Puede empeorar la ERGE.
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La enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE) es una condición en la que el ácido aparece repetidamente del estómago hacia el esófago, lo que lleva a una incómoda sensación de ardor en el pecho y la garganta, dice Spencer. 'Para algunas personas, se sabe que el reflujo ácido es desencadenado por la cafeína, el componente principal del café. La cafeína puede relajar el esfínter esofágico inferior, el músculo que evita que nuestro contenido del estómago se mueva hacia el esófago que conduce al reflujo ácido. Algunos asados de café también son más ácidos, lo que puede agravar aún más los síntomas de reflujo. Los asados oscuros y el café frío son opciones de ácido más bajas.
Mejora los niveles de energía.
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El café contiene un estimulante llamado cafeína que se encuentra en muchas plantas que incluyen granos de café, hojas de té y granos de cacao, dice Bartholomew. Este es el componente estimulante del café que nos proporciona mejoras en los niveles de energía que nos ayudan a despertar por la mañana o la caída de la tarde!
Se puede llenar con azúcar agregado.
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'No es el café en sí el que crea preocupación dietética, son los ingredientes comunes que le agregamos para mejorar el sabor. Uno de esos ingredientes es azúcar, ya sea en forma de paquetes de azúcar, azúcar líquido o jarabes con sabor '', dice Bartholomew. 'El azúcar puede aumentar significativamente la densidad calórica de las bebidas de café, así como disminuir el perfil de nutrientes. Como dietista, me encanta usar alternativas de azúcar en mi café y recientemente he estado experimentando con reemplazos de azúcar morena como Desviar el marrón ¡Y déjame decirte que es un cambio de juego!
