Una comida casi perfecta en cualquier momento del día, el pollo y los waffles combinan la sabrosa bondad de Pollo frito con las dulces y esponjosas delicias de gofres. Los orígenes de este plato se debaten ferozmente, pero tiene raíces en Europa, el holandés de Pensilvania, el vecindario Harlem de la ciudad de Nueva York, el sur de Estados Unidos y la cocina afroamericana.
La versión del plato que la mayoría de los estadounidenses conocen y aman ve pollo frito crujiente que se sirve sobre una pila de gofres recién hechos, es importante. El pollo frito de estilo sur suele ser bien sazonado, y la dulzura de los gofres crea un llamativo contraste de sabor.
Si bien la versión clásica de este plato viene con mantequilla y jarabe y, a veces, salsa picante, hay variaciones con frutas, crema batida y aderezo de rancho como ingredientes. Algunos restaurantes incluso reemplazan los waffles con otros productos básicos de desayuno con almidón y jarabe de arce, como la tostada francesa.
¿Puedes congelar suero de leche?
Encuentre este favorito de comida reconfortante en restaurantes, comensales, articulaciones de pollo fritas informales y lugares de brunch de lujo. Si anhela la crujiente dulzura del plato, siga leyendo para descubrir algunas de las mejores cadenas para obtener su solución.
Café de yema roto
Nutrición (por pedido):
Calorías: 1.110
Gordo: 54 g (grasas saturadas: 21 g)
Sodio: 1.640 mg
Carbohidratos: 107 g (fibra: 5 g, azúcar: 21 g)
Proteína: 50 g
Nacido en 1979 en California, el Broken Yolk Cafe fue un restaurante solo hasta 2010, cuando un cliente leal le convirtió al propietario en franquicias. Ahora, 35 ubicaciones en Arizona, California, Florida, Idaho, Nevada y Texas ofrecen desayuno de servicio completo. Uno de los artículos más sabrosos y llenos del menú es el restaurante. pollo y gofres —La licitaciones de pollo crujientes servidos en un gofre belga, cubierto con azúcar en polvo, una llovizna abundante de jarabe y una bola de mantequilla batida.
Diner de oso negro
Nutrición (por pedido): Calorías: 1.190
Gordo: 55 g (grasas saturadas: 13 g)
Sodio: 950 mg
Carbohidratos: 139 g (fibra: 6 g, azúcar: 47 g)
Proteína: 40 g
Con 150 ubicaciones en el oeste de EE. UU., Esta cadena de restaurantes de rápido crecimiento extiende vibraciones rústicas y comida reconfortante. Conocido por su decoración pesada de oso, el oso negro es un restaurante orientado a la familia que sirve Desayuno de todo el día menú, incluido un excelente pollo y gofres . La receta se centra en una receta secreta para un gofre de crema dulce cubierto con un puñado de licitaciones de pollo empanado. Se sirve con jarabe y fruta fresca.
Fábrica de tarta de queso
Nutrición (por pedido): Calorías: 1.190
Gordo: 64 g (grasas saturadas: 26 g, grasas trans: 1.5 g)
Sodio: 1.260 mg
Carbohidratos: 118 g (fibra: 1 g, azúcar: 54 g)
Proteína: 44 g
El menú expansivo en esta cadena de ubicación de más de 300 tiene algo para casi todos, que es gran parte del atractivo del restaurante. En el gigantesco menú está Pollo frito y waffles , disponible solo para el brunch del sábado y domingo. Vale la pena esperar para sumergirse en un gofre gigante de estilo belga gigante, cubierto con trozos de pollo frito crujiente y servido con jarabe a un lado.
JUNTOS
Nutrición (por pedido): Calorías: 1.010
Gordo: 50 g (Saturated Gordo: 22 g, Trans Gordo: 1 g)
Sodio: 1.950 mg
Carbohidratos: 97 g (fibra: 5 g, azúcar: 6 g)
Proteína: 43 g
No solo para panqueques, esta cadena se agita tortillas esponjosas y abundantes y galletas y salsa junto a pollo y gofres para el desayuno, el brunch o en cualquier momento. Se sirven cuatro tiras de pollo con suero de leche sobre un gofre casero con una selección de rancho de suero de leche, mostaza de miel o salsa IHOP.
Big Bad Breakfast
Información nutricional no disponible.
Esta creciente cadena sureña comenzó en Mississippi y es supervisada por un chef galardonado con James Beard. Eleva el desayuno con todo hecho, incluido el hecho de ordenar pollo y gofres . Un gofre belga gigante está cubierto con pollo frito crujiente, miel y jarabe casero para una comida dulce y sabrosa.
Presione Waffle Co.
Presione Waffle Co. / Facebook
ingredientes de la margarita 1 oz de cointreau
Información nutricional no disponible.
Es posible que recuerde a Press Waffle Co. de una aparición en el 'Tank de Shark' de la televisión en 2019. Su plan de negocios se centró en auténticos gofres de estilo europeo. Hay ocho ubicaciones en Arkansas, Colorado, Georgia, Missouri, Oklahoma y Texas. Con un enfoque en waffles y una ubicación en el sur, sabes el pollo y gofres será el siguiente nivel, y lo son. Disfrute de dos licitaciones crujientes fritas con crumble de tocino y jarabe de arce encima de un gofre dorado inspirado en Liége.
Casa de pollo y gofres de Roscoe
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Esta cadena de restaurantes Soul Food de Hollywood, California, fue fundada por Herb Hudson, un nativo de Harlem, en 1975. Es mejor conocido por su pollo y gofres , que se sirven juntos y por separado, junto con lados favoritos del sur, como ñames de dulces, pan de maíz y verduras. No puedes equivocarte en un pedido aquí, pero los clientes habituales juran por el especial de Herb: medio pollo cubierto de salsa y cebolla sobre dos gofres.
Pollito
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Con cinco ubicaciones en Nueva York, Sweet Chick es una cadena más pequeña que hace mucho sabor desde que se abrió en Brooklyn en 2013. Al igual que Roscoe, el enfoque es pollo y gofres , y el clásico con dos piezas de pollo frito sobre un gofre belga nunca decepciona. Sweet Chick también ofrece gofres con sabor, que incluyen canela de manzana, cheddar de tocino, chispas de chocolate y glaseado de vainilla, que llevan el plato a otro nivel.
Pájaro tímido
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cóctel de ginebra y st germain
Otra pequeña cadena regional, Shy Bird tiene ubicaciones en Boston y Cambridge, Massachusetts, y es conocido por su excelente asador y pollo frito. Los comensales en un viaje más saludable me encantan el tazón de grano toscano, pero el pollo y gofres son una mezcla sabrosa y dulce que no te puedes perder. El pollo frito cubre los gofres y está cubierto en un jarabe de dijón de arce y la crema batida roja de Frank. Sí, es cierto: ¡crema batida picante!
Tupelo Honey Cafe
Nutrición (por pedido): Calorías: 915
El popular café se originó en Asheville, Carolina del Norte, pero ahora tiene ubicaciones desde Texas hasta Michigan, con más en camino. Sirviendo comida reconfortante moderna y hecha a ras, el restaurante Famosos pollo y waffles es lo que lleva a los comensales a la puerta. El café ofrece una versión clásica, una versión para el hogar que agrega un huevo y salsa, una versión de pollo de miel Sriracha para los ventiladores de especias y una versión exagerada hecha con macarrones con gofres de queso con pollo caliente, encurtidos y rancho de suero de leche.
Barril de galletas
Cortesía de Cracker Barrel
Nutrición (por pedido):Calorías: 1.500
Gordo: 96 g (grasas saturadas: 33 g)
Sodio: 2,190 mg
Carbohidratos: 111 g (fibra: 6 g, azúcar: 26 g)
Proteína: 54 g
De acuerdo, este plato no es técnicamente pollo y gofres, ¡pero está lo suficientemente cerca! Además, probablemente esté a poca distancia de esta cadena centrada en el desayuno con más de 600 ubicaciones en todo el país. Si anhelas algo ligeramente diferente, prueba Cracker Barrel's pollo y tostadas francesas , que combina un trozo de pollo frito con tres rebanadas de tostadas francesas de receta especial, azúcar en polvo y lados de mantequilla batida y jarabe.
