Si bien técnicamente cualquier cosa puede llamarse ensalada, los platos cargados con verduras de hoja verde, verduras frescas, proteínas magras y un aderezo con muchas grasas saludables pueden empacar mucha nutrición en un solo plato. El vinagreta Usted elige rociar su ensalada puede agregar muchas calorías, sodio, azúcar y grasas poco saludables y puede considerarse un aderezo de ensalada poco saludable, o puede ser una opción más saludable y ayudarlo a mantenerlo lleno y satisfecho.
Incluyendo un aderezo de ensalada saludable Puede ayudarlo a absorber las vitaminas solubles en grasas que se encuentran en las verduras y verduras, incluidas las vitaminas A, D, E y K. Las hojas verdes como las espinacas y la col rizada son ricos en carotenoides, que se convierten en vitamina A en el cuerpo. Al menos 3 a 5 gramos de grasa Necesita comerse con las verduras de hoja verde para absorber estos nutrientes, por lo que un poco de grasa puede hacer que su ensalada sea más saludable.
Para cosechar todos los beneficios nutricionales del aderezo para ensaladas sin sabotear su ensalada con sodio, grasas poco saludables, azúcares y muchas calorías, les pedimos a los dietistas que compartieran los aderezos de ensalada más poco saludables que se alejaran de los estantes de las tiendas de comestibles.
Cómo elegimos los aderezos de ensalada más poco saludables
Cuando busque apósitos de ensalada que querrá limitar o evitar, los dietistas recomiendan estar al tanto de estos factores decisivos:
- Tipos de grasa : Los aderezos hechos con aceite de oliva o aceite de aguacate son más altos en grasas monoinsaturadas, que se ha encontrado que ayudan Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca . Los aderezos para ensaladas que incluyen aceites de bajo color o aceites vegetales son ricos en ácidos grasos omega 6 y tienen más probabilidades de oxidarse y causar radicales libres que conducen a la inflamación, explica Lara Clevenger MSH, RDN, CPT . La grasa saturada a menudo se encuentra en aceites que usan lácteos o crema como base, lo cual está bien con moderación, pero debe limitarse a menos del 10% del valor diario (DV) por porción.
- Azúcares agregados: El estadounidense promedio come 17 cucharaditas de azúcares agregados por día, que es más del doble de lo que deberíamos comer. Se recomienda limitar el azúcar agregado a solo 10% de nuestras calorías diarias , o menos de 50 gramos por día. Incluso los aderezos que no parecen 'dulces' pueden tener azúcares astutos.
- Sodio : El tamaño de porción del aderezo para ensaladas es pequeño, generalmente alrededor de dos cucharadas, y solo una pequeña cantidad puede empacar mucho sodio. Al elegir un aderezo para ensaladas, limitar el sodio A menos del 10% de su DV para evitar comer demasiado, lo que se asocia con un mayor riesgo de presión arterial alta, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
- Calorías : Si bien es bueno que un aderezo para ensalada agregue energía a su ensalada (queremos estar llenos y satisfechos, después de todo), algunos aderezos pueden agregar 180 calorías o más de una pequeña porción de dos tablas, lo que facilita la agregar calorías innecesarias y adicionales a su día.
Siga leyendo para lo que los dietistas dicen que son los aderezos de ensalada más poco saludables para comprar, y para obtener consejos de comestibles más saludables, consulte las 6 papas fritas más saludables, y 4 para evitar.
Los apósitos de ensalada más insalubres para comprar
Los dietistas dicen que es posible que desee mantenerse alejado de los siguientes aderezos para ensaladas cuando busque su próxima ensalada.
El queso azul grueso de Marie
María
Por 2 cucharadas de porción: 160 calorías, 18 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 170 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 1 g de proteína
En solo dos cucharadas de El queso azul grueso de Marie Dressing Obtiene 3.5 gramos de grasas saturadas (18% de su valor diario). Lo que hace que esto sea particularmente insalubre es que debido a su naturaleza gruesa, es fácil usar más de dos cucharadas en su ensalada, dice Amy Beney MS RD CDCES .
ideas fáciles de inmersión
Agregar extra podría agregar un tercio de sus recomendaciones totales de grasas saturadas, solo de su aderezo para ensaladas.
Aderezo César Classic César del Jardín de Olive
Por 2 cucharadas de porción: 100 calorías, 10 g de grasa (2 g de grasa saturada), 340 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra,<1 g sugar),1 g protein
'Recomiendo limitar el uso de Aderezo César Classic César del Jardín de Olive , como las calorías, la grasa y el sodio pueden sumar rápidamente ', dice Mandy Tyler, M.Ed., Rd, CSSD, LD .
Con 340 miligramos de sodio en cada porción, está agregando el 15% de su valor diario solo del aderezo.
Aderezo de rancho de suero de leche de Ken's Steakhouse
Foods de Ken
Por 2 cucharadas de porción: 170 calorías, 19 g de grasa (3 g de grasa saturada), 250 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 0 g de proteína
' Aderezo de rancho de suero de leche de Ken's Steakhouse se realiza predominantemente a partir del aceite de soja, que es rico en ácidos grasos omega-6 , dice Uno está en Nan, STPL, CPER, CPPN de una olla bienestar. El consumo excesivo de ácidos grasos omega-6, sin una ingesta equilibrada de ácidos grasos omega-3, puede conducir a la inflamación, que se asocia con diversas condiciones de salud, agrega Chun.
Una porción también agrega 15% de DV para grasas saturadas y 11% de DV para sodio, dos nutrientes que deberían estar limitados para la salud del corazón.
Walden Farms Chipotle Ranch
Granjas de Walden
Por 2 cucharadas de porción: 0 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 350 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (1 g de fibra, 0 g de azúcar), 0 g de proteína
'Mientras Walden Farms Chipotle Ranch cuenta con cero calorías, es esencial reconocer los inconvenientes potenciales ', explica Jessie Hulsey Rd, LD , un dietista registrado con sede en Atlanta.
Si bien cero calorías puede sonar como algo bueno, la falta de grasa evitará que su cuerpo absorba vitaminas esenciales solubles en grasas en verduras y verduras. Y aunque no hay grasa ni calorías, este aderezo agrega 350 miligramos de sodio (15% del valor diario) a su dieta.
Aderezo de la isla de besos de bisk billones
Espoleta
Por 2 cucharadas de porción: 110 calorías, 11 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 340 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (0 g de fibra, 4 g de azúcar), 0 g de proteína
Si bien no nos preocupa la grasa saturada en Aderezo de la isla de besos de bisk billones , Los cuatro gramos de azúcares agregados y el 15% de DV de sodio por porción lo hacen menos que ideal.
Ken's Steakhouse Country French con Honey de Orange Blossom
Foods de Ken
Por 2 cucharadas de porción: 140 calorías, 12 g de grasa (2 g de grasa saturada), 230 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (0 g de fibra, 9 g de azúcar), 0 g de proteína
Ken's Steakhouse Country French con Honey de Orange Blossom es tan dulce como suena con 9 gramos de azúcar agregada en cada porción. Si bien cae dentro del 10% del DV para grasas saturadas y sodio, la alta cantidad de azúcar agregada (18% del valor diario recomendado en una porción) en este aderezo lo convierte en un aderezo que debe limitar.
Si le gusta un poco de dulzura, agregue fruta fresca a su ensalada.
Aderezo de ensaladas de Wishbone Western
Espoleta
buen whisky agrio
Por 2 cucharadas de porción: 160 calorías, 12 g de grasa (2 g de grasa saturada), 250 mg de sodio, 13 g de carbohidratos (0 g de fibra, 12 g de azúcar), 0 g de proteína
Mientras hablamos de azúcares agregados, Aderezo de ensaladas de Wishbone Western es uno de los peores. Solo una porción tiene el 24% del límite diario recomendado de azúcares agregados, todo del jarabe de maíz de fructosa (HFC).
Si bien no se ha encontrado que HFCS sea peor para nuestra salud que el azúcar de la mesa, debería ser limitado en la dieta de la misma manera, ya que está asociado con un mayor riesgo de cardiopatía , diabetes , y enfermedad del hígado graso no alcohólico .
Rancho de búfalo del valle oculto
Valle escondido
Por 2 cucharadas de porción: 110 calorías, 11 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 410 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 0 g de proteína
Prueba de los límites de cuánto sodio se puede empacar en dos cucharadas pequeñas, Rancho de búfalo del valle oculto tuvo éxito con un 18% masivo en cada porción. ¿Y si no te limitas a solo dos cucharadas? Solo sube desde allí.
Vinagreta de vino de Brianna's Blush
Brianna
Por 2 cucharadas de porción: 100 calorías, 7 g de grasa (0 g de grasa saturada), 310 mg de sodio, 11 g de carbohidratos (0 g de fibra, 9 g de azúcar), 0 g de proteína
A menudo se ha pensado que las vinagretas son los más saludables de los apósitos de ensalada, ya que son más bajos en grasas saturadas y a menudo en grasas totales, ya que el vinagre constituye una mayor proporción que la mayoría de los aderezos.
Pero, el primer ingrediente en Vinagreta de vino de Brianna's Blush es azúcar, y cada porción agrega 9 gramos, o 18% de DV, de azúcares agregados.
Maple Grove Farms Dijon Dijon Farms Dijon
Maple Grove Farms
Por 2 cucharadas de porción: 40 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 220 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (0 g de fibra, 9 g de azúcar), 0 g de proteína
Bajo en calorías y con cero gramos de grasa, Maple Grove Farms Dijon Dijon Farms Dijon Puede parecer una elección de aderezo de ensalada más saludable. Pero si bien no agregará calorías innecesarias a su dieta, agregará azúcar innecesaria y sodio.
Cada porción tiene 9 gramos de azúcar agregada y 10% de DV de sodio. Además, se perderá el impulso de nutrientes por agregar grasas a sus verduras, dejando valiosas vitaminas sin absorber.
