Hay una gran incertidumbre sobre si los lácteos son buenos o no para usted, especialmente cuando se trata de perder peso. Algunas preocupaciones provienen del hecho de que muchos alimentos lácteos son ricos en grasas saturadas asociadas con enfermedades cardíacas y aumento de peso o que el consumo de lácteos puede conducir a inflamación . Además, muchas personas son intolerantes a la lactosa y evitan los lácteos por completo. Sin embargo, estudios recientes y opiniones de expertos han desafiado estas creencias y han destacado los beneficios de consumir alimentos lácteos para la pérdida de peso.
Los lácteos contienen naturalmente nutrientes importantes como el calcio y la proteína, y la investigación ha demostrado que puede ser parte de una dieta equilibrada de pérdida de peso. Uno Revisión de 2019 Descubrieron que los alimentos lácteos, incluso las opciones de grasa completa, no conducen al aumento de peso. De hecho, pueden disminuir la grasa corporal y aumentar la masa corporal magra. Además, el consumo de productos lácteos fermentados, como el yogurt y el queso, no solo está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, sino que también puede proteger contra la diabetes tipo 2.
S ¿Cuáles son algunos de los mejores productos para aquellos que buscan agregar lácteos a su día y cómo pueden ayudar estos artículos específicamente a perder peso? Respondimos estas preguntas hablando con un dietista sobre los alimentos y bebidas lácteos más saludables. Siga leyendo para obtener más información y consulte estas comidas fáciles de 5 ingredientes para perder peso.
2% de leche
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Las personas a menudo pueden asumir que no pueden tener leche cuando intentan perder peso, a menudo porque contiene grasas y azúcares naturales. ¡Pero esto simplemente no es cierto! De acuerdo a Lauren Manaker, MS, RDN El 2% de leche puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos.
Manaker dice: El 2% de leche puede ser un componente valioso de una dieta para perder peso debido a su perfil nutricional equilibrado. Para empezar, 'ofrece una cantidad moderada de grasa, Mejora de la saciedad y reduciendo la frecuencia del refrigerio en opciones menos saludables ', dice ella.
Manaker también agrega que el contenido de proteína en 2% de leche 'SIDA en Reparación y crecimiento muscular , que puede ser particularmente útil después de las sesiones de ejercicio.
Más allá de proporcionar grasas y proteínas para mantenerlo lleno y ayudarlo a desarrollar músculo, Manaker agrega que el calcio que contiene no solo es fundamental para la salud ósea, sino que también puede desempeñar un papel en Regulación de peso corporal . ' Ella agrega, sin embargo, que se necesitan más datos para confirmar esto.
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Regular Yogurt
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Ya sea que lo coma con granola o bayas, el yogurt puede ser una parte extremadamente saludable de sus objetivos de pérdida de peso.
Firs, este producto lácteo contiene proteína , que puede ayudarte a sentirte más saciado, Aumenta tu metabolismo y ayudarte construir masa muscular magra . Además de su contenido de proteína, el yogurt se fermenta, lo que lo convierte en un Excelente fuente de probióticos . Estos probióticos pueden mejorar directamente el microbioma intestinal, y un intestino saludable se ha relacionado con mayor pérdida de peso y manejo .
Según una revisión de más de 20 estudios de investigación publicados en el Revista Internacional de Obesidad , El consumo de yogurt se ha relacionado con el peso corporal más bajo, la circunferencia de la cintura más pequeña y la grasa inferior corporal.
Yogurt griego
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El yogur griego es similar al yogurt regular; solo Pasa por un proceso de tensión adicional Eso elimina los líquidos de suero, lo que le da una textura más gruesa y un sabor más alto.
Además de las diferencias de sabor, el yogur griego también es naturalmente más bajo en azúcar y más alto en proteínas que el yogurt regular. La proteína puede ayudarlo a perder peso por muchas razones, y algunas personas eligen reducir su consumo de azúcar debido al vínculo entre consumo alto de azúcar y aumento de peso.
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Esto hace que el yogur griego sea una gran opción para aquellos que buscan aumentar su proteína y reducir su ingesta de azúcar como parte de su plan de pérdida de peso.
Skyr
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Lanzando otro tipo de yogurt a la mezcla, Skyr es un producto lácteo islandés que, según Manaker, funciona muy bien como parte de una dieta para bajar de peso.
' La proteína en Skyr Ayuda a promover la saciedad, haciendo que uno se sienta más lleno durante períodos más largos, lo que puede conducir a una reducción en la ingesta general de calorías , dice ella. 'Además, los probióticos presentes en Skyr ayudan a mejorar la salud intestinal, lo cual es crucial para Mantener un metabolismo saludable . '
Kéfir
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Kéfir is a fermented product made from dairy milk, and according to Manaker, 'this beverage is rich in probiotics, proteins, and various vitamins and minerals,' and it makes for an excellent healthy dairy item for your weight loss goals.
Su proceso de fermentación único, que involucra la cultura de los granos de kéfir en la leche, da como resultado una bebida picante y ligeramente carbonatada que respalda la salud digestiva a través de su contenido probiótico, dice. 'Estas bacterias beneficiosas puede impulsar el metabolismo y mejorar la capacidad del cuerpo para digerir y asimilar nutrientes de manera efectiva.
Ella también agrega que ' El alto contenido de proteínas de Kefir poder aumentar los sentimientos de plenitud , reduciendo la ingesta general de calorías y el apoyo de los esfuerzos de pérdida de peso.
Requesón
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El requesón entró en el centro de atención hace unos años cuando la gente comenzó a darse cuenta de que puede usarlo en una variedad de recetas como batidos, helados, salsas e incluso pan.
Debido a lo fácil que es agregar a sus comidas favoritas y al hecho de que tiene un menor contenido de grasa y toneladas de proteína , el requesón es un excelente alimento lácteo para aquellos que intentan perder peso.
Labneh
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Si aún no ha probado Labneh, se está perdiendo, no solo por sus beneficios para la salud, sino por sus sabores adictivos.
Un queso cremoso y picante hecho al tensar el yogurt para eliminar la mayor parte de su suero, Labneh es un elemento básico en la cocina del Medio Oriente conocido por sus beneficios de versatilidad y salud, dice Manaker. 'Es alto contenido de proteínas lo hace una excelente opción Para aquellos que apuntan a perder peso , ya que puede ayudar a sentirse más lleno durante períodos más largos, reduciendo la ingesta general de calorías.
Agrega: Los probióticos encontrados en Labneh ayudan a mantener un microbioma intestinal saludable, que es crucial para la digestión y pueden desempeñar un papel en el control de peso.
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Queso de cuerda
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No, el queso de cuerda no es solo para la lonchera de su hijo. Este refrigerio es perfecto para sus objetivos de pérdida de peso porque ya está por parte, por lo que no tiene que preocuparse por consumir demasiado. Y además de eso, cada palo contiene una dosis útil de proteína para mantenerlo lleno hasta que esté la próxima comida. Por ejemplo, por supuesto depende del tipo de queso y marca, pero un queso de cuerda estándar ¡Contiene aproximadamente 7 gramos de proteína por solo 80 calorías!
Si desea agregar un poco de fibra a su bocadillo, que es un nutriente que también puede ayudarte a sentirte más lleno , agregue algunas rodajas de manzana o algunas galletas de trigo entero a tu plato.
Leche fortificada
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Cada vez que vaya a la tienda, sabe que hay filas y filas de diferentes tipos de leche para elegir. Aunque ya hemos discutido que la leche láctea viene con nutrientes útiles como la grasa, las proteínas y el calcio, también puede comprar leche de vaca fortificada, lo que significa que se han agregado ciertas vitaminas a la leche además de lo que está naturalmente allí.
La leche fortificada contiene más comúnmente vitaminas A y D , los cuales se han relacionado con potencialmente ayudando con los esfuerzos de pérdida de peso.
Según un estudio publicado en el Revista internacional de medicina preventiva , la deficiencia en la vitamina D se ha conectado a un mayor riesgo de obesidad, y complementar esta vitamina puede ayudar con la pérdida de peso. Otro estudio descubrió que existe una posible conexión entre la vitamina A y la pérdida de peso (así como la pérdida de grasa abdominal, específicamente), pero este fue un estudio de animales y se necesita más investigación en general.
Debido a que la leche lechera en general puede ser útil en los esfuerzos de las personas para perder peso, comprar leche fortificada cuando siente que puede que le falte ciertas vitaminas puede ayudarlo aún más.
Se extiende el queso pre-porción
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Similar al queso de cuerda, las rodajas de queso preportioned son excelentes merienda . Muchas marcas fabrican queso propagable que viene envuelto individualmente y son más bajos en calorías mientras mantienen su contenido de proteínas y calcio. Estos bocadillos funcionan muy bien para la pérdida de peso porque puede mantener sus calorías a raya y aún así disfrutar de un refrigerio sabroso.
