La sopa puede ser una de las comidas más cómodas que puede hacer para usted. Y si bien hay muchas recetas de una olla o olla de cocción lenta que hacen que la sopa de cocina sea un poco más fácil, a veces solo desea poder presionar un botón en el microondas y preparar su cena. Ahí es donde las sopas enlatadas son útiles.
La conveniencia de las sopas enlatadas mejora su atractivo en más de un sentido. No solo son rápidos y fáciles de hacer, sino que las sopas enlatadas también son generalmente súper asequibles. Desafortunadamente, hay una captura: muchos productos de sopa enlatados tienden a caer en el lado más poco saludable del espectro de comer saludable, debido a las grandes cantidades de sodio, conservantes y azúcares agregados que pueden contener.
Pero, ¿qué le pasa exactamente a su cuerpo cuando come sopa enlatada? Le pedimos a los dietistas que lo descubrieran. Y si está buscando algunas opciones de sopa enlatada más saludables, asegúrese de visitar 7 sopas enlatadas con los ingredientes de la más alta calidad.
Puede que te sientas lleno más rápido
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De acuerdo a Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD , autor de El libro de jugadas de nutrición deportiva Y miembro de nuestra Junta Médica experta, la sopa enlatada puede ayudar a saciar su apetito antes.
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La sopa enlatada a menudo puede ayudar a las personas a sentirse llenas debido a su contenido de líquido, y los fluidos a menudo lo ayudan a manejar el tamaño de sus porciones en las comidas, dice Goodson. Esto es especialmente cierto si agrega verduras adicionales a su sopa enlatada.
A decir verdad, es posible que no estés lleno por mucho tiempo, pero en el momento, la sopa enlatada podría ayudarte a llenarte, continúa Goodson.
Sin embargo, si recoge una lata más ligera de sopa, intente aumentarla agregando más carne, frijoles o lentejas para mantener la plenitud de los sentimientos mucho después de comer. Además, puede agregar una ensalada lateral pesada de verduras para acompañar su comida.
Podrías estar más hidratado
Este puede sorprenderte, pero la sopa enlatada puede ayudarte a hidratarte.
Muchos ejercicios escatiman en la hidratación en los meses más fríos porque no quieren beber líquidos fríos cuando entrenan, o simplemente no creen que lo necesiten porque no están sudando tanto, dice Goodson. 'Pero la verdad es que aún necesita reemplazar los fluidos y electrolitos si entrena pesado e intensamente. ¡La gran noticia es que la sopa enlatada puede ayudar!
La sopa enlatada, o la sopa de cualquier tipo, debería, por supuesto, nunca reemplazar su consumo de agua. Sin embargo, como Goodson explica que el líquido tibio de la sopa y el contenido de sodio agregado pueden ayudarlo a calentarlo e hidratarlo después de un entrenamiento al aire libre frío en los meses de otoño e invierno.
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Puede elevar la presión arterial
Mientras que un cantidad leve de sodio (alrededor de 500 miligramos) es necesario para ciertas funciones nerviosas y musculares, consumir demasiado sodio puede tener efectos perjudiciales en su presión arterial.
La mayoría de los estadounidenses consumen demasiado sodio de la comida rápida, los alimentos envasados y los bocadillos procesados, y las sopas enlatadas a menudo están a menudo en el contenido de sodio, dice Goodson. El desafío es que consumir regularmente más sodio que el valor máximo recomendado, no más de 2,300 miligramos por día, puede contribuir a un posible aumento de la presión arterial con el tiempo.
Puede contribuir a la inflamación
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Junto con el sodio, es importante tomar nota de cuánto azúcar agregada o carbohidratos refinados pueden estar al acecho en su sopa enlatada.
Muchas sopas enlatadas están hechas con pastas de baja calidad de carbohidratos refinados, y algunas de las sopas más dulces y cremosas también tienen azúcares agregados, dice Trista Best, MPH, RD , que es un dietista registrado en Equilibrar un suplementos .
El azúcar agregado y los carbohidratos refinados, que incluyen cosas como pan blanco, harina blanca y pasta hecha con harinas procesadas, en pequeñas cantidades no son necesariamente problemáticas. Sin embargo, surgen preocupaciones cuando el azúcar y los carbohidratos refinados consumidos en mayores cantidades de forma regular.
Ambos ingredientes pueden ser altamente inflamatorios y pueden conducir a una mala salud intestinal y un aumento de peso, dice Best.
Puedes retener agua
Como se mencionó anteriormente, muchos tipos de sopas enlatadas son ricos en sodio, lo que puede provocar cosas como la presión arterial alta.
Incluso si tiene una sopa enlatada en calorías inferiores, el sodio excesivo en las sopas puede provocar retención de líquidos y hinchazón, lo que puede conducir a una gran incomodidad física, dice Lisa Young, PhD, RDN , autor de Finalmente lleno, finalmente delgado y miembro de nuestra Junta Asesora de Expertos Médicos.
La sopa enlatada puede ser una excelente manera de ahorrarte el esfuerzo, el tiempo y el dinero. Sin embargo, al mismo tiempo, algunas variedades de sopa enlatada se cargan con sodio, azúcar agregada y carbohidratos refinados, lo que hace que las conviertan en una elección no tan ideal. Si todavía anhela sopa y desea obtener una lata rápida, solo busque opciones con niveles más bajos de sodio y que estén llenos de muchas verduras.
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