Ya sea que esté siguiendo una dieta o no, probablemente esté hiperente de la importancia de comer más proteínas, después de haber escuchado sobre la capacidad del macronutriente para promover la pérdida de peso mientras mantiene la masa muscular. La proteína satisface el hambre más tiempo que los carbohidratos; Es el bloque de construcción clave de los músculos fuertes, y ¿quién no quiere un cuerpo más delgado?
Los fabricantes de batidos de proteínas y polvos capitalizan todo eso para comercializar suplementos de proteínas, una categoría de productos que no muestra signos de ablandamiento. Las proyecciones sugieren que el mercado global para la proteína de suero solo alcanzará los $ 15.4 mil millones (EE. UU.) Para 2024, según Statista.com .
Si bien es bueno comer una cantidad suficiente de proteína, y la demanda de batidos de proteínas ha aumentado significativamente, todavía hay algunos efectos secundarios potenciales de los batidos de proteínas para beber que debe conocer. Esto es lo que debe tener en cuenta, y si está buscando aún más consejos para beber, asegúrese de leer en nuestra lista de 108 refrescos más populares clasificados por cómo son tóxicos que son .
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Reacciones alérgicas.
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Con más y más personas que usan suplementos de proteínas, no es sorprendente que los médicos estén viendo más incidentes de alergias alimentarias relacionadas con los batidos de proteínas. En Archivos de estudios de casos clínicos , Los especialistas en alergias del Centro Médico de la Universidad de Nebraska informan ver a varios pacientes con reacciones alérgicas significativas Después de beber batidos de proteínas de suero, como estornudos, hinchazón de garganta, piel enrojecida, dolor abdominal con calambres, diarrea explosiva, opresión en el pecho y falta de aliento.
Los médicos señalan que si bien la alergia a la leche de una vaca es menos común en adultos que en los niños, puede provocar una reacción severa. También dijeron que muchos suplementos de proteínas contienen lecitina de soya, que también puede haber contribuido a las reacciones alérgicas que presenciaron en el departamento de emergencias. Antes de comer o beber un producto de proteína, verifique la fuente de la proteína; Los huevos, la leche y la soja son alérgenos comunes.
Esto es lo que le sucede a su cuerpo cuando bebe batidos de proteínas todos los días.
Consumiendo más calorías de las que crees.
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Las calorías líquidas se pueden consumir muy rápidamente, y el cerebro puede no reconocerlas tan fácilmente como las calorías de los alimentos sólidos. Entonces, cuando bebe agitación de proteínas regularmente, puede terminar aumentando de peso.
Los batidos de proteínas pueden ser muy altos en calorías, especialmente de azúcares agregados, dice Leann Poston, MD, de Vigor médico . Es posible que no se sienta lleno después de beber un batido líquido y seguirlo con una comida completa.
Una forma de evitar tragar todas esas calorías adicionales y aumentar de peso puede ser beber un batido de proteínas justo antes o con una comida en lugar de como un refrigerio entre comidas. Uno estudiar Descubrieron que las personas que bebieron proteínas se sacudieron entre comidas no comían automáticamente menos en las comidas.
Cálculos renales
Las dietas que son muy pesadas en proteínas y bajas en carbohidratos aumentan el calcio de la orina y pueden aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales y causar daño hepático, según un estudio en Avisos internacionales de investigación académica . La alta proteína aumenta la producción de cristales de oxalato, que se adhieren al calcio en la orina formando una masa sólida que puede quedarse dolorosamente atascada en el uréter.
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Consulte con su médico si tiene enfermedad renal para asegurarse de que la proteína agregada sea segura para sus riñones y cuáles deberían ser sus límites, dice el Dr. Poston.
Huesos más fuertes
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Un efecto secundario positivo inesperado de la ingesta de proteínas puede ser un menor riesgo de fracturas de cadera a medida que envejece. Un estudio de Harvard publicado en Osteoporosis internacional analizó datos de más de 100,000 personas en el transcurso de 30 años, mirando específicamente las tasas de dieta y fractura ósea. Los investigadores encontraron que el riesgo de fractura se redujo en los hombres a medida que aumentaba el consumo de proteínas de todas las fuentes. Si bien la ingesta de proteínas de todas las fuentes no aumentó o redujo las fracturas en las mujeres, aquellas mujeres que tenían una mayor ingesta de proteínas de plantas y lácteos versus proteínas de carne tenían un menor riesgo de fracturas de cadera.
Un microbioma acurrucado
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Muchas personas usan batidos de proteínas como reemplazos de comidas. Si bien las bebidas de proteínas de alta pacientes con baja calor pueden ser útiles para reducir las calorías, pueden obligarlo a evitar sin saberlo nutrientes importantes que de otro modo podría obtener de los alimentos reemplazados, como vitaminas, minerales y fibra, dice el nutricionista Trista Best, Rd, Rd, Equilibrar un suplementos .
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Muchos polvos proteicos carecen de fibra, lo que puede causar un desequilibrio de microbiota intestinal y afectar su sistema inmunitario, dice ella.
Quema de calorías adicionales
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'Realmente hay mucho evidencia sólida Esa proteína tiene un efecto termogénico más alto que su contraparte macronutrientes, grasas y carbohidratos '', dice el nutricionista deportivo certificado Jake Harcoff, CSCS, propietario de Apunte atlético en Columbia Británica.
Esto significa que su cuerpo quemará más calorías metabolizando esa proteína a través de la digestión.
Sugiero a todos mis clientes de pérdida de grasa que incluyan un batido de proteínas en su dieta diaria, no solo para ayudarlos a aumentar la quemadura de calorías, sino también para ahorrar músculo cuando están perdiendo grasa, dice Harcoff.
Mejor gestión del hambre
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Comer proteínas aumenta la saciedad en mayor medida que los carbohidratos o la grasa y pueden dar lugar a una menor ingesta de calorías, según un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition .
Eso significa que si alguien está en una dieta restringida en calorías y está experimentando dolores de hambre, un batido de proteínas podría ser una buena opción para satisfacer sus antojos, dice Harcoff. Además, mucho hambre es realmente el resultado de la deshidratación, que puede arreglar un batido de proteínas.
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Mayor riesgo de ataque cardíaco
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Un estudio de animales reciente publicado en la revista Metabolismo de la naturaleza demostró que las dietas altas en proteínas pueden afectar directamente la salud cardiovascular, lo que potencialmente aumenta el riesgo de un ataque cardíaco.
Los investigadores evaluaron dos grupos de ratones, uno alimentado con una dieta alta en grasas y alta en proteínas (46% de calorías de proteínas) y el otro una dieta alta en grasas y baja en proteínas (15% de calorías de proteínas). Resultó que los ratones con la dieta alta en grasas y alta en proteínas se desarrollaron significativamente peor placa arterial que los ratones con la dieta alta en grasas y baja en proteínas.
Además, la placa en las arterias de los roedores era de la variedad inestable que tiende a romperse y aumentar el riesgo de ataque cardíaco.
Nuestro estudio muestra cómo y por qué la proteína dietética conduce al desarrollo de placas inestables, dice el Dr. Babak Razani, profesor asociado de medicina de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis, dijo MO Noticias médicas hoy . Un par de cucharadas de proteína en polvo en un batido o un batido agrega algo así como 40 gramos de proteína, casi equivalente a la ingesta diaria recomendada.
Ingerir metales y toxinas pesadas
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Al igual que todos los suplementos dietéticos, los polvos de proteínas no están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos, lo que significa que debe confiar en la buena voluntad de los fabricantes para asegurarse de que sean seguros para consumir.
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En 2018, un estudio patrocinado por el Proyecto de etiqueta limpia , una organización sin fines de lucro nacional centrada en la transparencia en el etiquetado, lanzó un estudio que muestra que muchos de los suplementos de proteína en polvo más vendido contienen metales pesados y BPA (bisfenol A), un químico industrial utilizado en plásticos y un disruptor endocrino conocido. Los peores delincuentes eran polvos proteicos a base de plantas, que se encontró que contenían plomo, mercurio, cadmio y arsénico. El estudio también encontró que 28 de 134 de los polvos de proteínas contenían el doble del límite regulatorio (3 microgramos) de BPA, mientras que otros polvos de proteínas se probaron libres de BPA.
Aquí está la sorprendente verdad sobre los polvos de proteínas que necesita saber.
