¡Esta divertida versión de un Mojito clásico es la manera perfecta de celebrar las últimas semanas del verano! Las esferas de hielo de agua de coco rosa llevan este popular cóctel de ron a un nivel completamente nuevo de sabor y su divertido color brillante lo convierte en una excelente bebida para servir en las fiestas de verano.
El Mojito es uno de los cócteles más conocidos del planeta y con razón. La mezcla de ron, jugo de lima fresco, azúcar, menta y agua con gas es esencialmente fresca y refrescante.
Mi versión de este highball tradicional utiliza un simple truco con cubitos de hielo para agregar color y un sutil sabor a coco y al mismo tiempo mejorar el perfil de sabor refrescante por el que es tan conocido.
Historia del Mojito clásico
Como muchos clásicos queridos, la historia del Mojito es algo discutible. Se originó en La Habana, Cuba, pero no está claro cómo ni cuándo exactamente. Algunos dicen que el predecesor del Mojito era una mezcla de jugo de lima, menta y aguardiente de caña, un aguardiente parecido al ron. Esta mezcla se utilizaba con fines medicinales en la isla para protegerse de todo tipo de dolencias.
Además, se cree que los esclavos africanos que trabajaban en los campos de caña de azúcar cubanos influyeron en la evolución de la bebida. Eran conocidos por preparar bebidas con jugo de caña de azúcar que más tarde se convertiría en un ingrediente importante en la versión popularizada del cóctel.
Muchas historias conectan el Mojito que conocemos hoy con una bebida medicinal que lleva el nombre de Sir Francis Drake. En el siglo XIX, Bacardi reinventó el antiguo Drake para prevenir el escorbuto y lo renombró Mojito. Encuentre más lecturas sobre la historia del Mojito en Guía de Difford .
Muchos han afirmado que el Mojito era el favorito de Ernest Hemingway. Pero a diferencia de muchos otros cócteles que Hemingway disfrutó y popularizó, no hay evidencia que respalde que él fuera un fanático de este cóctel de ron burbujeante.
¿Por qué el agua de coco rosada es rosada?
Un poco de agua de coco se vuelve rosada después de que se rompe el coco, pero ¿por qué? Tiene que ver con los polifenoles. . Estos antioxidantes hacen que el líquido cambie de color cuando se exponen a la luz y al aire.
El agua de coco naturalmente rosada es lo más fresca y sin tratar posible (a diferencia del agua de coco cristalina procesada) y, en mi opinión, tiene un sabor mucho mejor. compro la marca Cosecha inofensiva .
Cómo hacer el helado de coco rosa
Para hacer este mojito de coco rosa, usaremos agua de coco rosa congelada en lugar de cubitos de hielo normales. Simplemente llena tus moldes con agua de coco y mételos en el congelador. Puedes usar agua de coco que no sea rosada, pero no será tan sabrosa.
utilicé el Molde Tovolo Esfera de Hielo para hacer dos esferas grandes. Cuanto más grande es el hielo, más lento se derrite. Hacer hielo de cóctel artesanal en casa. ¡No es difícil y es muy gratificante!
Preparación adecuada del mojito
La forma de preparar el Mojito es una preferencia personal, pero muchas personas tienen opiniones firmes sobre los dos métodos principales de preparación.
Los tradicionalistas preparan la bebida en el vaso en el que se sirve mezclando la menta con el jugo de lima y el almíbar simple (o azúcar). Las versiones más modernas de preparación de Mojito tienden a usar una coctelera para mezclar, luego agitar y colar la bebida antes de cubrirla con agua con gas.
En mi opinión hay lugar para ambos métodos. No siempre disfruto tener hierbas flotantes sueltas en mis bebidas (y que se atasquen en mi pajita). Pero para esta variación de Mojito lo ideal es mezclar todo en el mismo vaso en el que se sirve. Las grandes esferas de hielo de coco mantienen la menta bastante contenida.
Para hacer este mojito de coco rosa, elija un vaso alto con un fondo bastante pesado. Añade las hojas de menta y el almíbar y presiona suavemente la menta con el machacador. Luego agrega dos esferas de hielo de agua de coco rosa y vierte sobre el ron y el jugo de lima. Cubra la bebida con agua con gas fría. Revuelva suavemente y sirva con una pajita.
Alternativamente puedes usar una coctelera : Agregue la menta y el almíbar a la coctelera y presione suavemente la menta con un machacador. Agrega el ron y el jugo de lima y llena la coctelera ¾ con hielo. Agite hasta que esté frío y luego cuele bien el líquido en un vaso alto lleno de hielo de agua de coco rosa. Cubra con agua con gas fría y sirva con una pajita.
También puedes disfrutar de estos otros cócteles con ron:
- Beach Blossom (Cóctel de ron y guayaba)
- piña colada
- La caída del misionero
- Daiquirí clásico
- Daiquirí de coco
Mojito de coco rosa
Amy Traynor Esta divertida versión del clásico Mojito utiliza esferas de hielo de agua de coco rosa para obtener un cóctel de ron aún más fresco y refrescante. 5de4votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos Tiempo total5minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 1 ½ onz ron blanco
- ¾ onz zumo de lima
- ¾ onz jarabe simple
- 10 hojas de menta
- 4-6 onz agua con gas
- 2 esferas de hielo de agua de coco rosa*
Instrucciones
- *Para hacer las esferas de hielo de agua de coco rosa, llene dos moldes Tovolo Ice Sphere con agua de coco rosa de calidad como Harmless Harvest. Congela los moldes durante al menos 6 horas.
- En un vaso alto de fondo grueso, mezcle suavemente las hojas de menta y el almíbar.
- Añade al vaso dos esferas de hielo de agua de coco rosa y vierte encima el ron y el zumo de lima.
- Cubra con agua con gas, revuelva suavemente y sirva con una pajita. Adorne con una ramita de menta.
Publicado enÚltima actualización: 3 de septiembre de 2021
